紫薯又叫黑薯，薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通紅薯的營養(yǎng)成分外，還富含硒元素和花青素。紫薯為花青素的主要原料之一，它在我國多地均有栽種。那么你知道紫薯怎么種嗎?下面就由小編為你介紹相關內容吧。

　　紫薯有哪些品種

　　1、徐紫薯1號：屬高產、紫肉新品種，紅皮紫心，食味較好，每畝密度以3300株左右為宜，鮮薯產量穩(wěn)定在每畝2000公斤以上，適宜在我國北方及長江中下游大部分地區(qū)栽植。

　　2、浙紫薯1號：萌芽性好，苗期長勢旺，莖蔓長，葉片心型帶齒，葉色綠，結薯集中，個數(shù)較多，平均單株結薯數(shù)5.1個，平均單薯重106.1克，平均畝產鮮薯2148.7公斤。

　　3、廣紫薯1號：頂葉色緣紫，葉形淺復，葉脈紫色，莖綠帶紫色，株形半直立，薯塊紫紅皮，紫花色肉，耐貯性好，萌芽性好，中抗薯瘟病，鮮薯平均畝產2375.0公斤。

　　4、京薯6號：巴西紅薯與中國紅薯雜交而成，莖蔓長，薯皮薯肉均為紫色，甜度高，品質好，畝產1500～2000公斤，出干率高，主要用于深加工和提取色素。

　　5、日本凌紫：引自日本的黑薯新品種，薯塊長紡錘形，皮色紫紅光亮，肉色紫黑，熟后近黑色，抗病性和耐貯性強，耐旱耐瘠、適應性強，春薯畝產3000公斤，夏薯畝產2000公斤。

　　紫薯的種植方法

　　1、品種選擇：紫薯按用途可以分為鮮食型和加工型，鮮食型的選擇口感好、色素含量適中、抗病性好、薯型美觀的品種，加工型的選擇色素高、抗病性好、干率高的品種。

　　2、育苗選種：紫薯在2月中旬溫度達到15度左右時可以出窖育苗，做好苗床，將種子橫放連接排在苗床上，蓋上細土、地膜，到芽苗長到20公分以上時剪插到大田。

　　3、施足基肥：紫薯種植要施足基肥，一般畝施優(yōu)質有機肥40～50擔，氮、磷、鉀、復合肥35～50公斤，有機肥全部耕前撒施，復合肥起壟時作包心肥。

　　4、中耕管理：紫薯作壟后趁土濕潤，打一次除草劑，防止雜草生長，中耕2～3次，結合中耕培土扶壟，怕漬水，干旱嚴重時有條件的要及時抗旱。

　　5、適時提藤：紫薯藤蔓生長力旺盛，節(jié)間不定根較多，提藤是提高紫番薯產量的關健，不要打亂方向，但不要翻藤，翻藤打亂了養(yǎng)分輸送，一般會減產30%。

　　6、收獲貯藏：紫薯作種用要求在10月中、下旬收獲，對鮮食型紫番薯延遲到11月上旬，必須在打霜前一定收完，貯藏前期要注意通風降濕，后期注意保溫保濕。