學習啦：一大早在大街小巷里，鉆進一個粉店，嗦一碗香滑可口的米粉，是非常方便的事情。下面就讓我們一起來欣賞《嗦粉》這篇作文吧。

　　民以食為天，每天早上起來，嗦一口粉，大概是常德人最幸福的事了……說起常德的小吃，這可大有講究。

　　南方的米，北方的面，常德津市米粉是常德人最大的喜好。潔白的粉條加上濃郁的湯汁，油碼多樣，綠綠的碎蔥跳在粉條上，看著就讓人欲罷不能，常德米粉有著自己別具一格的特點。

　　牛肉粉最早在清朝光緒年間，雍正皇帝賜回民楊源百頃地在常德津市附近?；孛癖緛硐矚g吃牛肉面，但當?shù)匾源竺诪橹魇?，回民便以當?shù)卦械拿追鄢洚斆鏃l。然后，就有了最早的牛肉粉，當時口味十分清淡，后來改進了口味，于是就有了今天的牛肉粉。

　　端上一碗常德牛肉粉，瓷質(zhì)的碗再搭配上鮮美濃郁的湯汁，灑下Q彈飽滿的牛肉，小蔥坐在混圓、潔白的粉條上，熱氣和著噴香的氣味不斷往上升，顏值可高了!細細一嗅，濃郁的湯汁伴著清香的粉條，可口的牛肉不禁讓你沉醉其中，當然，羊肉、三鮮、炸醬、鹵汁、牛雜、紅油……各種油碼都有自己獨特的味道，同樣受到人們的追捧。

　　好看不好吃，這可不是常德米粉的標簽。

　　拿起木筷，先把粉翻一翻，讓粉浸泡在濃郁的湯汁中，夾起白又細的粉條，不停地讓粉纏繞在筷子上，然后“快刀斬亂馬”嗦進嘴里，再夾起浸泡過湯汁的牛肉。潤滑可口的粉條和鮮嫩的牛肉一起進了嘴巴里，這就是常德津市牛肉粉獨有的魅力，因此，嗦粉也成了常德人最喜愛的“項目”之一。

　　米粉的制作方法是奇特的。大米水浸、打漿、晾曬，再切成混圓的彈性粉條。只要燙熱，加湯即可，自己家里也可以做，十分方便。

　　朋友，常德米粉是常德最著名的特色，想不想來常德嗦一口粉?

　　作者：鄭浛齊

　　公眾號：ML茂林教育

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