白蘿卜排骨湯，是一種老少皆宜的湯，不油不膩，湯色不厚不重，而且味道比較鮮美，白蘿卜排骨怎么做呢?下面就讓小編來為大家揭曉。

　　食材準(zhǔn)備

　　做法步驟

　　1.洗凈排骨，并瀝干水分

　　2.將排骨入熱水焯一遍，去掉血水

　　3.等到排骨變色后倒出

　　4.再次沖洗排骨，并瀝干

　　5.將排骨連同姜片放入壓力鍋

　　6.開火，燉到壓力鍋開始出聲，改小火

　　7.同時洗凈白蘿卜，并去皮

　　8.將白蘿卜切成滾刀塊

　　9.等壓力鍋降壓之后，放入白蘿卜塊

　　10.煮到白蘿卜熟了之后，放入適量鹽

　　11.放入適量糖，然后出鍋，撒上蔥花即可食用

　　小貼士

　　排骨焯過之后要用水洗凈，沖掉血水

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