面包的做法
面包的做法
面包，是一種用五谷磨粉制作并加熱而制成的食品，又被稱(chēng)為人造果實(shí)，品種繁多，各具風(fēng)味。下面是學(xué)習(xí)啦小編給大家分享的面包的做法，希望你喜歡。
面包的做法一：芝士烤面包
材料
法式面包1條，芝士2片，培根適量，香蔥適量
做法
1、棍切片約5cm 長(zhǎng)，培根切成小條，再切碎。
2、然后將香蔥、培根放上面包片上，再鋪上芝士片蓋住蔥培根。
3、將有配料的片片整齊擺列在烤網(wǎng)上，烤箱170度預(yù)熱10分鐘即可。
4.、烤好的面包，自己做的用料很足啊，好吃是一定的噢。
面包的做法二：奶酪烤面包
材料
土司2片，馬蘇里拉奶酪2片，芝士1片，火腿2片，胡椒粉適量，蔥末適量，鹽適量。
做法
1、將吐司面包均勻切成4小塊。
2、取一片馬蘇里拉片也切成吐司片一樣大小，并鋪在每一片小吐司片上。
3、在土司里面夾上芝士片和火腿上撒上鹽黑胡椒粉。
4、然后再在上面鋪上另外2片土司和馬蘇里拉。
5、放入烤箱，195度烤6分鐘左右，直至烤到吐司邊緣呈金黃色，出爐撒上蔥末即可裝盤(pán)趁熱開(kāi)吃啦。
面包的做法三：蜂蜜小面包
材料
高粉260克，低粉115克，蜂蜜55克，酵母4克，糖35克，鹽4克，牛奶150克，蛋液65克，黃油25克，蜂蜜1茶匙，橄欖油1茶匙，水1茶匙
做法
1.將酵母，牛奶，蛋液，糖，鹽和蜂蜜混合均勻，倒入高粉和低粉，揉成光滑面團(tuán)，加入軟化的黃油，繼續(xù)揉至面筋擴(kuò)展.收?qǐng)A入盆做基礎(chǔ)發(fā)酵至兩倍大，用手指戳入，不快速反彈，也不凹陷.
2.取出面團(tuán)，排氣，分割成10個(gè)，滾圓，中間發(fā)酵15分鐘.
3.取一個(gè)面團(tuán)，揉搓成長(zhǎng)條，按扁，由中間開(kāi)始分別向兩頭搟開(kāi)搟薄，底邊壓薄.
4.由上而下卷起，收口捏緊，從中間一切為二，切面朝下間隔排入刷了油的烤盤(pán)里.
5.進(jìn)行最后一次發(fā)酵至兩倍大.
6.將蜂蜜，橄欖油和水調(diào)和均勻成蜂蜜水.
7.170度，烤至上色后，再拿出來(lái)刷蜂蜜水，再烤至上色均勻即可，約15分鐘.
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