有關(guān)酒店管理的面試技巧
面試技巧的掌握對于酒店管理個人求職者的求職有有很大的影響。下面是由學(xué)習(xí)啦小編分享的酒店管理面試技巧，希望對你有用。
酒店管理面試技巧：職業(yè)道德及職業(yè)傾向
1.能夠基本理解服務(wù)業(yè)工作內(nèi)容，理解酒店服務(wù)行業(yè)的工作屬性。
2.對從事酒店行業(yè)有較強(qiáng)的愿望，對所從事的職業(yè)崗位要求有所了解。
3.有較強(qiáng)的服務(wù)意識和從事服務(wù)工作的耐力與韌力。
酒店管理面試技巧：儀表儀態(tài)與心理素質(zhì)
1.儀表儀態(tài)得體，身高、長相較好。
2.樂觀開朗，積極上進(jìn)，有自信心。
3.有一定的情緒調(diào)節(jié)和自控能力，能夠冷靜地處理問題，不偏激，不固執(zhí)。
酒店管理面試技巧：思維與表達(dá)
1.思維嚴(yán)密，條理清晰，邏輯性強(qiáng)。
2.能夠正確地理解和分析問題，抓住要點(diǎn)，并及時做出適當(dāng)?shù)姆磻?yīng)。
3.能夠比較全面地看待問題，思維靈活，有較好的應(yīng)變能力和創(chuàng)新意識。
4.語言表達(dá)能力較好，具有一定交流、溝通能力。
(四)才藝展示
1.才藝展示，落落大方。
2.才藝展示具有獨(dú)到性。
酒店管理面試技巧：面試方法
此次面試采取回答問題和展示相結(jié)合的方法。通過自我介紹(1分鐘)、回答問題(5分鐘)、才藝展示(4分鐘)三種方式進(jìn)行。
1.考生按照有關(guān)規(guī)定進(jìn)行準(zhǔn)備，接受面試，時間10分鐘?？脊俑鶕?jù)考生面試過程中的表現(xiàn)，進(jìn)行綜合性評分。
2.考生首先需要進(jìn)行簡單的自我介紹，自我介紹中不能泄露任何考生個人的信息，如姓名、畢業(yè)學(xué)校等，違規(guī)者取消面試資格。
酒店管理人員面試技巧
?、?、在“走動式管理”中發(fā)現(xiàn)問題
“走動式管理”是餐廳店長每天當(dāng)班必做的工作。餐廳店長每天要走到餐廳各個角落與員工之中，去了解餐廳產(chǎn)品，“走動式”是一種看得見的管理。餐廳店長經(jīng)常走在營業(yè)點(diǎn)的第一線，既能發(fā)現(xiàn)服務(wù)操作中的出現(xiàn)的問題，員工的精神面貌、員工的態(tài)度的問題、員工的工作效率的問題、服務(wù)結(jié)果的正確度的問題和環(huán)境設(shè)備的問題等。又能對客人面對面提供服務(wù)和溝通，聽取客人對餐廳的看法和建議。即能與員工溝通、交談，增加親和力，號召力，又能讓員工能夠提出建議和想法.對員工好的表現(xiàn)進(jìn)行表揚(yáng)，給于了激勵，即讓員工感覺到餐廳對他們的重視。又將餐廳服務(wù)理念、企業(yè)文化灌輸給了員工，讓員工自然接受餐廳“關(guān)注客人”的經(jīng)營理念，自覺地做好工作，提高客人的滿意度。
?、?、在“體驗(yàn)餐廳產(chǎn)品”中發(fā)現(xiàn)問題
店長在工作即要“走動式管理”又要定時地去體驗(yàn)自己餐廳的產(chǎn)品質(zhì)量和購買產(chǎn)品過程的服務(wù),從中發(fā)現(xiàn)我們的產(chǎn)品質(zhì)量是不是有下降，我們購買產(chǎn)品的過程是不是有服務(wù)質(zhì)量有下降等問題，及時發(fā)現(xiàn)，及時給于補(bǔ)救，修復(fù)，處理，將問題制止在萌芽狀態(tài)，不會影響客人。
?、?、在營銷拜訪中發(fā)現(xiàn)問題
餐廳店長的工作50%的時間是在做營銷，營銷是餐廳的龍頭。餐廳店長在餐廳中要常帶領(lǐng)營銷團(tuán)隊(duì)去營銷，在營銷的結(jié)果中給于客源市場優(yōu)化。對大的客戶不定時、不定期的進(jìn)行實(shí)地拜訪或電話溝通，了解客人的需求和我們餐廳產(chǎn)品與服務(wù)要改進(jìn)和加強(qiáng)的地方。
?、?、在“客人反饋意建表”中發(fā)現(xiàn)問題
從“客人反饋意建表”中我們可以發(fā)現(xiàn)顧客對我們的產(chǎn)品滿意達(dá)到什么程度?顧客到底在想些什么?顧客欣賞我們哪些方面的服務(wù)?顧客不喜歡我們什么?什么是顧客普遍抱怨的?顧客對改進(jìn)服務(wù)提出了什么樣的建議?
有關(guān)酒店管理的面試自我介紹范文
我叫***，今年**歲，***人。大學(xué)的生活中,是我思想、知識結(jié)構(gòu)及心理、生長成熟的四年。在大學(xué)期間，我自己認(rèn)真學(xué)習(xí)專業(yè)技能，所以我掌握了較強(qiáng)的專業(yè)知識，并把理論知識運(yùn)用到實(shí)踐中去，期末總評成績名列年級前茅，獲得優(yōu)秀學(xué)生獎學(xué)金二等、三等各兩次,榮獲校級三好學(xué)生稱號。同時，我發(fā)揚(yáng)團(tuán)隊(duì)精神，幫助其他同學(xué)，把自己好的學(xué)習(xí)經(jīng)驗(yàn)無私的介紹給其他同學(xué)，共同發(fā)展，共同進(jìn)步。
在思想上，我也積極向黨組織靠攏，一方面，加強(qiáng)自身的思想道德建設(shè)，從思想上武裝自己;另一方面，本著為人民服務(wù)的宗旨，堅(jiān)持幫助他人，服務(wù)社會，以黨員的要求嚴(yán)格要求自己。終于在大三開始的時候光榮的加入了中國共產(chǎn)黨，并在一年后順利轉(zhuǎn)正。
此外,我也在麥當(dāng)勞做過兼職，很苦，很累，但那段時間也給了我很多快樂。學(xué)到很多東西。讓我初嘗到了生活的艱辛和賺錢的不易。麥當(dāng)勞作為一家世界一流的企業(yè)，它有著嚴(yán)格規(guī)范的員工培訓(xùn)機(jī)制和工作機(jī)制。在麥當(dāng)勞工作，一方面讓我學(xué)到了這樣的大公司在產(chǎn)品促銷、管理,團(tuán)隊(duì)合作、顧客服務(wù)、品質(zhì)保證等方面值得借鑒的規(guī)章制度和成功經(jīng)驗(yàn)，另一方面，通過與形形色色的顧客打交道，也增強(qiáng)了我與人溝通的能力，此外，辛苦的工作也磨練了我吃苦耐勞的精神。
四年的學(xué)習(xí)生活，無論是專業(yè)知識還是社會常識，亦或是為人處事，都讓我學(xué)到了很多，可以說，這四年是我人生中最有意義的一段時光，我的人生理想和人生追求在這段時間內(nèi)得以確定，對自己的職業(yè)生涯發(fā)展有了新的規(guī)劃，生活也有了新的目標(biāo)。我將繼續(xù)努力，不斷進(jìn)步，走向成功!
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