2017奶粉新政策應(yīng)對(duì)
奶粉是將牛奶除去水份后制成的粉末，它適宜保存。對(duì)于奶粉行業(yè)有哪些新政值得關(guān)注的地方。以下是學(xué)習(xí)啦小編為大家整理的關(guān)于2017奶粉新政策應(yīng)對(duì)，給大家作為參考，歡迎閱讀!
2017奶粉新政策應(yīng)對(duì)
國(guó)家奶粉新政策分析
2016年，被業(yè)界稱(chēng)為“史上最嚴(yán)”奶粉新政的《嬰幼兒配方乳粉產(chǎn)品配方注冊(cè)管理辦法》公布，該《辦法》明確了我國(guó)境內(nèi)生產(chǎn)銷(xiāo)售和進(jìn)口嬰幼兒配方乳粉產(chǎn)品配方都實(shí)行注冊(cè)管理，并且要嚴(yán)格限定申請(qǐng)人的資質(zhì)條件;同時(shí)，對(duì)配方數(shù)量進(jìn)行了限制;對(duì)于規(guī)范標(biāo)簽標(biāo)識(shí)以及治理宣傳的亂象，《辦法》要求申請(qǐng)人在申請(qǐng)注冊(cè)的時(shí)候，要一并提交標(biāo)簽和說(shuō)明書(shū)的樣稿和標(biāo)簽，還有說(shuō)明書(shū)提到的說(shuō)明和證明材料，企業(yè)還要對(duì)標(biāo)簽和說(shuō)明書(shū)表述要求做出具體的規(guī)定;此外，《辦法》還明確了監(jiān)管要求以及申請(qǐng)人的法律責(zé)任。
據(jù)統(tǒng)計(jì)，全國(guó)范圍內(nèi)的嬰幼兒奶粉配方大概有2000多個(gè)，平均每個(gè)企業(yè)有20多個(gè)配方，遠(yuǎn)高于國(guó)外企業(yè)一般只有2到3個(gè)配方的情況。因此，宋亮認(rèn)為這一管理辦法的出臺(tái)，將有至少一半的奶粉品牌被淘汰，有助于進(jìn)一步提高行業(yè)的集中度，整個(gè)行業(yè)的市場(chǎng)秩序會(huì)更加良好，此外，這一新政將有助于消費(fèi)者消費(fèi)信心的恢復(fù)。
同樣是針對(duì)很多人關(guān)心的奶粉配方問(wèn)題，今年年初，乳業(yè)“十三五”規(guī)劃出臺(tái)，當(dāng)中提出要加大嬰幼兒配方乳粉質(zhì)量安全監(jiān)管力度，實(shí)施嬰幼兒配方乳粉產(chǎn)品配方注冊(cè)管理制度;同時(shí)，《規(guī)劃》指出將嚴(yán)厲打擊違法添加行為，實(shí)施乳品質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)計(jì)劃;嚴(yán)格奶源基地、加工布局、技術(shù)裝備、環(huán)境控制、質(zhì)量安全等方面的要求。完善冷鏈儲(chǔ)運(yùn)硬件設(shè)施設(shè)備，嚴(yán)管冷鏈流程，確保終端乳制品的安全與品質(zhì);強(qiáng)調(diào)加強(qiáng)復(fù)原乳監(jiān)管，嚴(yán)格落實(shí)標(biāo)識(shí)制度;此外，在打造國(guó)產(chǎn)乳品品牌方面，《規(guī)劃》提出，啟動(dòng)國(guó)產(chǎn)乳品品牌營(yíng)造行動(dòng)，樹(shù)立優(yōu)質(zhì)品牌，重塑奶業(yè)形象，提振消費(fèi)信心。針對(duì)嬰幼兒配方乳粉，《規(guī)劃》稱(chēng)，鼓勵(lì)研發(fā)適合中國(guó)嬰幼兒的產(chǎn)品，培育具有國(guó)際影響力和競(jìng)爭(zhēng)力的國(guó)產(chǎn)嬰幼兒配方乳粉品牌。
而在十三五”期間，農(nóng)業(yè)部還將圍繞種好草、養(yǎng)好牛、保安全等方面部署五大行動(dòng)，來(lái)振興中國(guó)奶業(yè)發(fā)展。在“種好草”方面，從今年起到2020年，每年將建設(shè)50萬(wàn)畝高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)苜蓿牧草基地。力爭(zhēng)到2020年，優(yōu)質(zhì)苜蓿產(chǎn)量達(dá)到540萬(wàn)噸，奶牛用青貯玉米產(chǎn)量達(dá)到4000萬(wàn)噸，滿足奶牛養(yǎng)殖的優(yōu)質(zhì)飼草料需求;在“養(yǎng)好牛”方面，支持養(yǎng)殖場(chǎng)改擴(kuò)建、小區(qū)牧場(chǎng)化改造和家庭牧場(chǎng)發(fā)展，“十三五”期間創(chuàng)建300家標(biāo)準(zhǔn)化示范牧場(chǎng)，實(shí)現(xiàn)“十三五”末，泌乳奶牛年均單產(chǎn)達(dá)到7.5噸的目標(biāo);在“保安全”方面，2017年將連續(xù)第9年組織實(shí)施生鮮乳質(zhì)量監(jiān)測(cè)計(jì)劃和生鮮乳違禁物質(zhì)專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)，通過(guò)信息化手段對(duì)全國(guó)6352個(gè)奶站和5366輛生鮮乳運(yùn)輸車(chē)全時(shí)段管理，構(gòu)建嚴(yán)密的全產(chǎn)業(yè)鏈質(zhì)量安全監(jiān)管體系;此外，還將圍繞“創(chuàng)品牌”，組織開(kāi)展奶業(yè)品牌創(chuàng)建行動(dòng);圍繞“講好奶業(yè)故事”，組織開(kāi)展“中國(guó)小康牛奶行動(dòng)”系列宣傳活動(dòng)，展示中國(guó)乳業(yè)的品牌和形象。
奶粉行業(yè)監(jiān)管將繼續(xù)從嚴(yán)
2月27日，國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局局長(zhǎng)畢井泉在答記者問(wèn)時(shí)明確表示，嬰幼兒配方乳粉質(zhì)量的安全問(wèn)題始終是食品監(jiān)管的重中之重，從源頭、生產(chǎn)、出廠到銷(xiāo)售實(shí)行全過(guò)程的嚴(yán)格監(jiān)管。
畢井泉表示，接下來(lái)重點(diǎn)是整治品牌和配方過(guò)多，標(biāo)簽不當(dāng)標(biāo)注和廣告不當(dāng)宣傳的問(wèn)題。事實(shí)上，對(duì)于標(biāo)簽問(wèn)題，食藥監(jiān)總局還曾發(fā)布了一些細(xì)則。今年1月26日，國(guó)家食藥監(jiān)總局連續(xù)發(fā)布《嬰幼兒配方乳粉產(chǎn)品配方注冊(cè)標(biāo)簽規(guī)范技術(shù)指導(dǎo)原則(試行)》《嬰幼兒配方乳粉產(chǎn)品配方注冊(cè)穩(wěn)定性研究技術(shù)指導(dǎo)原則(試行)》，指導(dǎo)規(guī)范配方注冊(cè)。
據(jù)畢井泉介紹，總體上看，我國(guó)的嬰幼兒配方乳粉質(zhì)量安全水平是在穩(wěn)步提升的。2016年嬰幼兒配方乳粉共抽檢2532批次，檢出不合格的樣品32批次，占1.3%，這里不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)存在安全風(fēng)險(xiǎn)的不合格樣品有22個(gè)批次，占0.9%;不符合包裝制、包裝標(biāo)簽明示值，但不存在食品安全風(fēng)險(xiǎn)的不合格樣品有10個(gè)批次，占0.4%。他強(qiáng)調(diào)，“檢出問(wèn)題的基本上都是中小企業(yè)，嬰幼兒配方乳粉大型生產(chǎn)企業(yè)基本上沒(méi)有檢出不合格的樣品。”
針對(duì)奶粉市場(chǎng)的一些亂象，國(guó)家食藥監(jiān)總局啟動(dòng)了嬰幼兒配方乳粉的注冊(cè)工作，這是針對(duì)我國(guó)嬰幼兒配方乳粉特殊食品和狀況采取的特殊監(jiān)管措施，重點(diǎn)是整治品牌和配方過(guò)多，標(biāo)簽不當(dāng)標(biāo)注和廣告不當(dāng)宣傳的問(wèn)題;禁止明示或者暗示諸如益智、增強(qiáng)免疫力等虛假宣傳。
宋亮表示，奶粉新政的作用就是提高準(zhǔn)入門(mén)檻，讓雜牌企業(yè)進(jìn)不來(lái)。奶粉新政如果不能夠嚴(yán)格貫徹實(shí)施下去，對(duì)大型國(guó)產(chǎn)奶粉企業(yè)將產(chǎn)生巨大的傷害，小品牌企業(yè)還是可以通過(guò)一些漏洞來(lái)蠶食大企業(yè)的市場(chǎng)份額。
據(jù)中國(guó)報(bào)告大廳發(fā)布的2016-2021年奶粉行業(yè)深度分析及“十三五”發(fā)展規(guī)劃指導(dǎo)報(bào)告顯示，2017年是奶粉新政實(shí)施的過(guò)渡期，從長(zhǎng)遠(yuǎn)看來(lái)，新政將促進(jìn)行業(yè)洗牌，騰挪出100億-150億的市場(chǎng)空間，行業(yè)發(fā)展前景光明。
國(guó)家奶粉新政策將不斷完善，跨境購(gòu)沖擊國(guó)內(nèi)奶粉市場(chǎng)，國(guó)產(chǎn)奶粉要面臨跨境電商、海淘等企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)。
2017奶粉行業(yè)注冊(cè)新規(guī)定
龍頭乳企配方數(shù)不夠用
記者獲悉，按照目前185家生產(chǎn)銷(xiāo)售嬰幼兒配方奶粉的乳企、每家手握最多9個(gè)配方計(jì)算，約有1600多個(gè)配方需要注冊(cè)，所以“觀望情緒濃厚”的乳企應(yīng)抓緊申報(bào)。此外還有龍頭乳企開(kāi)始感嘆自家品牌、配方數(shù)“不夠用”。
據(jù)了解，目前國(guó)內(nèi)共有嬰幼兒配方奶粉企業(yè)108家，進(jìn)口企業(yè)77家，加起來(lái)為185家。現(xiàn)在僅有45家遞交申請(qǐng)。而2018年1月1日前，嬰幼兒配方奶粉企業(yè)必須完成奶粉配方注冊(cè)，每個(gè)企業(yè)可以最多獲得3個(gè)配方系列9種產(chǎn)品配方。
“越是經(jīng)銷(xiāo)商渠道建設(shè)得好、品牌知名度和市場(chǎng)占有率高的乳企，越可能趁早遞交申請(qǐng)。”一位觀察人士透露，“若遲遲不遞交，有的經(jīng)銷(xiāo)商就會(huì)減少進(jìn)貨。”
注冊(cè)只是安全保障第一步
中國(guó)營(yíng)養(yǎng)保健品協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)陳學(xué)聰表示，嬰幼兒配方奶粉注冊(cè)工作剛剛開(kāi)始，現(xiàn)在就有乳企為了自身商業(yè)目的宣稱(chēng)已經(jīng)獲得配方證書(shū)，這種宣傳純屬造謠，“即便獲得文號(hào)也沒(méi)必要就此大做文章。因?yàn)樽?cè)只是證明了配方的安全性和科學(xué)性，這是產(chǎn)品安全保障第一步，生產(chǎn)企業(yè)仍要按注冊(cè)要求嚴(yán)格組織生產(chǎn)。”
奶粉行業(yè)洗牌加劇
嬰幼兒配方奶粉注冊(cè)制、跨境購(gòu)等影響下，乳業(yè)給消費(fèi)者“講故事”做高端奶粉獲得高收益或高銷(xiāo)量的時(shí)代已經(jīng)過(guò)去，在業(yè)內(nèi)人士看來(lái)，有機(jī)奶粉和羊奶粉已經(jīng)迎來(lái)“風(fēng)口”。
為此，乳企們紛紛開(kāi)打“羊奶粉”和有機(jī)奶粉牌。受制于有機(jī)奶粉容易做，今年將迎來(lái)有機(jī)奶粉“下餃子”景觀。另外，在羊乳清粉價(jià)格從萬(wàn)元/噸上漲到12萬(wàn)元/噸的大背景下，部分乳企決定退出羊奶粉競(jìng)爭(zhēng)圈，而那些擁有上游山羊養(yǎng)殖的的乳企則抓住歷史機(jī)遇，迎來(lái)高速發(fā)展期。
奶粉行業(yè)洗牌加劇
值得一提的是，過(guò)去，奶粉企業(yè)旗下?lián)碛卸鄠€(gè)品牌多個(gè)配方，添加某個(gè)成分乳就有新的故事給消費(fèi)者講，緊隨其后的則是高價(jià)格帶給企業(yè)豐厚的利潤(rùn)。但是，隨著跨境購(gòu)的崛起，同品質(zhì)的洋奶粉價(jià)格開(kāi)始變的透明。另外，奶粉新政的實(shí)施，乳粉企業(yè)的洗牌也開(kāi)始加速。
乳業(yè)專(zhuān)家宋亮接受《證券日?qǐng)?bào)》記者采訪時(shí)表示，奶粉行業(yè)進(jìn)入一個(gè)新的競(jìng)爭(zhēng)格局，未來(lái)的奶粉行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)一定是資源型的，而羊奶粉、有機(jī)奶粉將迎來(lái)發(fā)展風(fēng)口。但是，并非所有的乳企都適合去做羊奶粉。
宋亮表示，國(guó)內(nèi)奶粉行業(yè)中技術(shù)性的奶粉已經(jīng)走到盡頭，國(guó)家又禁止乳粉企業(yè)功能性宣傳，加上跨境購(gòu)的沖擊，因此，未來(lái)一定是資源稀缺型的奶粉是一個(gè)發(fā)展方向。而在世界范圍內(nèi)的羊奶粉的量不大，很多企業(yè)開(kāi)始布局養(yǎng)殖山羊，但是，羊奶粉受制于羊乳清不穩(wěn)定性因素，導(dǎo)致企業(yè)在生產(chǎn)羊奶粉時(shí)存在很大的風(fēng)險(xiǎn)，導(dǎo)致公司產(chǎn)品成本高。
在宋亮看來(lái)，目前，乳清粉的價(jià)格遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)原料粉的價(jià)格，這是一個(gè)不理性的做法。目前來(lái)看，擁有上游山羊奶源養(yǎng)殖的企業(yè)迎來(lái)發(fā)展機(jī)遇，因此，對(duì)于多數(shù)乳企來(lái)說(shuō)在原有高端奶粉都失去競(jìng)爭(zhēng)力后，做有機(jī)奶粉成為乳企突圍的方向，今年，有機(jī)奶粉今年將會(huì)是下餃子一樣，乳企們都會(huì)推出有機(jī)奶粉。
事實(shí)上，時(shí)下是乳企最難的日子，嬰幼兒乳粉配方注冊(cè)還在路上，每家企業(yè)都在面臨去品牌過(guò)程中，做有機(jī)奶粉和羊奶粉雖然是方向，但也有個(gè)培育的過(guò)程。
而據(jù)《證券日?qǐng)?bào)》記者了解，大多數(shù)國(guó)產(chǎn)奶粉企業(yè)都在打有機(jī)牌，有個(gè)別的企業(yè)已經(jīng)進(jìn)入羊奶粉領(lǐng)域，并推出了自己的羊奶粉品牌。
“以前，嬰幼兒配方羊奶粉，國(guó)產(chǎn)的羊奶粉是主力，但是進(jìn)口羊奶粉進(jìn)入國(guó)內(nèi)后，國(guó)產(chǎn)羊奶粉企業(yè)受到巨大的沖擊，因此，羊奶粉行業(yè)也將迎來(lái)洗牌期。”宋亮如此表示。
進(jìn)口羊奶粉迎來(lái)發(fā)展風(fēng)口
《證券日?qǐng)?bào)》記者通過(guò)查閱上市公司財(cái)務(wù)報(bào)告可見(jiàn)，澳優(yōu)乳業(yè)2017年一季度業(yè)績(jī)之所以能逆勢(shì)增長(zhǎng)，主要是公司的羊奶粉銷(xiāo)售得到迅猛發(fā)展。
數(shù)據(jù)顯示，2017年一季度，澳優(yōu)乳業(yè)公司銷(xiāo)售額為7.51億元，同比增長(zhǎng)約30.3%;毛利約為3.04億元，同比增長(zhǎng)約24%;實(shí)現(xiàn)歸屬于公司股東的凈利潤(rùn)為0.65億元，同比增長(zhǎng)約22.5%。另外，澳優(yōu)乳業(yè)自家品牌嬰幼兒配方羊奶粉及牛奶粉銷(xiāo)售在一季度持續(xù)上升，其中自家嬰幼兒配方羊奶粉在中國(guó)地區(qū)銷(xiāo)售額為2.2億元，同比大幅上升72.7%;而自家嬰幼兒配方牛奶粉在中國(guó)地區(qū)銷(xiāo)售額為2.56億元，同比上漲26.1%。
據(jù)記者了解，澳優(yōu)乳業(yè)在收獲嬰幼兒配方羊奶粉“大賣(mài)”后，又開(kāi)始在羊奶粉細(xì)分市場(chǎng)布局，近日，澳優(yōu)乳業(yè)旗下品牌佳貝艾特又推出了首款兒童羊奶粉，而這款名為“睛瀅”的兒童羊奶粉來(lái)自荷蘭原裝進(jìn)口，適用于36個(gè)月以上的兒童，產(chǎn)品售價(jià)在398元。
在佳貝艾特中國(guó)區(qū)市場(chǎng)總監(jiān)蔣慧看來(lái)，佳貝艾特兒童羊奶粉是公司聯(lián)合中國(guó)、荷蘭、美國(guó)科研專(zhuān)家歷時(shí)2年?duì)I養(yǎng)研究的羊奶粉，另外，公司擁有54.9萬(wàn)名擁有3歲以上孩子的會(huì)員資源。
不過(guò)，在宋亮看來(lái)，澳優(yōu)乳業(yè)推出兒童羊奶粉是公司的一個(gè)戰(zhàn)略性舉措，但是398元的價(jià)位有點(diǎn)高，因?yàn)?，兒童羊奶粉不?a href='http://wyyxscd8644.com/meng/xiaqita/' target='_blank'>其它配方嬰幼兒奶粉那樣，不是兒童的必需品，但是，在細(xì)分市場(chǎng)，澳優(yōu)乳業(yè)第一家推出兒童羊奶粉的企業(yè)，可以率先搶占市場(chǎng)先機(jī)。
面對(duì)越來(lái)越多的乳企進(jìn)入羊奶粉領(lǐng)域，國(guó)內(nèi)羊奶粉行業(yè)開(kāi)始遭遇洗牌。宋亮對(duì)記者表示，進(jìn)口羊奶粉已經(jīng)克服了羊乳清不穩(wěn)定性技術(shù)問(wèn)題，在大量的羊奶粉進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)后，國(guó)產(chǎn)羊奶粉(主要在陜西)面臨巨大的沖擊，國(guó)內(nèi)羊奶粉行業(yè)也將進(jìn)入洗牌期。而擁有上游奶源(山羊養(yǎng)殖)的乳企則迎來(lái)發(fā)展機(jī)遇。
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