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香菇瘦肉餡餃子的做法 怎么制作香菇瘦肉餡餃子才好吃

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  香菇中有一種一般蔬菜缺乏的麥淄醇,它可轉(zhuǎn)化為維生素D,促進(jìn)體內(nèi)鈣的吸收。你了解香菇瘦肉餡餃子要怎么做才好吃嗎?現(xiàn)在,學(xué)習(xí)啦小編來告訴你香菇瘦肉餡餃子的做法。

  香菇瘦肉餡餃子的制作食材

  • 主料
  • 瘦肉

    400g
  • 胡蘿卜

    100g
  • 香菇

    100g
  • 餃子皮

    500g
  • 輔料
  • 適量
  • 適量
  • 雞蛋

    1個(gè)
  • 蠔油

    適量
  • 生抽

    適量
  • 胡椒粉

    適量
  • 淀粉

    適量

  香菇瘦肉餡餃子的做法步驟

胡蘿卜香菇瘦肉餡餃子的做法步驟1

  1.香菇提前泡發(fā)好。

胡蘿卜香菇瘦肉餡餃子的做法步驟2

  2.準(zhǔn)備一根胡蘿卜和餃子。

胡蘿卜香菇瘦肉餡餃子的做法步驟3

  3.瘦肉剁成肉末后加入一個(gè)雞蛋,醬油,蠔油,鹽,胡椒粉,淀粉。

胡蘿卜香菇瘦肉餡餃子的做法步驟4

  4.加入調(diào)味料的瘦肉攪拌均勻。

胡蘿卜香菇瘦肉餡餃子的做法步驟5

  5.胡蘿卜擦成絲,香菇瀝干水分也剁成末。

胡蘿卜香菇瘦肉餡餃子的做法步驟6

  6.切好的胡蘿卜和香菇倒入到之前拌勻的瘦肉餡中。

胡蘿卜香菇瘦肉餡餃子的做法步驟7

  7.調(diào)和均勻后先倒入適量油拌勻,再加入適量鹽。

胡蘿卜香菇瘦肉餡餃子的做法步驟8

  8.用筷子徹底攪拌上筋。

胡蘿卜香菇瘦肉餡餃子的做法步驟9

  9.拿一張餃子皮包入適量餡,包成餃子。

胡蘿卜香菇瘦肉餡餃子的做法步驟10

  10.包好的餃子放入鍋內(nèi)煮熟,水開后放三次水即可。

  香菇菜肴推薦:香菇燜豆腐的做法

  材料:豆腐300克,瘦肉50克,香菇8朵,紅辣椒2個(gè)。

  調(diào)料:蔥、姜、蒜,鹽、老抽、花椒粉、白糖、味精、植物

  做法:

  1.首先將準(zhǔn)備好的豆腐切成長方片,在平底鍋里煎成兩面金黃色,當(dāng)然也可以炸。

  2.香菇去蒂,切成4塊;紅辣椒切段。

  3.蔥切段,姜蒜切片,瘦肉切細(xì)絲。

  4.鍋內(nèi)放適量植物油,燒熱后放入肉絲炒散。

  5.接著放入姜蔥蒜炒出香味,并加入豆腐片進(jìn)行翻炒。

  6.放入紅辣椒、香菇塊,加入鹽、白糖、花椒粉、老抽。

  7.加一碗水(最好是高湯),小火燜至汁收濃,加少許味精翻炒出鍋。猜你喜歡:

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香菇瘦肉餡餃子的做法 怎么制作香菇瘦肉餡餃子才好吃

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