冬瓜本身不含脂肪，熱量不高，對于防止人體發(fā)胖具有重要意義，還可以有助于體形健美。你想自己動(dòng)手做好吃的冬瓜湯嗎?現(xiàn)在，學(xué)習(xí)啦小編來告訴你冬瓜湯的好吃做法。

　　冬瓜湯的制作食材

　　冬瓜湯的做法步驟

　　1.豬排骨洗凈，用清水泡制，去除血水。

　　2.準(zhǔn)備食材調(diào)味料①：將冬瓜去皮洗凈，切割成大塊，姜去皮切片，枸杞?jīng)_洗干凈，鹽、醋。

　　3.排骨用開水稍煮下，去除血水和臟的浮沫。

　　4.撈出用溫開水洗去浮沫，瀝水。

　　5.將排骨放入洗凈的鍋內(nèi)，倒入足量開水，連接電源，按下煮飯鍵。

　　6.放入姜片。

　　7.放入枸杞。

　　8.調(diào)入醋約3ml，加蓋，煲制1~1.5小時(shí)。

　　9.放入冬瓜，調(diào)入適量鹽，再煲制15分鐘左右，至冬瓜熟透。

　　10.準(zhǔn)備食材調(diào)味料②：小蔥、香菜洗凈切碎備用，魔廚高湯調(diào)味料。

　　11.起鍋前加入小蔥碎，調(diào)入魔廚高湯調(diào)味料，攪拌均勻。

　　12.拔掉電源插頭，撒上香菜碎，即可盛入碗中食用。

　　冬瓜的食療作用

　　1、利尿消腫

　　冬瓜含維生素C較多，且鉀鹽含量高，鈉鹽含量較低，高血壓、腎臟病、浮腫病等患者食之，可達(dá)到消腫而不傷正氣的作用

　　2、減肥

　　冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖類轉(zhuǎn)化為脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，熱量不高，對于防止人體發(fā)胖具有重要意義，還可以有助于體形健美。

　　3、清熱解暑

　　冬瓜性寒味甘，清熱生津，僻暑除煩，在夏日服食尤為適宜。

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