從中醫(yī)的角度而言葡萄有舒筋活血、開胃健脾、助消化等功效，其含　鐵量豐富，所以補(bǔ)血。葡萄干紙杯蛋糕應(yīng)該要怎么做呢?下面，學(xué)習(xí)啦小編來為你介紹葡萄干紙杯蛋糕的做法圖解。

　　葡萄干紙杯蛋糕的食材準(zhǔn)備

　　葡萄干紙杯蛋糕的具體做法步驟

　　1.蛋清5個(gè)

　　2.蛋黃5個(gè)

　　3.加入40克白糖

　　4.蛋黃加30克白糖打發(fā)

　　5.打發(fā)好的蛋清

　　6.加入油在蛋黃液里

　　7.加入水面低筋面粉

　　8.攪拌均勻

　　9.加入蛋白

　　10.上下拌勻

　　11.然后加入另一半

　　12.全部拌勻

　　13.小紙杯模具

　　14.倒上蛋糕液

　　15.加入提前泡好的葡萄干

　　16.烤箱170度 30分鐘

　　17.烤好的

　　18.然后脫模

　　各種葡萄的不同營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　康可葡萄：延緩衰老?？悼善咸殉墒鞎r(shí)，果實(shí)呈紫黑色，果皮較薄，口感酸甜，出汁率很高，一般用來制作高級(jí)葡萄汁。總酚是公認(rèn)的抗衰老效果最好的強(qiáng)抗氧化劑之一，康可葡萄的果皮(有色品種)和葡萄籽中總酚的含量高于綠色葡萄。

　　無籽露葡萄：促進(jìn)消化。無籽露葡萄(學(xué)名無核白)果粒較小，成熟時(shí)果皮呈黃白色且薄而脆，果肉呈淺綠色半透明。無籽露多用于晾制綠色葡萄干，其中含有酒石酸，可幫助胃腸道消化，另外，含有的膳食纖維，能吸附腸道壁的毒素，促進(jìn)排毒。挑時(shí)嘗一下一串葡萄最下面的一顆，如果它很甜，則整串口感都不錯(cuò)。

　　巨峰葡萄：消炎降脂。成熟的巨峰葡萄果實(shí)呈紫黑色，果皮較厚，果肉較軟，口感酸甜。其含有豐富的白黎蘆醇，具有輔助降血脂、消炎等功效。新鮮的巨峰表面有一層白色的霜，用手一碰就會(huì)掉，所以沒有白霜的葡萄可能是被挑挑揀揀剩下的，果梗硬粗甚至有和銹一樣?xùn)|西的葡萄，是用過膨大劑處理的，粒大的巨峰不一定好。

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