空心菜是堿性食物，并含有鉀、氯等調(diào)節(jié)水液平衡的元素，食后可降低腸道的酸度，預(yù)防腸道內(nèi)的菌群失調(diào)，對(duì)防癌有益。你想知道蒜泥空心菜有哪些做法嗎?下面，學(xué)習(xí)啦小編來(lái)為你介紹蒜泥空心菜美味的4種做法。

　　蒜泥空心菜的做法【1】

　　材料

　　空心菜，味精，蒜，調(diào)和油，精鹽，白糖

　　做法

　　1、準(zhǔn)備所需原料，空心菜，蒜;

　　2、空心菜摘取根剩葉子洗凈;

　　3、蒜去皮切成蒜末;

　　4、鍋中放油，放入蒜末炒香;

　　5、放入空心菜葉子煸炒;

　　6、變軟后，放入鹽;

　　7、放入適量的糖;

　　8、放入適量的味精，翻炒均勻;

　　9、放入蒜末，翻炒均勻;

　　10、即可出鍋裝盤。

　　蒜泥空心菜的做法【2】

　　材料

　　空心菜300克，植物油30克，干辣椒4個(gè)，大蒜頭4個(gè)，花椒3克，鹽3克，味精3克

　　做法

　　1.空心菜每根手摘成2-3節(jié);洗凈瀝干水;干辣椒切成2厘米的段。

　　2.炒鍋置火上，大火燒熱油至9成熟，下干辣椒、花椒和大蒜猛火快速翻炒;再加入空心菜翻炒，2分鐘后，放鹽、味精炒勻，起鍋后剔除花椒和干辣椒即可。

　　蒜泥空心菜的做法【3】

　　菜譜簡(jiǎn)介 空心菜清熱解毒，通便防癌，潔齒防齲、降低血糖。

　　材料

　　空心菜300克，大蒜3個(gè)，油、鹽、雞精適量。

　　做法

　　1、摘空心菜葉，大蒜切碎。

　　2、起鍋熱油爆香蒜末，放空心菜葉。

　　3、放1湯勺水，空心菜葉炒至變色變軟。

　　4、放鹽和雞精調(diào)味即可。

　　蒜泥空心菜的做法【4】

　　材料

　　蒜頭，通菜

　　做法

　　1，將蒜蓉剁碎

　　2，將油倒入鍋里，大概7成熟。將蒜蓉放入。

　　3，翻炒蒜蓉，到有點(diǎn)金黃色。將通菜倒入鍋中。

　　4，翻炒到9成熟，放鹽，味精即可。

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