海參湯的具體做法步驟
海參湯的具體做法步驟
海參能消除疲勞，提高人體免疫力，增強人體抵抗疾病的能力。美味的海參湯應(yīng)該要怎么做呢?那么，現(xiàn)在學(xué)習(xí)啦小編就來分享海參湯的具體做法步驟，希望你能喜歡這個做法。
海參湯的食材準備
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海參湯的具體做法步驟
1.鍋中倒入小半鍋豬骨湯。
2.燒熱后，下入蝦干、水發(fā)香菇，煮三分鐘。
3.隨后倒入兩百五十毫升牛奶，加一勺鹽。
4.煮開時，放入海參，繼續(xù)煮五分鐘，即可盡情享用。
海參的功效與作用
1、提高免疫力，抗疲勞。
海參能消除疲勞，提高人體免疫力，增強人體抵抗疾病的能力，因此非常適合經(jīng)常處于疲勞狀態(tài)的中年女士與男士，易感冒、體質(zhì)虛弱的老年人和兒童等亞健康人群。
2、具有美容效果，能夠有效延緩衰老，使皮膚的皺紋減少，變得潤澤而富有彈性。
海參富含的精氨基酸可促進人體細胞的再生和機體損傷修復(fù)，延年益壽，消除疲勞，又是合成人體膠原蛋白的主要原料;含有的古胱肽為長壽因子、抗老因子;硫酸軟骨素是生長發(fā)育不可少的物質(zhì)，若這種成分減少，首先會引起肌肉變硬、彈性消失、萎縮老化。
膠原蛋白是皮膚保持彈性的重要物質(zhì);酸性粘多糖對細胞內(nèi)外結(jié)合水有保持作用，此外，海參還含有超氧化物歧化酶(SOD)、必須微量元素硒、鋅等對人體內(nèi)自由基有很強清除作用。海參富含以上各種物質(zhì)，從而使你的皮膚潤澤、光滑、細膩，減少和預(yù)防皺紋的產(chǎn)生，消除面部色素沉著，使得青春永駐，達到美容效果。
3、對癌癥的預(yù)防及食療作用。
海參體內(nèi)有一種活性物質(zhì)——海參素，海參素具很強的細胞毒性及魚毒，有提高人體免疫力和抗癌殺菌作用，抗腐能力強。海參中含有的多肽物質(zhì)和海參皂甙酸性粘多糖，具有廣譜的抗腫瘤作用。對刺海參所含酸性粘多糖成分，實驗表明這種成分具有抗腫瘤轉(zhuǎn)移以及抑制腫瘤生長的作用。海參皂甙具有抗輻射作用，減緩化療的副作用;海參能提高機體免疫功能和抗病能力，提高病人對放、化療的耐受性，減少手術(shù)后感染，加速傷口愈合。