毛豆燒雞爪，綠色的毛豆青蔥、惹眼，翠綠色的豆子，顆粒飽滿，色澤光亮，讓人看見心動，食欲感上升。想要了解更多毛豆燒雞爪的做法，那就和小編一起來看看吧!

　　制作毛豆燒雞爪的食材

　　毛豆燒雞爪好吃的步驟

　　1.買回來的雞爪洗凈備用

　　2.宰成小段

　　3.鍋里加水倒入雞爪煮3分鐘可以起到去腥的作用

　　4.倒掉水，清洗雞爪瀝干水分

　　5.準(zhǔn)備好的毛豆

　　6.鍋熱了放油，花椒漸香

　　7.倒入雞爪翻炒

　　8.雞爪水分炒干變身了加入辣椒醬翻炒

　　9.在倒入毛豆翻炒5分鐘

　　10.調(diào)味關(guān)火

　　11.裝盤上桌

　　毛豆燒雞爪的營養(yǎng)價(jià)值

　　【雞爪的營養(yǎng)】

　　雞爪能美容。雞爪中含有豐富的膠原蛋白，能令皮膚更加緊致哦，又可以消除皺紋，能愉快的約約約了!

　　雞爪能降血壓。雞爪的鈣含量豐富，經(jīng)常吃的話能軟化血管，能降低血脂和膽固醇哦，能安靜的當(dāng)個(gè)吃貨了。

　　【毛豆的營養(yǎng)】

　　毛豆能降血糖。毛豆中的膳食纖維含量很高哦，還富含植物蛋白，B族維生素也豐富，有高血壓或者糖尿病的筒子都可以愉快開吃呢!能降血糖和血脂!

　　營養(yǎng)不良多吃毛豆。被領(lǐng)導(dǎo)批了，或者是被男票/女票甩了心情憂郁不能好好吃飯，從而導(dǎo)致的營養(yǎng)不良，可以多吃毛豆哦。毛肚爆炒吃味道可滋味了。

　　毛豆燒雞爪怎么做入味

　　炒出入味的雞爪

　　首先處理好雞爪，清洗干凈后焯水，然后放入鍋中炒出糖色，倒入配料，姜、蔥，八角以及紅辣椒炒出香味，然后加入老抽、生抽、米酒，燒開，接著放入鹽和十三香，中火煮15分鐘左后大火收汁，或者炒到雞爪干為止，撈起。

　　炒出美味的毛豆

　　炒出美味的毛豆，要準(zhǔn)備好更多材料哦，辣椒、花椒、八角、生抽、芝麻油以及姜汁醋，如果不敢吃辣的話可以去掉辣椒和胡椒，一步步將配料全部加入到毛豆之中，大火煮開到收汁，毛豆熟得差不多之后放入雞爪一起翻炒片刻，如果覺得味道不夠的話可以加入鹽調(diào)味。

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