襄陽有什么好吃的美食
襄陽有什么好吃的美食
襄陽好吃的美食有：牛肉面、襄陽糊辣湯、襄陽纏蹄、孔明菜、夾沙肉、三鑲盤、臘肉粑粑、酸漿面、醬爆黑豬肉、宜城盤鱔等等，襄陽是國(guó)家歷史文化名城，是楚文化、漢文化、三國(guó)文化的主要發(fā)源地。
襄陽有什么好吃的美食
牛肉面
襄陽特色牛肉面，牛雜面，牛油面是襄陽人最喜歡的早餐，襄陽牛肉面申遺成功。它特點(diǎn)是這一辣二麻三鮮，味道可口，回味悠長(zhǎng)。牛肉面做法簡(jiǎn)單：水開后將面下入鍋內(nèi)，煮開后撈起，加香油涼拌。吃時(shí)，撮一把放入搭勺，伸進(jìn)沸水中冒熱，然后加上熬好的牛肉、牛雜，辣子及其它佐料即可。
襄陽糊辣湯
襄陽糊辣湯為襄陽市獨(dú)有的一種經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的風(fēng)味小吃。 糊辣湯用料講究，佐料齊全。主要用料有粉條、面筋、山藥、黃花、木耳、帶絲、牛肉丁等，佐料有胡椒、丁香、肉桂、草果、西茴、豆蔻等，混合碾碎，經(jīng)過籮篩。其做法是：先將主料煮熟，再用糖漿加色，并用洗面筋的水打黃。做好后的湯呈粉紅透明的糊狀。熱乎乎的，微辣而味長(zhǎng)。
襄陽纏蹄
襄陽纏蹄，是湖北省襄陽市的特色小吃。將豬蹄肉用多種香料腌數(shù)天。后用細(xì)麻繩纏緊在通風(fēng)處吹晾，數(shù)日后即可取下煮熟食之。食用時(shí)切成圓片狀，外圈的豬皮顏色深紅，內(nèi)圈的肥肉顏色透亮，十分好看。纏蹄味道醇香，是下酒的好菜。
孔明菜
孔明菜是當(dāng)?shù)乇爻缘囊环N特色美食，相傳為諸葛亮隱居襄陽隆中時(shí)所創(chuàng)?？酌鞑艘步写箢^菜，是芥菜的一個(gè)變種，人們把它腌制以后，再經(jīng)過晾曬加工制成獨(dú)特的美食，在需要使用的時(shí)候可以把它炒著吃，也可以把它與其他食材搭配的一起煲湯喝。
夾沙肉
以肥膘肉和綠豆沙為主料，以肉裹沙，入鍋炸制而成，成菜色澤金黃，沙餡飽滿，外酥里嫩、肉質(zhì)鮮嫩、肥而不膩，深受本地人，尤其是老人的喜愛。
三鑲盤
是湖北省襄陽市的傳統(tǒng)名菜。制作時(shí)以豬肝，豬排骨，豬腦為食材，集中炸紫芥、炸排骨、炸腦泡三菜之所長(zhǎng)于一饌。三菜各呈一色，各獻(xiàn)一味，一菜三吃，故得名。
臘肉粑粑
臘肉粑粑做法很簡(jiǎn)單：將臘肉切薄，裹上面糊，鍋中淋上香油，翻煎至兩面金黃。吃起來油而不膩，香脆可口，臘肉的香與面皮的脆相得益彰，深得宜城人的喜愛。
酸漿面
風(fēng)味酸、香、辣，油而不膩、溫度適宜，味美酸鮮可口，特別是在夏食后具有消暑開胃之功效，成為夏季最佳美食。酸漿面不僅最適合在夏季食用，還最適合在夏季制作。正宗棗陽酸漿面中的酸菜用的是芹菜，芹菜在夏季豐收，制作時(shí)需要發(fā)酵。夏天高溫，發(fā)酵時(shí)間只需一周，而冬天發(fā)酵則需半個(gè)月至一個(gè)月，所以，以前的棗陽人也多在夏天吃酸漿面。
醬爆黑豬肉
醬爆黑豬是襄陽谷城的特色美食。黑豬肉來自當(dāng)?shù)胤硼B(yǎng)的野生黑豬，由于生長(zhǎng)期長(zhǎng)且運(yùn)動(dòng)量大，這種豬肉的肉質(zhì)跟市面上的豬肉大有不同。不僅瘦肉多，而且肉香純正，口感更佳。
宜城盤鱔
宜城盤鱔不能動(dòng)刀剖肚，首先將筆桿鱔(就是象毛筆桿粗細(xì)的鱔魚)放入燒熱的鐵鍋內(nèi)讓它自蹦身亡，除去黏液后，用清水洗凈，再入鍋放上麻油，微火反復(fù)煎之，待鱔魚由硬變軟成卷曲時(shí)，放入鹽、花椒、姜、蒜、紅辣椒絲及麻辣醬等調(diào)料，干扁成焦黃色，熟至香氣撲鼻，盛盤食之。吃盤鱔，食有訣：用筷夾著頭，順頸去下口，撕下腸和頭，嘴里龍擺尾，連骨咽下喉。
襄陽十大旅游景點(diǎn)
1. 襄陽古城：是中國(guó)歷史文化名城，是襄陽市重要的文化旅游景點(diǎn)。
2. 襄陽劉集古鎮(zhèn)：是一個(gè)保存完好的古鎮(zhèn)，有著獨(dú)特的建筑風(fēng)格和文化底蘊(yùn)。
3. 隆中風(fēng)景名勝區(qū)：是三國(guó)文化的重要遺址，也是著名的旅游勝地。
4. 襄陽鹿門山風(fēng)景區(qū)：是一個(gè)以山水風(fēng)光為主的景區(qū)，有著清新自然的景色。
5. 襄陽黃龍洞景區(qū)：是一個(gè)以自然風(fēng)光為主的景區(qū)，有著獨(dú)特的地質(zhì)地貌和生態(tài)環(huán)境。
6. 襄陽唐城影視基地：是一個(gè)以影視文化為主題的景區(qū)，有著豐富的影視資源和文化內(nèi)涵。
7. 襄陽鳳凰山風(fēng)景區(qū)：是一個(gè)以森林生態(tài)為主的景區(qū)，有著清新自然的景色和豐富的動(dòng)植物資源。
8. 襄陽九宮山風(fēng)景區(qū)：是一個(gè)以山水風(fēng)光為主的景區(qū)，有著清新自然的景色和壯麗的山水景觀。
9. 襄陽山陜會(huì)館：是一個(gè)保存完好的清代會(huì)館，有著獨(dú)特的建筑風(fēng)格和文化底蘊(yùn)。
10. 襄陽博物館：是一個(gè)以歷史文化為主題的博物館，收藏有大量的歷史文物和藝術(shù)品。