春季養(yǎng)生湯煲湯方法有哪些
春季養(yǎng)生喝什么湯好?春季養(yǎng)生湯有哪些呢?接下來(lái)，學(xué)習(xí)啦小編就和大家分享春季養(yǎng)生湯煲湯的方法，希望對(duì)大家有幫助!
春季養(yǎng)生湯煲湯的方法
養(yǎng)顏減肥雞湯(臉色蒼白、皮膚干燥、粗燥的人最應(yīng)該喝)
功效：清肺化痰、健脾、去水腫、養(yǎng)血、適合貧血、水腫、痰多、臉色蒼白的肥胖者。
材料：帶皮冬瓜一斤半、雞一只、豬瘦肉四兩、香菇(冬菇)十個(gè)、紅棗十五枚、生姜二片、鹽適量。
作法：
(1)雞、豬瘦肉洗干凈后切片，飛水。
(2)香菇去蒂、泡水三小時(shí)或一個(gè)晚上(香菇水千萬(wàn)不要倒掉)。
(3)紅棗去核備用。
(4)冬瓜連皮切塊。
(5)把水煮滾，加入雞、瘦肉、紅棗、香菇連同香菇水、姜，用大火煮十分鐘，再轉(zhuǎn)文火煮二個(gè)小時(shí)，然后再加入冬瓜連皮塊煮三十分鐘，加鹽調(diào)味即可。
鮮香菇豆腐湯(身體燥熱、牙肉紅腫、血壓過(guò)高的人最應(yīng)該喝)
材料：新鮮香菇半斤、豆腐二塊、瘦豬肉六兩、生姜一片、鹽或鮮味露適量。
作法：
(1)豬肉洗干凈切片，飛水。
(2)把水煮滾，放入鮮香菇、生姜、豆腐，用大火煮十分鐘，再轉(zhuǎn)至中小火煮至香菇熟透，再放入豬肉片，待肉片熟透后，加入鹽或鮮味露調(diào)味即可。
冬瓜發(fā)菜美腿湯(腿部腫脹的人最應(yīng)該喝)
功效：去濕利水、消滯清腸、消除腿部肥腫。
材料：帶皮冬瓜兩斤、發(fā)菜二兩、薏仁二兩、瘦豬肉半斤。
作法：
(1)豬肉洗干凈，切塊，飛水。
(2)發(fā)菜用一碗水加兩滴油浸泡半小時(shí)后，把雜質(zhì)清洗干凈。
(3)冬瓜連皮切塊，薏仁洗干凈備用。
(4)把水煮滾，放帶皮冬瓜、瘦肉、薏仁，大火煮十分鐘后，轉(zhuǎn)文火煮二小時(shí)，最后放入發(fā)菜再煮十五分鐘，加鹽調(diào)味即可飲用。
排骨紫菜湯(視力退化、貧血的人最應(yīng)該喝)
功效：美肌膚、清腸胃、減肥、明目。
材料：紫菜五錢、芹菜四兩、紅蘿卜一個(gè)、排骨一斤。
作法：
(1)排骨洗干凈，飛水。
(2)紫菜用清水洗干凈，芹菜切段，紅蘿卜切粒。
(3)水煮滾，放入全部材料，大火煮十分鐘，轉(zhuǎn)文火煮二各半小時(shí)，加入鹽或鮮味露調(diào)味即可食用。
鯉魚補(bǔ)血瘦身湯(身體虛弱、浮腫、眼花、臉色蒼白、精神不振的人最應(yīng)該喝)
功效：滋陰補(bǔ)血、益肝腎、明目安神、健脾補(bǔ)氣、利尿消腫
材料：黑豆四兩、生姜兩片、紅棗十粒、鯉魚一條、陳皮一小塊、胡椒鹽粉適量。
作法：
(1)鯉魚去鱗、鰓、鰭、內(nèi)臟清洗干凈，加少許油在鍋中，略煎至金黃色。
(2)將黑豆去瓤粒并清洗干凈，放入鍋中?A不必放油，炒至豆衣裂，再用清水洗干凈，備用。
(3)紅棗去核，生姜去皮，陳皮洗干凈，備用。
(4)水煮滾，先放入黑豆、紅棗、陳皮、生姜大火煮十分鐘，再轉(zhuǎn)至文火煮一個(gè)半小時(shí)，最后放入鯉魚，煮三十分鐘后加入胡椒鹽粉即可。
黃瓜豬骨湯(水腫型的肥胖族最應(yīng)該喝)
功效：去濕消滯、輕身健美、消除腿部肥腫
材料：黃瓜一斤(最好用老黃瓜)、薏仁二兩、豬骨一斤、蜜棗五粒。
作法：
(1)豬骨洗干凈，切塊，飛水。
(2)其他材料洗干凈備用，黃瓜切塊。
(3)水煮滾，加入以上所有材料，用大火煮十分鐘，再轉(zhuǎn)文火煮兩個(gè)半小時(shí)，加入調(diào)味料即可飲用。
海帶瘦身湯(糖尿病、膽固醇過(guò)高的人最應(yīng)該喝)
功效：清熱去濕、減肥輕身
材料：帶皮冬瓜一斤、海帶二兩、陳皮一小塊、瘦豬肉四兩。
作法：
(1)瘦豬肉洗干凈切片，飛水。
(2)冬瓜連皮切塊，海帶先泡水，將泥、雜質(zhì)清洗干凈，切段。
(3)水煮滾后，放入以上所有材料，用大火煮十分鐘后，轉(zhuǎn)文火煮兩個(gè)小時(shí)，加入鹽調(diào)味料即可飲用。
蘋果瘦身湯(臉色蒼白、皮干燥、粗燥的人最應(yīng)該喝)
功效：消脂減肥、清理腸胃、清肺熱
材料：海帶二兩、蘋果兩個(gè)、瘦豬肉半斤。
作法：
(1)瘦豬肉洗凈切片，飛水。
(2)蘋果去皮，切塊，海帶泡水洗凈。
(3)水煮滾，放入所有材料，用大火煮十分鐘，轉(zhuǎn)文火煮兩小時(shí)，放入鹽調(diào)味即可飲用。
山楂決明瘦身湯(高血壓、高血脂、便秘的人最應(yīng)該喝)
功效：清肝火、通便秘、減肥、健脾胃
材料：瘦豬肉三兩、山楂一兩、草決明(決明子)一兩、糖一茶匙、鹽適量。
作法：
(1)瘦豬肉洗凈切片，飛水。
(2)山楂、決明子清洗干凈。
(3)適量的水煮滾，放入所有材料，大火煮十分鐘，轉(zhuǎn)文火煮一小時(shí)半，加糖、鹽調(diào)味即可飲用。
荷葉瘦身湯(高血壓、高血脂的人最應(yīng)該喝)
功效：利尿去濕、降血壓血脂、減肥、肌膚有光澤
材料：帶皮冬瓜一斤、荷葉一張(買新鮮或是到中藥店買干的均可)、薏仁三兩、扁豆一兩、姜三片。
作法：
(1)冬瓜帶皮切塊，其他材料洗干凈備用。
(2)水煮滾放入所有材料，大火煮十分鐘，在轉(zhuǎn)文火煮兩個(gè)半小時(shí)加入鹽調(diào)味即可飲用。
雜菜雞腿湯(水腫、高血壓、高血脂的人最應(yīng)該喝)
功效：消脂、去水腫、降血壓、養(yǎng)顏美容
材料：去皮雞腿2支、香菇五朵、草菇五朵、生姜一片、紅蘿卜一根、玉米一根、玉米須一把(中藥店有賣)、芹菜、綠花椰菜適量、調(diào)味料少許。
作法：
(1)雞腿去皮，除骨，飛水。
(2)香菇去蒂，泡水三小時(shí)或一個(gè)晚上，香菇水保留備用，玉米、紅蘿卜切段。
(3)玉米須洗干凈，用兩碗水煮滾，放入玉米須煮十五分鐘，撈起玉米須，保留玉米須水備用。
(4)適量水煮滾，先放入香菇水、玉米、洪蘿卜、草菇、姜、玉米須水、大火煮十分鐘，再轉(zhuǎn)文火煮一小時(shí)，然后加入芹菜，綠花椰菜、雞腿肉。煮熟雞腿肉后，加入調(diào)味料、鮮味露即可飲用。
番茄芹菜瘦身湯(貧血、神經(jīng)衰弱、高血壓、高膽固醇的人最應(yīng)該喝)
功效：降血壓、膽固醇、減肥、使臉色紅潤(rùn)
材料：番茄半斤、芹菜半斤、瘦豬肉四兩、生姜兩片。
作法：
(1)瘦豬肉洗凈切片，飛水。
(2)水煮滾，放入豬肉、芹菜、番茄、生姜，用大火煮十分鐘，再轉(zhuǎn)文火煮一個(gè)半小時(shí)，加入鹽或鮮味露調(diào)味即可飲用。
冬瓜薏仁瘦肉湯(體重過(guò)重的人最應(yīng)該喝)
材料：冬瓜一斤、薏仁三兩、瘦豬肉六兩、陳皮一小塊、生姜一片
作法：
(1)瘦豬肉洗凈切片，飛水。
(2)冬瓜連皮切塊，薏仁洗凈。
(3)水煮滾，加入所有材料，大火煮十分鐘，轉(zhuǎn)文火煮兩小時(shí)，加鹽或是鮮味露調(diào)味即可飲用。
山楂蘿卜瘦身湯(便秘、膽固醇過(guò)高、高血壓的人最應(yīng)該喝)
功效：消積減肥、利尿消腫、去除多余脂肪
材料：白蘿卜一斤、山楂片三錢、陳皮二錢、瘦豬肉四兩、蜜棗四粒。
作法：
(1)瘦豬肉洗凈切片，飛水。
(2)白蘿卜去皮切塊。
(3)水煮滾，加入所有材料，用大火煮十分鐘，在轉(zhuǎn)至文火煮半小時(shí)后，加入調(diào)味料即可飲用。
冬瓜鯉魚湯(腎炎、糖尿病的人最應(yīng)該喝)
功效：消熱解毒、利尿減肥、美化肌膚容顏
材料：帶皮冬瓜一斤、鯉魚一條、生姜三片、蔥兩條、白糖半茶匙、胡椒粉
適量、米酒兩湯匙。
作法：
(1)鯉魚去鱗、鰓、鰭、內(nèi)臟，洗凈，加少許油在鍋中，略煎至金黃色。
(2)冬瓜連皮洗凈，切片備用。
(3)四碗水煮滾，加入煎好的鯉魚、冬瓜連皮、生姜、蔥、白糖、米酒用中火煮至魚熟瓜爛，加入胡椒粉、鹽調(diào)味即可食用。
北耆鯉魚湯(水腫虛胖的人最應(yīng)該喝)
功效：壯陽(yáng)補(bǔ)氣、利水消腫
材料：北耆二兩、鯉魚一條(約八兩重)、陳皮一錢、生姜五片、蔥兩條。
作法：
(1)鯉魚去鱗，剖腹去內(nèi)臟，洗凈，加少許油略煎至金黃色后，備用。
(2)北耆片切段，陳皮、生姜洗凈備用。
(3)三碗水煮滾，加入鯉魚、北耆片、陳皮及生姜，大火煮十分鐘，再轉(zhuǎn)文火煮三十分鐘后加入蔥、鹽燜三分鐘即可吃魚喝湯。
荷葉山楂瘦身湯(容易胃酸、飯后飽脹、高血壓、高膽固醇的人最應(yīng)該喝)
功效：健脾胃、助消化、降血脂
材料：荷葉一張(買新鮮或是到中藥店買干的均可)、山楂肉一兩、薏仁二兩、瘦豬肉四兩、陳皮一小片、鹽少許。
作法：
(1)瘦豬肉洗凈切片，飛水。
(2)其他材料洗凈備用。
(3)水煮滾，放入以上所有材料，用大火煮十分鐘，再轉(zhuǎn)文火煮兩小時(shí)，加鹽調(diào)味即可食用。
雙菇冬粉湯(動(dòng)脈硬化、高血壓、高膽固醇的人最應(yīng)該喝)
功效：去除體內(nèi)積聚的脂肪、降血壓、膽固醇
材料：香菇(冬菇)六朵、新鮮草菇十朵、冬粉(粉絲)一兩、鹽適量、生姜絲適量。
作法：
(1)香菇洗凈去蒂，用清水泡香菇，香菇水保留。
(2)冬粉洗凈后泡水至軟。
(3)兩碗水煮滾后，加入香菇及香菇水、草菇，用中小火煮一小時(shí)，最后加入冬粉、姜絲煮至冬粉熟透，加鹽調(diào)味即可。
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