健康飲食養(yǎng)生知識(shí)
健康飲食養(yǎng)生知識(shí)
飲食不僅為了吃飽肚子，更是為了身體健康，所以健康飲食很重要。以下就是學(xué)習(xí)啦小編整理的健康飲食養(yǎng)生知識(shí)，以供參考。
健康飲食養(yǎng)生小常識(shí)
1.就餐姿勢(shì)須正確：進(jìn)餐時(shí)要端正坐姿，做到不壓胃，使食物由食道較快進(jìn)入胃內(nèi)。
2.間隔時(shí)間要適宜：一般兩次進(jìn)餐間隔以4-6小時(shí)為宜。
3.注意營(yíng)養(yǎng)平衡：一日三餐應(yīng)注意營(yíng)養(yǎng)搭配，避免重樣。
4.細(xì)嚼慢咽：細(xì)嚼慢咽有助于消化。
5.不要吃得太多：如先吃喜愛(ài)的食物，情緒上的滿足會(huì)使你較快地產(chǎn)生飽脹感，從而避免進(jìn)食過(guò)量。
6.就餐時(shí)不談與吃飯無(wú)關(guān)的事：若討論復(fù)雜或令人掃興的問(wèn)題，就會(huì)影響人的食欲。
7.盡可能不極饑時(shí)進(jìn)食：因饑餓時(shí)食欲特強(qiáng)，容易一下子吃得多，從而導(dǎo)致肥胖。
8.晚餐不宜過(guò)量：晚餐應(yīng)吃一些簡(jiǎn)便易消化的食物，并應(yīng)嚴(yán)格控制過(guò)量。這對(duì)控制體重和減肥很有必要。
9.膳后莫用腦：進(jìn)食后，胃部消化需要集中血液。聽(tīng)聽(tīng)輕音樂(lè)，休息一會(huì)兒最為合適。若吃完就用腦，血液流向頭部，胃腸血少，容易影響消化。
10.食鹽不宜過(guò)多：鹽攝入過(guò)多，易導(dǎo)致高血壓。
飲食誤區(qū)
誤區(qū)一：紅棗、紅糖最補(bǔ)血
【紅棗】雖然紅棗中含有鐵，但吸收利用率低。因?yàn)樗氖欠茄t素鐵。
【紅糖】每100克紅糖中含有2.2毫克的鐵，其實(shí)事實(shí)上紅糖中含有的鐵量和吸收利用率均不高，所以不能說(shuō)是最補(bǔ)血的。
非血紅素主要存在于植物性食物，它的吸收率只有3%~5%，而血紅素鐵主要存在于動(dòng)物性食，它的吸收率卻達(dá)高達(dá)20%。所以這些用來(lái)治貧血都不合適。
誤區(qū)二、蜂蜜潤(rùn)腸、能便很健康
【蜂蜜】100克蜂蜜中含糖75.6克，含水22克是一種典型高熱量，營(yíng)養(yǎng)單一食物
蜂蜜確實(shí)富含多種微量營(yíng)養(yǎng)素，但量卻是微乎其微。此外，雖說(shuō)蜂蜜可能有潤(rùn)腸、通便的作用，但僅僅只是對(duì)部分果糖不耐受的人有效。
誤區(qū)三、新鮮的蔬菜比冷藏的蔬菜更健康
【新鮮蔬菜】現(xiàn)在打不部分我們吃到的鮮蔬菜都是剛從菜地里采摘下來(lái)的新鮮蔬菜，其實(shí)都是放置里幾天之后的蔬菜，而不是真正的新鮮蔬菜，其中的維生素也在儲(chǔ)存的過(guò)程中逐漸地?fù)p失掉。
所以，相反超低溫快速冷凍的蔬菜，就能保持更多的維生素。因?yàn)槭卟瞬烧蠹催M(jìn)行速凍，能夠很好地防止維生素的流失。
誤區(qū)四、早飯吃什錦麥片比面包片更加耐餓
【十錦麥片】含有水果丁、胡桃仁、葡萄干等食物，并添加了牛奶，好像看起來(lái)更加豐盛。
其實(shí)，什錦麥片和涂果醬的面包片比起來(lái)，所含的卡路里是差不多的。但食用什錦麥片的人，其血糖含量通常較低，而且糖含量越高的麥片就越不容易讓人感到饑餓。所以，實(shí)際上吃果醬面包片更耐餓一些。
誤區(qū)五、可樂(lè)會(huì)阻礙體內(nèi)鈣的吸收
【可樂(lè)】經(jīng)常聽(tīng)到有人說(shuō)，可樂(lè)會(huì)降低體內(nèi)鈣的吸收與平衡，從而造成鈣的流失。
其實(shí)科學(xué)家們的這種論證是錯(cuò)誤的。早在1997年，美國(guó)國(guó)家科學(xué)院醫(yī)學(xué)研究所研究發(fā)現(xiàn)，汽水中的成分并不會(huì)對(duì)鈣的吸收產(chǎn)生實(shí)質(zhì)性的負(fù)面影響。攝入汽水與鈣的吸收受阻并無(wú)直接聯(lián)系，適當(dāng)?shù)睾绕⒉粫?huì)影響鈣質(zhì)的吸收，也不會(huì)直接或額外地影響骨骼健康。各組織的結(jié)論都是，只要鈣的攝入量充足，沒(méi)有證據(jù)表明汽水會(huì)對(duì)骨骼健康產(chǎn)生任何負(fù)責(zé)影響。影響骷髏健康的三大原因主要是：飲食中攝取的鈣和維生素D不足、女性荷爾蒙激素的變化、缺乏體育鍛煉。
看過(guò)“健康飲食養(yǎng)生知識(shí)”的人還看了：
5.健康飲食重要性