正宗韓國(guó)拌飯的好吃做法

　　正宗的全州拌飯材料很多，放黃豆芽、涼粉、辣椒醬、生牛肉片、香油、雞蛋(生的)、芝麻鹽、蒜、黑椒粉、菠菜、桔梗、拳菜、松菌、香菇、綠豆芽、蘿卜、海帶、小南瓜、黃瓜、芹菜、紅蘿卜、蔥、茼蒿、生菜、韭菜、核桃、松子、銀杏、栗子、紫菜等。現(xiàn)在就由學(xué)習(xí)啦小編來(lái)跟大家分享一下正宗韓國(guó)拌飯的好吃做法有哪些?

　　正宗韓國(guó)拌飯的好吃做法1

　　材料

　　2人份：韓國(guó)辣醬一袋 菠菜(一把/半捆，根據(jù)個(gè)人用量決定) 西葫蘆1個(gè) 胡蘿卜1根 圓蔥1個(gè) 雞蛋2個(gè) 芝麻 香油 醬油 胡椒粉 鹽 味精/雞精

　　做法

　　1.西葫蘆改刀 切片，圓蔥、胡蘿卜改刀切絲

　　2.把菠菜、西葫蘆用開(kāi)水煮熟，胡蘿卜、圓蔥在開(kāi)水中過(guò)一下

　　3.菠菜西葫蘆用涼水過(guò)一下，分別盛裝

　　4.將菠菜中放入少許鹽、味素、香油、醬油、芝麻拌均勻

　　5.將西葫蘆中放入少許胡椒粉、鹽拌均勻

　　6.將雞蛋用油煎炸 最好糖心的

　　7.盛好米飯 將備好的配菜分別放入碗中

　　8.放入辣醬 雞蛋 適量芝麻

　　正宗韓國(guó)拌飯的好吃做法2

　　材料

　　干飯，木耳，胡蘿卜，菠菜，豆芽，西紅柿，杏鮑菇(任意自己喜歡吃的蔬菜)

　　甜辣醬，鹽，醬油，番茄醬，雞精，麻油

　　做法

　　1、電飯鍋燒干飯。

　　2、胡蘿卜、木耳、杏鮑菇切絲，西紅柿、菠菜(我只留了菜葉)切塊。

　　3、熱鍋倒油，加入西紅柿翻炒出汁后，倒入木耳、杏鮑菇、豆芽、胡蘿卜，加入半勺番茄醬，兩勺甜辣醬，半勺鹽、兩勺生抽翻炒，倒入菠菜加點(diǎn)雞精。

　　4、把炒好的菜倒入飯鍋(里面水份多的話注意撇掉點(diǎn))，倒點(diǎn)麻油攪拌即可。

　　正宗韓國(guó)拌飯的好吃做法3

　　材料

　　牛肉：100克

　　黃豆芽：1/2碗

　　海帶：1段(14-15公分長(zhǎng))

　　空心菜：100克

　　牛蒡：1/4條

　　雞蛋：1個(gè)

　　熟白芝麻：適量

　　白飯：1碗

　　韓國(guó)辣椒粉：1/2小匙

　　鹽：適量

　　沙拉油：適量

　　調(diào)味料

　　A、醬油：1茶匙

　　酒：1大匙

　　麻油：1小匙

　　太白粉：1小匙

　　B、韓國(guó)辣椒醬：1大匙

　　蒜泥：1/2小匙

　　糖：1/2小匙

　　醋：1小匙

　　麻油：1大匙

　　水：1大匙

　　C、醬油：1/2大匙

　　糖：1小匙

　　做法

　　1.將牛肉洗凈，瀝干水分，逆紋切絲;牛蒡去皮洗凈，切絲備用

　　2.將調(diào)味料A加入牛肉絲中拌勻，腌制半小時(shí)，再放入油鍋中快速炒熟，盛出備用

　　3.將黃豆芽、空心菜洗凈;海帶泡水到膨脹洗凈，切成小段打結(jié)備用

　　4.在鍋中加入水燒沸，放入空心菜略燙，撈出切段，加入適量鹽、麻油拌勻;海帶放入沸水中滾燙一下?lián)瞥?，加入適量鹽、麻油拌勻備用

　　5.另取鍋加水燒沸，加入1小匙鹽、1大匙沙拉油，倒入黃豆芽滾燙至熟撈出瀝干，將韓式辣椒粉加入黃豆芽中拌勻備用

　　6.在炒鍋中加入1茶匙沙拉油預(yù)熱，倒入牛蒡絲炒軟，加入調(diào)味料C拌炒，炒至汁收干，接著加入適量白芝麻拌勻

　　7.將調(diào)味料B混合拌勻?yàn)檎{(diào)味醬備用

　　8.取一石碗，裝入白飯和所有準(zhǔn)備好的材料成放射狀鋪在白飯上方，將白飯放在灶上燒至有點(diǎn)兒鍋巴，接著在中間打入一個(gè)雞蛋，撒入適量的白芝麻，最后淋上1大匙的調(diào)味醬，即可食用

　　正宗韓國(guó)拌飯的好吃做法4

　　材料

　　主料：牛肉片3片、甜不辣，芹菜各適量、菠菜70公克、辣泡菜2大匙、荷包蛋1個(gè)、白飯1碗芝麻、少許蒜末1小匙

　　調(diào)味料A：辣豆瓣醬1大匙、糖1小匙

　　調(diào)味料B：鹽1/3小匙、糖1/3小匙

　　調(diào)味料C：醬油1/2大匙、糖1小匙

　　做法

　　(1)將甜不辣切片、芹菜切段備用。

　　(2)將處理好的甜不辣及芹菜入油鍋，加入調(diào)味料A炒勻起鍋。

　　(3)菠菜切段，用蒜末爆香炒熟，并加入調(diào)味料B炒勻起鍋。

　　(4)起油鍋，煎牛肉片用調(diào)味料C調(diào)味煮熟后起鍋。