冬瓜的鉀含量高，鈉鹽含量較低，特別適合高血壓、腎臟病、水腫病等患者食用，達到消腫而不傷正氣的作用。下面是學習啦小編整理的一些關于番茄冬瓜蝦皮湯的資料，供您參考。

　　番茄冬瓜蝦皮湯的制作食材

　　番茄冬瓜蝦皮湯的做法過程

　　1.準備好所有的食材。

　　2.冬瓜去皮切塊，杏鮑菇切片。

　　3.炒鍋倒油爆香蔥姜。

　　4.倒入番茄丁翻炒。

　　5.在加入冬瓜和杏鮑菇翻炒片刻關火。

　　6.把食材倒入砂鍋加入適量的清水。

　　7.在加入蝦皮。

　　8.煮至冬瓜透明加入鹽。

　　9.加入胡椒粉調味。

　　10.淋入水淀粉攪拌均勻。

　　11.做最后加少許雞精關火。

　　冬瓜的營養(yǎng)功效

　　1、利尿消腫

　　冬瓜的鉀含量高，鈉鹽含量較低，特別適合高血壓、腎臟病、水腫病等患者食用，達到消腫而不傷正氣的作用。

　　2、減肥瘦身

　　冬瓜所含有的丙醇二酸能有效的抑制糖類轉化為脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，熱量不高，能防止人體發(fā)胖，有助于體形健美。

　　3、護腎冬瓜

　　調節(jié)免疫功能，改善臨床癥狀，具有保護腎功能的作用。

　　4、清熱化痰

　　冬瓜有清熱化痰，消腫利濕的作用。

　　5、防癌抗癌

　　冬瓜含有豐富的維生素B1和曬，具有抗癌防癌的功效。

　　6、潤膚美容

　　冬瓜籽可以抑制體內黑色素的沉積，具有良好的潤膚美容功效。
 

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