草莓是堿性。草莓雖然含有鎂、磷、鉀、鐵等堿性的元素，但是它還有不能氧化代謝的有機(jī)酸，會使體液的酸度增加，所以草莓應(yīng)該說是屬于中堿性食物。堿性食品的劃分不是根據(jù)口感，而是根據(jù)食物在人體內(nèi)最終的代謝產(chǎn)物來劃分的。

草莓是堿性還是酸性食物

1、草莓是堿性食物

草莓品嘗起來，味道是酸酸甜甜的。既然嘗起來是酸味的，那么是不是可以說草莓是酸性的食物呢?其實(shí)不然，草莓可是實(shí)實(shí)在在的堿性食物，再具體點(diǎn)說，草莓是中堿性的食物。

2、屬于中堿性水果

一般我們吃的水果大部分都是堿性的食物;其中香蕉、草莓、檸檬等等的都是中堿性的水果，蘋果、梨子等等的都是弱堿性的水果。雖然它們品嘗起來有些是酸味的，但是卻是堿性食物。

3、要看代謝后屬性

一般食物的酸堿性并不是看它品嘗起來的味道，而是取決于這種食物在人體內(nèi)消化之后的物質(zhì)的性質(zhì)，如果呈現(xiàn)出堿性，那么這種食物就是堿性;如果呈現(xiàn)酸性，這種食物就是酸性。

4、草莓代謝呈堿性

草莓在人體內(nèi)代謝之后，會有金屬元素，它們的氧化物是呈現(xiàn)出堿性的，所以草莓就是堿性的食物，雖然草莓品嘗起來酸酸甜甜，但是可別因?yàn)樗目谖毒驼`解它的性質(zhì)哦!

草莓種植方法與技巧

1、選擇適合的容器 草莓栽培所利用的容器多種多樣，長方形，方形，圓形，六邊形等?？筛鶕?jù)自己的喜好來選擇。栽植株數(shù)多要選擇大盆，栽的株數(shù)少則要小盆。一般采用陶瓷盆栽培，通氣好，易排水，式樣多，很適合草莓栽培。

2.選擇品種 所有草莓品種都適合盆栽，即早、中、晚熟及四季草莓品種都可以。庭院栽培要選擇果大，品質(zhì)好，果實(shí)艷麗，既可鮮食又可觀賞的品種。

3.土壤準(zhǔn)備 取用含腐殖質(zhì)多的土壤，取花園或樹林下表層土，混合一部分田間土?；蛴貌藞@肥沃土與草炭土各半混合配成。還可用肥土、沙土各1份混合用。井施入少量復(fù)合肥。

4.定植 選用壯苗，每株苗具5—6片葉.根莖適中，無病蟲害。早春定植適在4月初，秋天應(yīng)在9月初定植。室內(nèi)栽培全年各季節(jié)均可。定植前在盆內(nèi)裝好培養(yǎng)土，土面距盆沿3—4厘米。澆透水，放置2天再將草莓苗栽入盆內(nèi)。栽植方法是把草莓根系垂直，舒展栽在穴內(nèi)。再用土壓平。栽植深度以不埋心為宜，應(yīng)和原來生長情況一致。栽后澆適量水。為使盆內(nèi)溫濕度穩(wěn)定，可以用塑料袋套上盆。這樣可減少水分蒸發(fā)，盆內(nèi)溫濕度比較穩(wěn)定，有利草莓的生長。其他時(shí)間栽植時(shí)可以帶土栽。成活率高。

5.管理

草莓定植后要經(jīng)常澆小水，放在陰涼處保濕.不能過干過濕，經(jīng)常保持盆內(nèi)土壤濕潤。在夏季，應(yīng)早或晚上澆水。把盆放在陰涼處。有利草莓生長。

盆栽草莓溫度變化大，重點(diǎn)是冬、夏兩季的低溫和高溫。北方冬季可把盆搬入室內(nèi)，以提高溫度。在夏季高溫要把盆搬到陰涼處降溫。

盆栽草莓因土壤少，根系生長范圍小。可施用有機(jī)肥水為主。如淘米水、洗魚水等，裝入玻璃瓶或透明塑料瓶內(nèi)，放在陽光下5—6天即可使用。還可用腐熟的豆餅水和麻醬渣水澆施，用尿素，過磷酸鈣，氯化鉀等化肥配成溶液，每7天澆一次，濃度不宜過大。