尿毒癥飲食注意事項 尿毒癥患者飲食指導
尿毒癥患者的飲食有什么要注意的?尿毒癥是一種腎性疾病,得了這種疾病的患者生命會受到很大的威脅,那么在飲食方面,尿毒癥患者注意什么呢?
尿毒癥飲食注意事項1、含鎘量高的食物
嚴格限制攝入含鎘量高的食物,平日生活里含鎘量高的食物包括由動物肝和腎臟制成的食品、海產品如比目魚、蟹類,這些海產品因為受到海水中的鎘污染,體內會大量蓄積鎘。在污泥中長成的蔬菜瓜果也會在果實成熟時大量吸收土壤里的鎘。限制鎘金屬的攝入在尿毒癥預防措施中起著很關鍵的作用,患者要留心。
尿毒癥飲食注意事項2、含鈉食物
另外在尿毒癥患者的生活中含鈉食物是很重要的,針對脫水、伴有低鈉血癥,尤其還有嘔吐和腹瀉的尿毒癥患者,如出現(xiàn)這些癥狀表現(xiàn),則應及時給予含水、鈉豐富的飲食,但應注意補充不能過量,因患者機體耐受性差,過量補充容易引發(fā)尿毒。因此一定要謹遵醫(yī)囑按照科學有效的辦法來治療。
尿毒癥飲食注意事項3、鉀
尿毒癥患者要控制鉀的攝入,鉀普遍存在于各類食品中,尤以肉類、豆類為多,米面次之,蛋類較少。蔬菜中特別是菠菜、番茄,水果中桔柑、瓜類、香蕉、桃、柚等均含有較高的鉀。透析患者每日攝入的鉀應限制在2~3克。防止食入過多鉀的有效方法,除注意食物品種以外,應以煮的方式加工食物,后棄湯而食,因為大部分的鉀離子都留在了湯中。
尿毒癥飲食注意事項4、采用低蛋白飲食
對尿毒癥患者平日可以給予低蛋白飲食。正常成人每天每公斤體重需要蛋白量1~1.5g,然而尿毒癥病人只需要進食0.5g/公斤或者更少。減少蛋白質的攝入目的是減少體內氮質代謝產物的產生和蓄積。如果患者需要補充蛋白類物質,盡量選用蛋奶類食品,如營養(yǎng)價值較高的雞蛋、牛奶等動物蛋白,盡可能地少食用豆制品等植物蛋白。
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