喝牛肉湯有更好的暖胃作用。牛肉中含有豐富的維生素B6和水溶性營(yíng)養(yǎng)物，經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間燉煮才能慢慢釋放到湯中，它們能參與胃酸的生成。你想自己動(dòng)手做燉牛肉湯嗎?接下來(lái)，學(xué)習(xí)啦小編跟你分享的自制燉牛肉湯做法教程。

　　燉牛肉湯的制作食材：

　　自制燉牛肉湯的做法步驟：

　　1.準(zhǔn)備好干豆絲，清水浸泡30分鐘。

　　2.準(zhǔn)備好牛肉蘿卜湯。

　　3.將泡軟的豆絲洗凈瀝干。

　　4.鍋中倒入牛肉湯。

　　5.倒入豆絲。

　　6.中火煮開(kāi)后，加入半勺鹽和少許胡椒。

　　7.上桌前撒上蔥花即可。

　　牛肉的使用效果：

　　1、味甘、性平，歸脾、胃經(jīng);

　　2、牛肉具有補(bǔ)脾胃、益氣血、強(qiáng)筋骨、消水腫等功效;

　　3、老年人將牛肉與仙人掌同食，可起到抗癌止痛、提高機(jī)體免疫功能的效果;

　　4、牛肉加紅棗燉服，則有助肌肉生長(zhǎng)和促傷口愈合之功效。

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