紅薯葉中具有特殊風(fēng)味和豐富營養(yǎng)，是多種蔬菜不可比擬的，用番薯葉汁和鮮蝦一起煮的味道還是很好的，而且營養(yǎng)價值也很高，做法也簡單。小編給大家精心推薦的鮮蝦番薯葉湯做法，希望能夠?qū)δ兴鶐椭?

　　制作鮮蝦番薯葉湯的食材

　　鮮蝦番薯葉湯簡單又好吃的步驟

　　1.番薯葉洗凈，控干水分

　　2.蝦去殼，對開。

　　3.放入開水中焯一下

　　4.放入料理機中打碎

　　5.鍋中加入雞湯，倒入打碎的番薯葉

　　6.放入蝦，煮開，加鹽調(diào)味

　　紅薯葉的功效與作用

　　強化視力

　　有豐富維生素A，可強化視力。

　　排毒

　　含豐富的葉綠素，能夠“凈化血液”，幫助排毒;

　　提高免疫力

　　含有比一般蔬菜高5-10倍的抗氧化物，能提高免疫力，“預(yù)防感冒”;

　　預(yù)防貧血

　　每天攝取30g的番薯葉，就可以補充人體一天所需的鐵質(zhì)及維生素A、維生素C、維生素E;

　　預(yù)防高血壓

　　富含鉀，有助血壓控制，預(yù)防高血壓;

　　改善便秘

　　豐富的膳食纖維，可促進(jìn)腸胃蠕動，預(yù)防“便秘及痔瘡”;

　　抗癌

　　含有豐富的多酚，能預(yù)防細(xì)胞癌變。

　　促進(jìn)乳汁分泌

　　含有黃酮類化合物等物質(zhì)，能促進(jìn)乳汁分泌。

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