兒童補(bǔ)血食譜大全 兒童補(bǔ)血的食物有哪些 兒童吃什么補(bǔ)血快
其實(shí)不止大人需要補(bǔ)血,兒童也是需要補(bǔ)血的,兒童是因?yàn)樯眢w缺乏鐵、葉酸等必須的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),所以才需要補(bǔ)血。兒童補(bǔ)血的食物有哪些?以下是學(xué)習(xí)啦小編分享給大家的關(guān)于兒童補(bǔ)血食譜大全，一起來(lái)看看兒童吃什么補(bǔ)血快吧!
兒童補(bǔ)血食譜做法1：紅米炒飯
哈尼梯田紅米起源于中國(guó)，距今大約有1千多年的歷史，是在大米中液體深層發(fā)酵精致而成的一種紅色霉菌。其米色粉紅，糯性，米粒特長(zhǎng)，有香氣，含有不同的微量元素，具有防癌、抗腫瘤、抗衰老、保護(hù)肝臟和造血系統(tǒng)等多項(xiàng)功能，對(duì)老年補(bǔ)鈣、兒童增高、長(zhǎng)智有益，具有強(qiáng)筋壯骨、補(bǔ)血養(yǎng)顏之功效。
主料:紅米80g 、韓國(guó)魚(yú)餅50g 、美國(guó)雜蔬200g 、蝦米50g 、雞蛋1個(gè)
輔料:橄欖油適量、生抽適量、蔥粒適量、滾水適量
步驟
1.食材：美國(guó)雜蔬、雞蛋、韓國(guó)魚(yú)餅、蝦米和紅米。
2.紅米擇洗干凈，放入電飯煲內(nèi)膽中，加入適量的滾水，蓋鍋蓋，浸泡30分鐘，通電，選擇【標(biāo)準(zhǔn)煮飯】功能鍵。
3.時(shí)間到，斷電，待用。
4.熱油鍋。
5.倒入蛋液，煎至雙面微黃。
6.盛出待用。
7.原鍋倒入適量的橄欖油，爆香蝦米。
8.倒入韓國(guó)魚(yú)餅。
9.放入美國(guó)雜蔬，煸炒一下。
10.放入紅米飯，煸炒均勻。
11.放入蛋絲。
12.倒入適量的生抽調(diào)味，炒勻，熄火。
13.放入蔥粒，炒勻。
14.盛出享用。
小貼士
哈尼梯產(chǎn)的紅米外皮有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，般不做精加工。不過(guò)吃起來(lái)不覺(jué)得粗糙，反而香軟可口。
兒童補(bǔ)血食譜做法2：花生排骨湯
孕媽媽在孕期常吃一些花生，可以預(yù)防產(chǎn)后缺乳，并有助于防治再生障礙性貧血。用花生燉湯還可以預(yù)防妊娠高血壓綜合征?；ㄉ氖秤梅椒ê芏啵詿鯙樽詈?，燉花生不僅避免了營(yíng)養(yǎng)素被破壞，而且吃起來(lái)口感好，又易于消化。
食材
主料：花生200g、排骨300g
輔料：姜適量、鹽適量
步驟
1.花生提前一晚洗凈浸泡，這樣燉出來(lái)的花生口感更好。
2.排骨剁成小塊，冷水下鍋
3.燒開(kāi)
4.撈出洗去血沫
5.把洗去血沫的排骨放入燉鍋里
6.放入浸泡后的花生
7.姜片
8.大火燒開(kāi)轉(zhuǎn)小火慢慢燉上兩個(gè)小時(shí)左右，加入鹽調(diào)味即可。
小貼士
如果買(mǎi)的是干花生，需要提前一晚浸泡，如果是新鮮花生，則不用浸泡，直接可以燉制。
兒童補(bǔ)血食譜做法3：洋蔥炒豬肝
豬肝中含有豐富的維生素A，具有維持正常生長(zhǎng)和生殖機(jī)能的作用;能保護(hù)眼睛，維持正常視力，防止眼睛干澀、疲勞，維持健康的膚色，對(duì)皮膚的健美具有重要意義。還有豬肝中鐵質(zhì)豐富，是補(bǔ)血食品中最常用的食物。一般我會(huì)時(shí)隔幾天會(huì)炒，但不宜食用過(guò)量哦?；加懈哐獕?、冠心病、肥胖癥及血脂高的人忌食豬肝。
食材
主料：豬肝350g、洋蔥100g
輔料：青辣椒適量、紅辣椒適量、白醋適量、玉米淀粉適量、生抽適量、老抽適量、精鹽適量、食用油適量、生姜適量
步驟
1.食材。
2.豬肝切薄片。
3.紅辣椒、青椒切絲。
4.姜切絲，洋蔥切絲。
5.豬肝用適量玉米淀粉和白醋，抓幾下。
6.用清水反復(fù)沖洗后，再用清水泡一泡。
7.鍋里燒開(kāi)水，加入豬肝焯水。
8.鍋里入油，炒香姜和洋蔥。
9.加入豬肝。
10.加入料酒1匙、生抽2匙，老抽醬油1匙，翻炒。
11.炒勻后，加入辣椒絲。
12.加入鹽炒勻。
13.裝碟即可。
小貼士
1、豬肝也可以反復(fù)清洗，用水加入白醋泡半小時(shí)再切?；蚯泻糜玫矸酆桶状讈?lái)洗。
2、豬肝洗好，焯水后可湯可炒。
3、患有高血壓、冠心病、肥胖癥及血脂高的人忌食豬肝。
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