油果的營養(yǎng)豐富，含有豐富的膳食纖維、維生素以及礦物質(zhì)等營養(yǎng)元素，很多人喜歡吃，但是喜歡吃也要注意它的食用禁忌事項哦。以下是學(xué)習啦小編推薦吃牛油果的禁忌事項的知識，歡迎閱讀!

　　吃牛油果的禁忌

　　過敏者不可食用

　　牛油果是熱帶的水果，含有豐富的不飽和脂肪酸和蛋白質(zhì)，蛋白都是植物蛋白，還含有部分異體蛋白，這種蛋白質(zhì)對人體有刺激性，因此，過敏性體質(zhì)的人不適合吃牛油果，以免出現(xiàn)過敏癥。

　　肥胖者不宜多吃

　　牛油果有一定的減肥作用，但這種效果僅僅在少量食用時才會有效，牛油果畢竟屬于高脂肪食物，在食用太多時果肉中的不飽和脂肪酸會轉(zhuǎn)化為脂肪囤積在體內(nèi)，時間長了容易引起肥胖現(xiàn)象。

　　消化功能不佳者不宜多吃

　　牛油果含有豐富的蛋白質(zhì)和不飽和脂肪酸，蛋白質(zhì)大多屬于植物蛋白，這種蛋白質(zhì)不是很好消化，因此，消化功能欠佳的人不宜多吃，以免出現(xiàn)腹瀉、腹脹等癥。

　　牛油果不宜喝冷飲

　　牛油果含有豐富的脂肪成分，在水果中屬于“油膩”食物，因此，不能和冷飲一起吃，也不能吃冰鎮(zhèn)牛油果，避免引起腹瀉。

　　牛油果不宜長期存放

　　牛油果有很強的抗氧化性，因此，不能長期存放，尤其是切開后的牛油果，在接觸空氣之后很快就會氧化變色，這種牛油果需在2小時內(nèi)吃完，而后熟的牛油果在室溫下僅僅能存放2~3天，就算放冰箱也不宜超過一周，需盡快食用，避免變質(zhì)或營養(yǎng)價值流失嚴重。

　　吃牛油果有什么好處

　　減肥瘦身

　　牛油果含有大量的膳食纖維和不飽和脂肪酸，在食用之后膳食纖維會在胃內(nèi)吸收大量的水分膨脹，增加人的飽腹感，減少對其他食物的攝入，同時還能刺進胃腸蠕動，減少對食物中脂肪成分的吸收;而不飽和脂肪酸可促進飽和脂肪酸的代謝，減少脂肪的形成和囤積，起到輔助減肥瘦身作用。

　　注意：牛油果含有豐富的不飽和脂肪酸，少量食用有減肥效果，食用過多會起反作用。

　　防治心血管疾病

　　現(xiàn)代人生活條件好了，攝入的脂肪性食物過多，體內(nèi)脂肪長期過量存在，結(jié)合血液中的膽固醇形成的低密度膽固醇是多種心血管疾病的起因，而牛油果中含有的不飽和脂肪酸可逆向分解這種成分，促進膽固醇轉(zhuǎn)化成膽汁酸，促進飽和脂肪酸的分解代謝，能防治多種心血管疾病。

　　抗氧化

　　牛油果在切開之后需盡快的食用，否則會被氧化變色，由此可見牛油果中含有豐富的抗氧化性物質(zhì)，包括氧化酚類、歧化酶以及各種維生素，這些物質(zhì)在食用之后能幫助機體清除體內(nèi)的自由基，緩解臟器的衰老。尤其對肝臟的保護作用最強。

　　促進消化

　　牛油果中含有豐富的膳食纖維，在食用之后會在胃內(nèi)大量的吸水膨脹，刺激胃酸和腸液的分泌，增強胃腸的消化功能，還能濕潤糞便，促進排便，有潤腸通便之效。

　　促進腦發(fā)育

　　牛油果中葉酸的含量也很高，我們都知道這種成分是孕婦必須補充的營養(yǎng)元素，主要作用就是促進胎兒的腦部生長發(fā)育，因此，在孕期食用牛油果可避免胎兒出現(xiàn)先天性神經(jīng)管缺陷。

　　美容養(yǎng)顏

　　牛油果含有扥胡的甘油酸、蛋白質(zhì)以及維生素，成熟之后軟潤而不油膩，是天然的抗氧化劑，食用不當能軟化和滋潤肌膚，還能收縮毛孔，使皮膚更加的細膩、白皙、緊致，還能增強皮膚的抵御陽光的損傷，可用來美容養(yǎng)顏。

　　豐胸

　　牛油果中含量豐富的不飽和脂肪酸，能增加胸部組織彈性;含有的維生素A能促進女性荷爾蒙分泌，維生素C能防止胸部變形，維生素E則有助胸部發(fā)育。

　　保護子宮

　　牛油果能夠保護女性的子宮和子宮頸健康。女性每星期吃一個牛油果，就能平衡雌激素、減掉分娩產(chǎn)生的多余體重，防止宮頸癌。

　　牛油果和什么榨汁好喝

　　1、牛油果和胡蘿卜榨汁好喝

　　牛油果、熟胡蘿卜,適量蜂蜜等。

　　做法:取牛油果,胡蘿卜洗凈,將洗凈的胡蘿卜煮熟瀝干,切碎,將牛油果去皮,切塊,備用。將切好的熟胡蘿卜塊和牛油果塊放進榨汁機中,放入適量的清水,榨汁,倒入杯中,調(diào)以適量的蜂蜜調(diào)味,即可食用。煮胡蘿卜和蜂蜜都帶有濃郁的香味,能緩和牛油果的異味,十分適合小孩做輔食食用。

　　2、牛油果和雪梨榨汁好喝

　　牛油果、雪梨、白砂糖等。

　　做法:取牛油果、雪梨各兩個,均洗凈去皮,將牛油果和雪梨去核,果肉切小塊放進碗中備用。將果肉塊一起放進榨汁機中,放入適量的白砂糖,充分榨汁,倒入杯中即可食用。雪梨含有豐富水分和糖分,再添加適量的白砂糖,也能改善牛油果的口味,十分適合小孩食用。

　　3、牛油果和蘋果榨汁好喝

　　牛油果、蘋果,清水適量。

　　做法:取牛油果兩個,蘋果一個,分別洗凈,將牛油果和蘋果切片,備用。將蘋果和牛油果片放進榨汁機中,適量的清水,充分榨汁,即可食用。蘋果清香,又帶有甜味,也能抑制牛油果的異味,改善口味,適合食用。

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