白蘿卜在我國民間更被譽為“小人參”之美名，可想而知，白蘿卜含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)。。在炎炎的夏日，吃白蘿卜好嗎?下面就讓學習啦小編告訴你夏天吃白蘿卜的好處，歡迎參閱

　　夏季吃白蘿卜的好處

　　1、夏季吃白蘿卜可以增強機體免疫功能

　　人體免疫力的降低不但會使自身看起非常的憔悴,而且易患上多種疾病,如感冒腸胃炎等,這時提高自身的免疫力是關(guān)鍵。

　　如何提高免疫力,可以通過食用白蘿卜來達到目的。因為它含有豐富的維生素C和諸多微量元素,有助于增強機體的免疫功能,提高抗病能力。

　　2、夏季吃白蘿卜幫助營養(yǎng)物質(zhì)的吸收

　　任何一種食物都有自身的營養(yǎng)價值,對人體健康起到促進的作用,但前提是人體能吸收這些營養(yǎng),如果人體吸收不了,即使攝取多的物質(zhì)也是無用的。

　　想要人體吸收這些營養(yǎng)成分,就必須食用幫助營養(yǎng)物質(zhì)被人體吸收的食物,而白蘿卜就是不錯的選擇。

　　3、夏季吃白蘿卜降血壓

　　隨著年齡的增大,再加上不合理的飲食,自身易患上高血壓,患上這種病的人群男性較高,因為他們相對于女性而言會經(jīng)常食用高脂肪食物、酒等。

　　白蘿卜的營養(yǎng)價值

　　1、白蘿卜含豐富的維生素C和微量元素鋅。

　　2、蘿卜中含有豐富的消化酶，木質(zhì)素以及其他酶。

　　3、蘿卜中含有豐富的消化酶，該消化酶不耐加熱，所以蘿卜適宜生吃。

　　4、蘿卜的含水量較高，約94%，熱量較低，膳食纖維，鈣，磷，鐵，鉀，維生素C和葉酸的含量較高。

　　5、白蘿卜含淀粉酶，能夠阻止淀粉過多、消除胃炎及胃潰瘍，其抗氧化性及抑制細胞老化的效果也非常明顯。還能防止骨質(zhì)疏松，同時還有很強的解毒功能。

　　6、每100克白蘿卜可食部分為95%，熱量21千卡，蛋白質(zhì)0.9克，脂肪0.1克，碳水化合物5克，膳食纖維1克，維生素A3微克，胡蘿卜素20微克，硫胺素0.02毫克，核黃素0.03毫克，尼克酸0.3毫克，維生素C含量21毫克，維生素E含量0.92毫克，鈣36毫克，磷26毫克，鉀173毫克，鈉61.8毫克，鎂16毫克，鐵0.5毫克，鋅0.3毫克，硒0.61微克，銅0.04毫克，錳0.09毫克。
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