番茄培根炒荷蘭豆很適合上班族食用，這道菜還可以緩解壓力，這道菜的用料非常隨意，而且菜的營(yíng)養(yǎng)相當(dāng)豐富，菜品的顏色也很漂亮，做法也簡(jiǎn)單。以下是小編推薦的番茄培根炒荷蘭豆做法，歡迎閱讀!

　　制作番茄培根炒荷蘭豆的食材

　　番茄培根炒荷蘭豆簡(jiǎn)單又好吃的步驟

　　1.荷蘭豆摘洗干凈。

　　2.山藥去皮切成片。

　　3.香菇提前泡發(fā)。

　　4.番茄去皮切成小塊。

　　5.把培根切成小塊。

　　6.鍋中放水加入鹽 和幾滴油燒開(kāi)，把荷蘭豆 山藥 香菇焯水。撈出瀝干。

　　7.鍋中放油燒熱下入番茄煸炒至軟爛。

　　8.下入培根和香菇繼續(xù)翻炒均勻。

　　9.加入醬油 糖 料酒煸炒，再加入少量的清水燒開(kāi)。

　　10.燜至湯汁收干香菇入味。

　　11.加入山藥片和荷蘭豆翻炒均勻。

　　12.加入鹽和雞精調(diào)味即可。

　　吃荷蘭豆有什么好處

　　益脾和胃、生津止渴

　　清煮吃，治消渴，除去嘔吐，止下泄疾病?？烧{(diào)顏養(yǎng)身，益中平氣，催乳汁。煮成湯喝，可驅(qū)除毒心病，解除乳食毒發(fā)作。研成末，可除癰腫痘瘡。用豌豆粉洗浴，可除去污垢，面色光亮。此外，豌豆中富含粗纖維，能促進(jìn)大腸蠕動(dòng)，保持大便能暢，起到清潔大腸的作用。

　　增強(qiáng)機(jī)體免疫功能

　　荷蘭豆的嫩梢、嫩莢、籽粒，質(zhì)嫩清香極為人們所喜食。每100g嫩莢富含蛋白質(zhì)、脂肪0.1、胡蘿卜素、人體必需的氨基酸、鈣、磷、鐵、硫胺素等重要元素物質(zhì)。豌豆還含有一種其特有的植物凝集素、止杈素及赤霉素A20等，這些物質(zhì)對(duì)增強(qiáng)人體新陳代謝功能有重要作用。

　　防癌治癌

　　豌豆中富含胡蘿卜素，食用后可防止人體致癌物質(zhì)的合成，從而減少癌細(xì)胞的形成，降低人體癌癥的發(fā)病率。

　　美容作用

　　《本草綱目》里記載，豌豆具有“祛除面部黑斑，令面部有光澤”的功效?，F(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，豌豆含有豐富的維生素A原，維生素A原可在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為維生素A，具有潤(rùn)澤皮膚的作用。因?yàn)樗话銖氖澄镏袛z取，不會(huì)產(chǎn)生毒副作用。

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