蝦的通乳作用較強(qiáng)，并且富含磷、鈣、對(duì)小兒、孕婦尤有補(bǔ)益功效。你了解鐵板蝦要怎么做嗎?現(xiàn)在，學(xué)習(xí)啦小編來(lái)告訴你鐵板蝦的圖解做法。

　　鐵板蝦的制作食材

　　鐵板蝦的做法步驟

　　1.大蝦洗凈去須

　　2.蝦在背部剖開(kāi)取出蝦線

　　3.放鹽料酒蠔油腌十五分鐘左右

　　4.餅鐺上下火加熱放油，大蝦擺入餅鐺中蓋蓋

　　5.蝦變色后放入蒜沫和黑胡椒 翻炒一下

　　6.出鍋撒上時(shí)蔥即可食用

　　蝦的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　1、促進(jìn)消化

　　據(jù)調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，80%以上的人群患有不同程度的胃病，而當(dāng)胃出現(xiàn)問(wèn)題時(shí)，自身的消化系統(tǒng)就會(huì)出現(xiàn)問(wèn)題，這時(shí)可以食用蝦。因?yàn)樗胸S富的蛋白質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，其肉質(zhì)和魚(yú)一樣松軟，易消化。

　　另外，它還含有豐富的礦物質(zhì)，對(duì)于缺碘的人群來(lái)說(shuō)是天然的補(bǔ)充劑，不用再為自身缺碘的問(wèn)題而煩惱。

　　2、保護(hù)眼睛

　　現(xiàn)代社會(huì)已經(jīng)進(jìn)入網(wǎng)絡(luò)社會(huì)，電子產(chǎn)品融入人們的生活中，人們工作、學(xué)習(xí)都離不開(kāi)手機(jī)、電腦等，但長(zhǎng)期使用這些電子產(chǎn)品對(duì)眼部的危害極大，這時(shí)可以多吃蝦。因?yàn)槲r中富含維生素A，可保護(hù)眼睛。

　　3、消除疲勞

　　現(xiàn)代人生活瑣事的繁多，及工作壓力的增大，易出現(xiàn)疲憊的現(xiàn)象，除了睡眠和按摩的方式可去除疲勞感之外，也可以多食用蝦，因?yàn)樗芯S生素B群，不但能消除疲勞，而且還能增強(qiáng)體力。

　　4、預(yù)防貧血

　　多數(shù)女性都會(huì)出現(xiàn)貧血的現(xiàn)象，除了食用紅棗及紅糖之外，還可以食用蝦。因?yàn)樗械奈镔|(zhì)包含鐵，而鐵就具有補(bǔ)血的功效。

　　5、增強(qiáng)免疫力

　　人體出現(xiàn)疾病的主要原因是免疫力低下，只有提高自身的免疫力才能預(yù)防疾病，而常吃蝦就有這樣的功效。蝦對(duì)身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人是極好的食物，不但具有增強(qiáng)免疫力，而且還能抗早衰。