懷孕早期的時候，很多孕婦都是胃口不佳，吃不下什么東西，這個時候如果來盤開胃小菜，想必是極好的，本文是學習啦小編整理的懷孕早期食譜，希望你能喜歡。

　　孕早期食譜1：熗腐竹

　　主料：腐竹200克。

　　輔料：香菇20克，菠菜心適量。

　　調料：鹽、紹酒、味精、花生油、花椒各適量。

　　做法：1、將腐竹用溫水浸泡兩個不時，泡軟后撈出，用刀切成長段，放在開水鍋中氽透，撈出控干水，盛入盤子內。

　　2、將香菇洗凈，用溫水泡開，把菠菜心用開水燙過，一并放在腐竹盤子內，再放上鹽、味精和紹酒。

　　3、鍋中放入花生油燒熱，放入花椒炸出香味，把花椒撈出來，將花椒油倒入腐竹盤中，調拌均勻，即可食用。

　　營養(yǎng)：營養(yǎng)豐富，鮮香味美，含有多種營養(yǎng)元素，非常適合懷孕初期的孕婦食用。

　　孕早期食譜2：香椿芽拌豆腐

　　主料：香椿芽50克，嫩豆腐250克。

　　調料：鹽、味精和香油各適量。

　　做法：1、將香椿芽洗凈后，放入大碗內，倒入開水沒過香椿芽，用盤子扣上，悶一會兒，撈出來擠去水分，切成細末。

　　2、將嫩豆腐切成小丁，用開水燙一下，撈出放在盤內，加入香椿芽末、鹽、味精和香油拌勻即成。

　　營養(yǎng)：軟嫩可口，營養(yǎng)美味，此菜含有多種營養(yǎng)元素，不僅開胃，而且可以滿足懷孕初期所需要的營養(yǎng)。

　　孕早期食譜3：五香茶葉蛋

　　主料：雞蛋10個。

　　輔料：茶葉適量。

　　調料：鹽、白糖、桂皮、大茴香、醬油各適量。

　　做法：1、將雞蛋洗凈，放入鍋中煮熟，撈出放入冷水中放涼，把蛋殼敲碎。

　　2、鍋放在火上，倒入適量的水，加入醬油、茶葉、桂皮、大茴香、鹽、白糖燒開，放入雞蛋，燒開后，關火，用鹵湯浸泡一夜，吃的時候剝去蛋殼，切塊裝盤即可食用。

　　營養(yǎng)：滋味醇厚，具有茶葉的芳香，含有多種營養(yǎng)元素，適宜懷孕初期的孕婦食用。

　　孕早期食譜4：水晶西紅柿

　　主料：西紅柿300克。

　　調料：白糖適量。

　　做法：1、將西紅柿洗干凈，用開水燙一下，剝去表皮，然后再用刀切成塊，放在盤子內。

　　2、把適量的白糖均勻的撒在西紅柿上即可。

　　營養(yǎng)：酸甜可口，非常開胃，而且里面含有多種營養(yǎng)成分，有祛火開胃的功效，非常適宜妊娠早期胃口不佳的孕婦食用。

　　孕早期食譜5：香蔥豆芽炒豬肚

　　做法

　　1.準備食材：豆芽150克、豬肚75克、蔥2根、油1/2湯匙、生抽1/2茶匙、鹽1/2茶匙

　　2.步驟1：豬肚先用流水沖洗掉表面的臟東西，然后用撒入面粉。

　　3.步驟2：反復搓揉，清洗干凈。

　　4.步驟3：然后切成小條備用。

　　5.步驟4：將豆芽洗干凈，瀝干水分。將蔥洗干凈，切成段。

　　6.步驟5：熱油鍋，爆香蔥段。然后放入豆芽一起翻炒，將豆芽炒至斷生狀態(tài)。

　　7.步驟6：然后放入豬肚絲繼續(xù)翻炒。

　　8.步驟7：調入生抽和鹽，翻炒均勻即可盛入盤中。

　　香蔥豆芽炒豬肚豆芽豬肚豬肚含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素及鈣、磷、鐵等，具有補虛損、健脾胃的功效。

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