與化學有關的生活小常識
化學與我們的生活是息息相關的,那生活中的化學你知道多少?有趣的化學世界,下面給大家分享一些關于與化學有關的生活小常識,希望對大家有所幫助。
與化學有關的生活小常識
為什么自來水不適宜直接放入金魚池里養(yǎng)魚?
因為自來水一般是用氯氣進行消毒殺菌的,自來水中的氯卻是一種強氧化劑,在水中生成很不穩(wěn)定的強氧化劑次氯酸。
該氧化劑對魚具有很強的穿透殺傷力,它使魚體分泌的粘液失去了對魚的保護作用,導致其體內(nèi)電解質代謝嚴重失調,并在缺氧的狀態(tài)下窒息死亡。
所以在養(yǎng)魚前,最好把自來水在陽光下曬一兩天,這樣可以減少自來水中的氯氣,并在水中不斷通入空氣或氧氣。
為什么有人會用草木灰來清洗一些廚房用具呢?
草木灰中含有少量碳酸鉀,碳酸鉀是強堿弱酸鹽,在水中發(fā)生水解反應,生成OH-離子,所以其水溶液呈堿性,具有一定的去污能力。
為什么現(xiàn)在提倡使用無鉛汽油呢?
以前在汽油中添加含鉛物質是為了減少汽油燃燒時所產(chǎn)生的振動,但鉛是重金屬,有毒,含鉛汽油排放出大量有毒氣體,主要是CO、NOX和韓都碳氫化合物,污染空氣,這些東西人體吸收后會影響健康。
為什么把一些貴重的藥材泡成藥酒飲用呢?
酒能慢慢溶解藥材中一些有用物質,人飲用了藥酒,就可以吸收藥材中的有用成分,發(fā)揮藥的作用,但是要注意,有些人對酒精是會過敏的,所以喝酒要量力而為。
現(xiàn)代醫(yī)學研究表明,用酒泡藥,不僅使藥中的成分充分溶解出來,便于人體吸收,酒還能“宣通血脈,善行引導藥物直達病所,提高療效。”用酒泡藥,不僅不易變質,而且便于保存,可以隨時飲用。
為什么切洋蔥會讓你流淚?
剝切洋蔥時洋蔥會釋放出蒜苷酶,它可以將這些有機分子轉化成次磺酸。次磺酸隨即又自然地重新組合形成可以引起流淚的化學物質合丙烷硫醛和硫氧化物。
豐富的神經(jīng)末梢能夠發(fā)現(xiàn)角膜接觸到的合丙烷硫醛和硫氧化物并引起睫狀神經(jīng)的活動,中樞神經(jīng)系統(tǒng)將其解釋為一種灼燒的感覺,而且此種化合物的濃度越高,灼燒感也越強烈。
這種神經(jīng)活動通過反射的方式刺激自主神經(jīng)纖維,自主神經(jīng)纖維又將信號帶回眼睛,命令淚腺分泌淚液將刺激性物質沖走。
解決方法
1、在切洋蔥前,把切菜刀在冷水中浸一會兒,再切時就不會因受揮發(fā)物質刺激而流淚啦。
2、將洋蔥對半切開后,先泡一下涼水再切,就不會流淚啦。
橡皮為什么能夠擦掉鉛筆字?
鉛筆的主要成分是石墨(不是鉛喔),在與紙張接觸摩擦時,紙張表面凹凸不平的纖維,會把鉛筆“刮”下許多筆芯,所以鉛筆才會越寫越短。
被刮下來的石墨,有些以比較松散的形式散布于紙張上(所以用手摸紙張會臟),有些則與紙張纖維相混,黏滯在纖維上。
而在此刻......橡皮擦出現(xiàn)了!橡皮擦會產(chǎn)生一條一條的東西(天然橡膠或者合成橡膠),就像柔面一樣,把表面石墨粉包進面團中,并且也把紙張表面纖維,連同黏滯在上面的石墨一并帶走(所以紙張會越擦越薄)。
如果寫得用力一點,石墨會深入較底層的纖維,則橡皮擦需要擦除更多纖維才能清掉,也比較不容易清干凈。
生活中的化學常識知識點
(1)蘇打粉,或稱小蘇打,主要成分是碳酸氫鈉(NaHCO3)。在大批量生產(chǎn)饅頭、油條等食品時,常常將小蘇打溶于水之后拌入面中,小蘇打受熱后分解成碳酸鈉、二氧化碳和水,二氧化碳和水蒸氣溢出,可致食品更加蓬松,碳酸鈉則殘留在食品中。
(2)能使淀粉變成藍黑色的物質是碘。
(3)熬骨頭湯時加少量醋,可使骨頭中的磷、鈣溶解于湯中。
(4)日常生活所用的膠袋,PVC(聚氯乙烯)軟膠等物都含有氯,燃燒這些物品時便會釋放出二噁英,懸浮于空氣中。二噁英是一種嚴重的致癌物。
(5)運動場上,發(fā)令員使用的發(fā)令槍打響時,會產(chǎn)生一股白煙,其主要成分是五氧化二磷。
(6)煤氣中毒是因為煤不完全燃燒產(chǎn)生的一氧化碳進入人體后能與血液中的血紅蛋白結合,導致運氧障礙。
(7)對于誤服強酸強堿性化學液體的患者,不可給予清水及催吐急救,而是應該立即給予牛奶、豆?jié){、雞蛋清服下,以減輕酸堿性液體對胃腸道的腐蝕。
(8)水垢的主要成分是碳酸鈣、碳酸鎂和氫氧化鎂,可以用稀鹽酸或醋酸除去。
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