玉米含有膳食纖維，具有刺激胃腸蠕動(dòng)、加速糞便排泄的作用。你想自己動(dòng)手做好吃的蓮藕玉米排骨湯嗎?下面，學(xué)習(xí)啦小編來(lái)為你介紹蓮藕玉米骨頭湯的好吃做法。

　　蓮藕玉米骨頭湯的食材準(zhǔn)備

　　蓮藕玉米骨頭湯的具體做法步驟

　　1.準(zhǔn)備食材;玉米、蓮藕

　　2.用清水洗凈骨頭

　　3.骨頭洗凈瀝水

　　4.玉米、蓮藕切小段洗凈

　　5.把骨頭、玉米和蓮藕放入鍋中

　　6.放入適量的水和鹽

　　7.加入姜蒜，蓋上鍋蓋，大火10分鐘，轉(zhuǎn)小火20分鐘即可

　　玉米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　1.玉米其脂肪70%是亞油酸，磷、維生素b1的含量居谷類(lèi)食物之首。

　　2.礦物質(zhì)約80%存在于胚部，鈣含量很少，蛋白質(zhì)含量偏低，黃玉米中含有較多的胡蘿卜素，維生素d和k幾乎沒(méi)有。

　　3.脂溶性維生素中維生素e較多。

　　4.可降低人體膽固醇。

　　玉米的功效

　　1、玉米具有調(diào)中開(kāi)胃，益肺寧心，清濕熱，利肝膽，延緩衰老等功能。

　　2、玉米在所有主食中，玉米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和保健作用是最高的。

　　3、玉米中的維生素含量非常高，是稻米、小麥的5-10倍。

　　4、玉米中含有大量的營(yíng)養(yǎng)保健物質(zhì)。

　　5、玉米含有碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、胡蘿卜素。

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