蒲公英是我們生活中比較常見(jiàn)的一種植物，蒲公英它也是一種中藥材，它的營(yíng)養(yǎng)非常豐富，但是很多人還是不了解它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些。以下是學(xué)習(xí)啦小編推薦蒲公英的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的知識(shí)，歡迎閱讀!

　　蒲公英的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　蒲公英的藥用價(jià)值

　　蒲公英屬菊科屬多年生草本植物。是藥食兼用的植物。據(jù)《本草綱目》記載，它性平味甘微苦，有清熱解毒、消腫散結(jié)及催乳作用，對(duì)治療乳腺炎十分有效。無(wú)論煎汁口服，還是搗泥外敷，皆有效驗(yàn)。此外，蒲公英還有利尿、緩瀉、退黃疸、利膽等功效，被廣泛應(yīng)用于臨床?！侗静菥V目》有句云：“蒲公英嫩苗可食，生食治感染性疾病尤佳。”《神農(nóng)本草經(jīng)》、《唐本草》、《中藥大辭典》等歷代醫(yī)學(xué)專著均給以高度評(píng)價(jià)。

　　蒲公英的食療價(jià)值

　　用于疔瘡腫毒，乳癰，瘰癘，目赤，咽痛，肺癰，腸癰，濕熱黃疸，熱淋澀痛。治急性乳腺炎，淋巴腺炎，瘰癘，疔毒瘡腫，急性結(jié)膜炎，感冒發(fā)熱，急性扁桃體炎，急性支氣管炎、胃炎，肝炎，膽囊炎，尿路感染，蟲蛇咬傷。

　　此外，蒲公英還有利尿、緩瀉、退黃疸、利膽、助消化，增食欲，治療胃及十二指腸潰瘍，還可防治癌、胃癌、食管癌及各種腫癌等功效。

　　蒲公英含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、微量元素及維生素等，有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，可生吃、炒食、做湯，是藥食兼用的植物。

　　它具有豐富的維生素A和C及礦物質(zhì)，對(duì)消化不良、便秘都有改善的作用。

　　蒲公英的功效作用

　　1.抗菌

　　50%鮮草汁用平板挖溝法，對(duì)金黃色葡萄球菌、傷寒桿菌有抑制作用;50%全草煎劑用平板挖溝法，對(duì)金黃色葡萄球菌和綠膿桿菌有抑制作用。

　　2.抗真菌

　　水浸液用試管稀釋法，1：4對(duì)奧杜盎小孢子菌許蘭黃癬菌，紅色毛癬菌等有抑制作用。

　　3.抗腫瘤

　　蒲公英熱水提取物30～40mg/kg腹腔注射，對(duì)小鼠艾氏腹水癌皮下接種后11～20天給藥有抑瘤作用，對(duì)接種后的1～10天給藥無(wú)效，其抗腫瘤作用類似香菇多糖，是通過(guò)免疫機(jī)制實(shí)現(xiàn)的。 另外，本品還有抗胃潰瘍、利膽、保肝等作用。

　　蒲公英可以治什么病

　　1、治慢性胃炎

　　將蒲公英葉子還有豬肚清洗干凈之后用水燉煮，豬肚軟爛之后服用，每天服用兩次就可以了。

　　2、治傷風(fēng)感冒

　　將蒲公英葉子、防風(fēng)、大青葉準(zhǔn)備好，然后用水煎服，能夠很好的令身體恢復(fù)健康。

　　3、治上消化道出血

　　將蒲公英葉子還有地榆清洗干凈之后曬干，然后研磨成為粉末用水沖服。

　　4、治肺膿腫

　　將蒲公英以及魚腥草還有桔梗放入鍋中煎煮，服用藥液，也可以適量的加入一些白糖調(diào)味。

　　5、治痰熱郁肺

　　蒲公英15克，金銀花、魚腥草、黃芩、桑白皮各12克，生梔子、知母、浙貝、北杏仁、栝蔞仁各9克，甘草6克，水煎服。

　　6、治咽喉腫痛

　　蒲公英、板藍(lán)根各15克，黃芩、金銀花、枳實(shí)、梔子、栝蔞皮各12克，浙貝、北杏仁各9克，甘草3克，水煎服。

　　7、治小便熱淋

　　蒲公英、忍冬藤、車前草各18克，金錢草、白茅根各15克，黃芩、金銀花、土茯苓、木通、篇蓄、滑石各12克，甘草6克，水煎服。

　　8、治濕熱黃疸

　　蒲公英、茵陳、板藍(lán)根各15克，龍膽草、車前草各12克，生梔子、黃柏、垂盆草各9克，大黃6克，甘克3克，水煎服。

　　9、治瘰疬結(jié)核

　　蒲公英18克，夏枯草、牡蠣、云苓、赤芍、天花粉、連翹各15克，法夏、白術(shù)、浙貝各12克，陳皮、當(dāng)歸各9克，水煎服。

　　10、治痔瘡

　　蒲公英干品或鮮品均可。根據(jù)臨床表現(xiàn)的輕重，鮮品用100-200克，干品用50-100克，水煎服，每天1劑。有痔血者，則需將蒲公英炒至微黃，一般使用2-4天即可血止、腫消、痛除。對(duì)內(nèi)痔嵌頓、血栓外痔及炎性外痔，則配合水煎熏洗。

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