獼猴桃酸酸甜甜，是最受歡迎的水果之一。把獼猴桃拿來做果醬也是很好的做法，吃吐司的時候也可以蘸一些，味道很好。想要了解更多獼猴桃果醬的做法，那就和小編一起來看看吧!

　　制作獼猴桃果醬的食材

　　獼猴桃果醬簡單的步驟

　　1.備好原材料：獼猴桃2個，白糖，淀粉。

　　2.削去獼猴桃的外皮。推薦一個削獼猴桃的好方法，首先將獼猴桃兩端切掉，然后將勺子伸進(jìn)獼猴桃的果皮果肉之間，慢慢轉(zhuǎn)動，即可將獼猴桃的果皮果肉完整的分離出來。

　　3.削皮后的獼猴桃切丁。

　　4.將獼猴桃果丁、淀粉、白糖放進(jìn)面包桶里，用勺子攪拌一下。

　　5.把面包機(jī)桶安裝在面包機(jī)里。

　　6.面包機(jī)通電，選擇“果醬”程序，選擇“啟動”鍵。

　　7.程序完成后，盛出。最好用消過毒的密封罐裝瓶，放冰箱保存。

　　獼猴桃如何挑選

　　1.首先看外形。一般在外觀上體型飽滿，顏色均勻，接近土黃色的外皮，一般都是日照時間比較長的象征，那樣的話獼猴桃也就會更甜一些，同時獼猴桃也要挑選頭尖尖的那種，那樣的話一般是激素用的要少一些。

　　2.看手感。一般在挑選獼猴桃的時候，注意表面是否完整，有沒有凹陷的情況，有彈性，如果局部或者整體比較軟的話，建議不要挑選，因為一般局部較軟的話，不經(jīng)放，很容易壞掉的，建議不要挑選。

　　3.看顏色。在挑選獼猴桃的時候，建議挑選果皮呈黃褐色，有光澤的為佳，同時果皮上的毛不容易脫落為好，一般像這種類型的果實酸甜可口。

　　4.看硬度。一般在挑選獼猴桃的時候，建議選擇較硬的為佳，一般果實如何比較軟或者局部較軟，是不建議挑選的，一般較軟的話，都是不經(jīng)放，容易壞掉的。

　　5.看大小。一般不是大部分的果實，都是越大越甜的好，一般在挑選上不要一味的挑選大果實，一般小型果實在口味上也不差于大型果實，一般果實異常大的話建議不要挑選。

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