南瓜餅的做法很簡單，而且我們還可以用南瓜餅做出各種各樣的形狀，出來星星月亮都是可以的?？雌饋硎呛芎每吹?，讓人看了也會很有食欲的。以下是學(xué)習(xí)啦小編推薦的星星月亮南瓜餅好吃做法，歡迎閱讀!

　　制作星星月亮南瓜餅的食材

　　星星月亮南瓜餅好吃又好看的步驟

　　1.糯米粉稱好備用

　　2.將南瓜去皮去籽備用;

　　3.洗凈后切成小塊放蒸鍋上蒸10分鐘左右;

　　4.將蒸好的南瓜冷卻后裝入保鮮袋中;

　　5.用搟面杖敲打成泥備用;

　　6.糯米粉放入盆中，倒入南瓜泥;

　　7.加入少量開水、白糖將糯米粉和成團(tuán);

　　8.取一小塊糯米團(tuán)揉成團(tuán)并按扁;

　　9.擠上少量豆沙;

　　10.將豆沙包好，揉成團(tuán)，放入抹了油的模子中，按好;

　　11.電餅鐺上下檔預(yù)熱好，放入做的南瓜餅，煎至兩面金黃即可。

　　南瓜的營養(yǎng)價(jià)值

　　1、多糖類

　　南瓜多糖是一種非特異性免疫增強(qiáng)劑，能提高機(jī)體免疫功能，促進(jìn)細(xì)胞因子生成，通過活化補(bǔ)體等途徑對免疫系統(tǒng)發(fā)揮多方面的調(diào)節(jié)功能。

　　2、類胡蘿卜素

　　南瓜中豐富的類胡蘿卜素在機(jī)體內(nèi)可轉(zhuǎn)化成具有重要生理功能的維生素A，從而對上皮組織的生長分化、維持正常視覺、促進(jìn)骨骼的發(fā)育具有重要生理功能。

　　3、礦質(zhì)元素

　　南瓜中高鈣、高鉀、低鈉，特別適合中老年人和高血壓患者，有利于預(yù)防骨質(zhì)疏松和高血壓。此外，還含有磷、鎂、鐵、銅、錳、鉻、硼等元素。

　　4、氨基酸和活性蛋白

　　南瓜中含有人體所需的多種氨基酸，其中賴氨酸、亮氨酸、異亮氨酸、苯丙氨酸、蘇氨酸等含量較高。此外，南瓜中的抗壞血酸氧化酶基因型與煙草相同，但活性明顯高于煙草，表明了在南瓜中免疫活性蛋白的含量較高。

　　5、脂類物質(zhì)

　　研究發(fā)現(xiàn)，在南瓜種子中的脂類物質(zhì)對泌尿系統(tǒng)疾病及前列腺增生具有良好的治療和預(yù)防作用。

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