高一必修生物知識點總結(jié)

　　總結(jié)好生物的每一個知識點，會讓你在考試中更加的得心應手。下面是學習啦小編收集整理的高一必修生物知識點總結(jié)以供大家學習。

　　高一必修生物知識點總結(jié)：酶

　　一、酶的概念

　　酶(enzyme)是由活細胞產(chǎn)生的生物催化劑，這種催化劑具有極高的催化效率和高度的底物特異性，其化學本質(zhì)是蛋白質(zhì)。酶按照其分子結(jié)構可分為單體酶、寡聚酶和多酶體系(多酶復合體和多功能酶)三大類。

　　二、酶的分子組成

　　酶分子可根據(jù)其化學組成的不同，可分為單純酶和結(jié)合酶(全酶)兩類。結(jié)合酶則是由酶蛋白和輔助因子兩部分構成，酶蛋白部分主要與酶的底物特異性有關，輔助因子則與酶的催化活性有關。

　　與酶蛋白疏松結(jié)合并與酶的催化活性有關的耐熱低分子有機化合物稱為輔酶。與酶蛋白牢固結(jié)合并與酶的催化活性有關的耐熱低分子有機化合物稱為輔基。

　　三、輔酶與輔基的來源及其生理功用

　　輔酶與輔基的生理功用主要是：⑴ 運載氫原子或電子，參與氧化還原反應。⑵ 運載反應基團，如?；被?、烷基、羧基及一碳單位等，參與基團轉(zhuǎn)移。大部分的輔酶與輔基衍生于維生素。

　　維生素(vitamin)是指一類維持細胞正常功能所必需的，但在許多生物體內(nèi)不能自身合成而必須由食物供給的小分子有機化合物。

　　四、金屬離子的作用

　　1. 穩(wěn)定構象：穩(wěn)定酶蛋白催化活性所必需的分子構象;

　　2. 構成酶的活性中心：作為酶的活性中心的組成成分，參與構成酶的活性中心;

　　3. 連接作用：作為橋梁，將底物分子與酶蛋白螯合起來。

　　五、酶的活性中心

　　酶分子上具有一定空間構象的部位，該部位化學基團集中，直接參與將底物轉(zhuǎn)變?yōu)楫a(chǎn)物的反應過程，這一部位就稱為酶的活性中心。

　　參與構成酶的活性中心的化學基團，有些是與底物相結(jié)合的，稱為結(jié)合基團，有些是催化底物反應轉(zhuǎn)變成產(chǎn)物的，稱為催化基團，這兩類基團統(tǒng)稱為活性中心內(nèi)必需基團。在酶的活性中心以外，也存在一些化學基團，主要與維系酶的空間構象有關，稱為酶活性中心外必需基團。

　　六、酶促反應的特點

　　1.具有極高的催化效率：酶的催化效率可比一般催化劑高106～1020倍。酶能與底物形成ES中間復合物，從而改變化學反應的進程，使反應所需活化能閾大大降低，活化分子的數(shù)目大大增加，從而加速反應進行。

　　2.具有高度的底物特異性：一種酶只作用于一種或一類化合物，以促進一定的化學變化，生成一定的產(chǎn)物，這種現(xiàn)象稱為酶作用的特異性。

　　3.酶的催化活性是可以調(diào)節(jié)的：如代謝物可調(diào)節(jié)酶的催化活性，對酶分子的共價修飾可改變酶的催化活性，也可通過改變酶蛋白的合成來改變其催化活性。

　　高一必修生物知識點總結(jié)：酶的特性

　　1、酶的特點:在一定條件下,能使生物體內(nèi)復雜的化學反應迅速地進行,而反應前后酶的性質(zhì)和質(zhì)量并不發(fā)生變化。

　　2、酶的特性:

　?、俑咝?催化效率比無機催化劑高許多。

　　②專一性:每種酶只能催化一種或一類化合物的化學反應。

　?、勖感枰m宜的溫度和pH值等條件:在最適宜的溫度和pH下,酶的活性最高。溫度和pH偏高和偏低,酶的活性都會明顯降低。原因是過酸、過堿和高溫,都能使酶分子結(jié)構遭到破壞而失去活性。

　　3、酶的本質(zhì):

　　通常酶的化學本質(zhì)是蛋白質(zhì),主要在適宜條件下才有活性。胃蛋白酶是在胃中對蛋白質(zhì)的水解起催化作用的。胃蛋白酶只有在酸性環(huán)境(最適PH=2左右)才有催化作用,隨pH升高,其活性下降。當溶液中pH上升到6以上時,胃蛋白酶會失活,這種活性的破壞是不可逆轉(zhuǎn)的。

　　高一必修生物知識點總結(jié)：生物的呼吸

　　1、溫度：溫度通過影響細胞內(nèi)與呼吸作用有關的酶的活性來影響細胞的呼吸作用。

　　溫度過低或過高都會影響細胞正常的呼吸作用。在一定溫度范圍內(nèi)，溫度越低，，細胞呼吸越弱;溫度越高，細胞呼吸越強。

　　2、氧氣：氧氣充足，則無氧呼吸將受抑制;氧氣不足，則有氧呼吸將會減弱或受抑制。

　　3、水分：一般來說，細胞水分充足，呼吸作用將增強。但陸生植物根部如長時間受水浸沒，根部缺氧，進行無氧呼吸，產(chǎn)生過多酒精，可使根部細胞壞死。

　　4、CO2：環(huán)境CO2濃度提高，將抑制細胞呼吸，可用此原理來貯藏水果和蔬菜。

　　呼吸作用在生產(chǎn)上的應用：

　　1、作物栽培時，要有適當措施保證根的正常呼吸，如疏松土壤等。

　　2、糧油種子貯藏時，要風干、降溫，降低氧氣含量，則能抑制呼吸作用，減少有機物消耗。

　　3、水果、蔬菜保鮮時，要低溫或降低氧氣含量及增加二氧化碳濃度，抑制呼吸作用。