蜂蜜戚風(fēng)蛋糕的家常做法
蜂蜜又不含脂肪，這對(duì)于老年人、高血壓和心臟病患者來(lái)說(shuō)，是最佳的天然食品。你想自己動(dòng)手做蜂蜜戚風(fēng)蛋糕嗎?下面是學(xué)習(xí)啦小編給大家整理蜂蜜戚風(fēng)蛋糕的家常做法。
蜂蜜戚風(fēng)蛋糕的食材準(zhǔn)備
蜂蜜戚風(fēng)蛋糕的具體做法步驟
1.先分離蛋黃和蛋清，，蛋清打在無(wú)水無(wú)油器皿中。
2.蛋黃打散加入蜂蜜拌勻，加入牛奶，玉米油拌勻。
3.加入過(guò)篩的低筋面粉。
4.拌至無(wú)顆粒的蛋糕糊。
5.分三次加糖打發(fā)蛋白，打發(fā)至如圖的干性蛋白。
6.取一小部分蛋白至蛋黃糊中切拌均勻，不要?jiǎng)澣Α?/p>
7.然后全部倒入蛋白中切拌均勻。
8.倒入模具中輕震幾下。
9.放入提前預(yù)熱好的烤箱，中層150度30分鐘。(我在里面放了一小杯的水防太干)
10.烤好的蛋糕倒扣晾涼，我這是放冰箱冷藏后取出切塊的，所以面上有點(diǎn)劃了。
蜂蜜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1.心血管患者的佳品蜂蜜能改善血液的成分，促進(jìn)心腦和血管功能，因此經(jīng)常服用于心血管病人很有好處。
2.保護(hù)肝臟蜂蜜對(duì)肝臟有保護(hù)作用，能促使肝細(xì)胞再生，對(duì)脂肪肝的形成有一定的抑制作用。
3.增強(qiáng)抵抗力食用蜂蜜能迅速補(bǔ)充體力，消除疲勞，增強(qiáng)對(duì)疾病的抵抗力。
4.殺菌蜂蜜還有殺菌的作用，經(jīng)常食用蜜糖，不僅對(duì)牙齒無(wú)妨礙，還能在口腔內(nèi)起到殺菌消毒的作用，蜂蜜能治療中度的皮膚傷害，特別是燙傷，將蜂蜜當(dāng)做皮膚傷口敷料時(shí)，細(xì)菌無(wú)法生長(zhǎng)。
5.促進(jìn)睡眠失眠的人在每天睡覺(jué)前口服1湯匙蜜糖(加入1杯溫開(kāi)水內(nèi))，可以幫助盡快進(jìn)入夢(mèng)鄉(xiāng)。
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