夏日喝啤酒需要注意什么

　　啤酒[1](英語(yǔ)：Beer)，又叫麥酒、液體面包，是世上歷史最悠久，普及范圍最廣的酒精飲料之一，消耗量?jī)H次于水和茶，是世界排名第三的飲料。

啤酒

　　夏日喝冰啤酒需謹(jǐn)慎,要注意以下幾點(diǎn):

　　一是酒溫不宜過(guò)低

　　存放在冰箱里的啤酒應(yīng)控制在5℃至10℃，因?yàn)槠【扑趸嫉娜芙舛仁请S溫度高低變化的，啤酒各種成分在這一溫度區(qū)間協(xié)調(diào)平衡，能形成最佳口味。溫度過(guò)低的啤酒不僅不好喝，而且會(huì)使酒液中的蛋白質(zhì)發(fā)生分解、游離，營(yíng)養(yǎng)成分受到破壞。純生啤酒通過(guò)無(wú)菌膜濾除酵母和雜菌，最后經(jīng)無(wú)菌灌裝而成。在5℃至10℃之間，純生啤酒中各種營(yíng)養(yǎng)成分和風(fēng)味也最穩(wěn)定。

　　二是飲用不宜過(guò)量

　　啤酒的酒精含量不高，營(yíng)養(yǎng)豐富

　　有的市民大熱天暢飲啤酒，接連喝下四五瓶，喝下去的大量水分會(huì)很快排出，但酒精會(huì)迅速被吸收，使血液中的血鉛量增高。如果整個(gè)夏天天天過(guò)量，會(huì)抑制、影響細(xì)胞的正常活力，也可能導(dǎo)致脂肪堆積而阻斷核糖核酸的合成，造成“啤酒心”、“將軍肚”，從而影響心臟的正常功能。大瓶啤酒容量一般為640毫升，建議每天飲用量不超過(guò)1000毫升。

　　三是熏魚(yú)不宜配用

　　有個(gè)很重要的生活常識(shí)，就是在大量飲用啤酒時(shí)，所配菜肴中不宜有熏魚(yú)、熏肉等煙熏食品。因?yàn)闊熝称分泻袡C(jī)胺，烹調(diào)過(guò)程中還會(huì)產(chǎn)生多環(huán)方烴、氨基酸衍生物甚至苯并芘。當(dāng)飲酒過(guò)量而使血鉛含量增高時(shí)，煙熏食品中的上述物質(zhì)與其結(jié)合，可誘發(fā)消化道疾病甚至腫瘤。

　　四是酒瓶不宜捆扎

　　近幾年，捆扎包裝或非B字標(biāo)記玻璃瓶包裝的啤酒爆炸傷人的事時(shí)有發(fā)生，有的是消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)啤酒后用繩子捆扎酒瓶、回家途中發(fā)生碰撞而爆炸的。原封啤酒的瓶?jī)?nèi)有一定氣壓，環(huán)境溫度高，瓶?jī)?nèi)壓力也會(huì)升高，所以大熱天購(gòu)買(mǎi)啤酒特別得注意“防爆”，不要購(gòu)買(mǎi)標(biāo)簽標(biāo)識(shí)不規(guī)范、使用捆扎包裝或非B字標(biāo)記玻璃瓶包裝的雜牌啤酒。

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　　洗衣不褪色

　　夏天的衣服比較薄，顏色淺，經(jīng)常洗的話顏色褪掉就很難看了;冬天的衣服都是深色的，牛仔褲等等，都是很容易褪色的;解決衣服褪色的問(wèn)題其實(shí)很簡(jiǎn)單：

　　方法：在泡衣服的水中加入一定量的啤酒，啤酒不僅可以讓衣服軟化，更可以鎖定顏色，使衣服洗完不掉色。

　　啤酒去污

　　喝剩的啤酒可用來(lái)清除煤氣灶上的污垢。啤酒中的糖分能分解油污，因此用抹布蘸上啤酒來(lái)擦拭，就能迅速去污。如果是難去除的頑垢就先浸泡一下再擦洗。擦拭后啤酒獨(dú)特的氣味約10分鐘后就會(huì)消失。