關(guān)于紅燒魚的作文合集5篇
每一道菜，在我眼里都是獨(dú)特的，例如紅燒魚。下面給大家分享一些關(guān)于紅燒魚的作文，希望對大家有幫助。
關(guān)于紅燒魚的作文1
如果雄鷹不曾展翅，那直上云霄的夢想就變成空想，斗志繼而化為烏有。每個(gè)人都有自己的夢想，我的夢想就是要給家人們做出色的菜肴?？赡苁浅３Ｊ艿郊依锏膹N藝大師——爸爸的熏陶，他做的菜美味可口，故而我想向大師學(xué)習(xí)。
今天早上起來，我就拽著爸爸的手：“大師今天教我做菜嘛!”大師搖搖手：“什么都不會，還想學(xué)做菜?！蔽疫€是拽著手不放：“你不教，我怎么會嘛!誰天生都會，還不是慢慢學(xué)來的。我學(xué)會了你以后還享福呢!”大師無奈：“好吧，今天就教你做你最愛吃的紅燒帶魚怎么樣?”我高興地使勁拍手：“好哇，好哇!”于是我和爸爸一起到菜市場買材料，到了市場爸爸給我說了買帶魚要從魚頭、魚體、魚肚、眼睛、重量、冰層去判斷帶魚的好壞，按照爸爸的方法我們選擇了兩條魚。
回到家中，我穿上圍裙，帶上袖套，一下子就有點(diǎn)小廚師的范兒。大師先理論給我講解了如何清理帶魚，我認(rèn)真聽了之后開始動起手來。用刀把魚肚切開，取出所有臟東西，清洗干凈。接著把帶魚頭去掉，瀝干水分。最后把魚剁成4-5厘米的小段。下面就是準(zhǔn)備過程中最關(guān)鍵的一步，因?yàn)閹~腥味比較重，所以要放入適量的蔥、姜、蒜、料酒、胡椒粉碼味20分鐘左右，等待碼味的時(shí)候，再準(zhǔn)備一些青、紅花椒、自家泡紅辣椒切段、蔥切馬耳朵形、生姜切絲、蒜剁末、水芡粉等。
萬事俱備，只欠東風(fēng)。起鍋倒入適量的家鄉(xiāng)特產(chǎn)菜籽油，當(dāng)油溫?zé)狡叱蔁?，把帶魚段沿鍋邊慢慢滑下去，不能重疊。等到魚煎到金黃時(shí)，就用鍋鏟輕輕地把魚翻面，翻的時(shí)候不要太用力，否則魚會翻爛的，再煎至金黃撈起備用。再起鍋燒油，當(dāng)油溫?zé)轿宄蔁?，下入自家秘制的豆瓣醬，煸干水分，放入備好的青、紅花椒粒、泡紅辣椒段、蔥、姜絲、蒜末小火炒出濃郁的香味后。放入煎好的帶魚段，加適量的鹽、老抽、生抽、十三香進(jìn)行輕輕地翻炒均勻后。倒入沒過帶魚段的清水，蓋上鍋蓋，慢燉十分鐘，待水分快干時(shí)，放入適量的雞精、味精進(jìn)行調(diào)味，然后倒入水芡粉收汁。起鍋裝盤，撒上蔥花，色香味俱全的紅燒帶魚就做好了。吃上一口，使人沁人心脾。
做這道美味佳肴我最難的就是殺魚、剁魚和煎魚，因?yàn)槲业牧α刻×?，殺魚和剁魚我都很費(fèi)力。讓我一下就明白以后我要多吃飯、不挑食、多運(yùn)動，身體才能更結(jié)實(shí)，做起事情來也就輕松多了。煎魚的過程中油飛濺出來，讓我的小手都有幾個(gè)小水泡，真是好吃不好做啊!
人的一生并不容易，成長更是一件痛并快樂著的事，成長中的我們是清晨的太陽，猶如池中出淤泥而不染的蓮花，是煥發(fā)生機(jī)的新抽的綠芽，世間還有太多我們聞所未聞的事情，更有數(shù)之不盡的坎坷路需要我們鼓起勇氣去面對、去克服、去嘗試。在嘗試中成長，意味著超越，預(yù)示著迎接一個(gè)更加優(yōu)秀的自己!
關(guān)于紅燒魚的作文2
童年是甜美的，是快樂的，是無憂無慮的，它色彩斑斕，絢麗多彩。爸爸媽媽用相機(jī)捕捉了我童年時(shí)的許多美好時(shí)刻，請大家跟隨我翻開我的童年相冊，一起看一看我的七色童年吧!
這張是我剛學(xué)會做路的時(shí)候，那張是剛學(xué)會騎自行車的時(shí)候，另一張是我剛換牙的時(shí)候……哦，這一張是我印象最深刻的，只見我滿懷愧疚的蹲在魚缸旁，在對小魚道歉，怎么回事呢，那就聽我細(xì)細(xì)道來。那是我剛上小班時(shí)的一個(gè)周末，我很高興，因?yàn)槲铱梢圆挥萌ビ變簣@了。那天上午，我和媽媽一起買回了我心儀已久的一套小餐具模型?；氐郊液?，媽媽就對我說：“乖寶寶，媽媽中午給你做你最愛吃的紅燒排骨，你先在客廳里自己玩兒一會兒?！蔽尹c(diǎn)了點(diǎn)頭。媽媽去做飯后，我就迫不及待地打開我最愛的餐具模型，玩兒了起來，過了一會兒，我突然想：媽媽給我做紅燒排骨，我就給媽媽做一個(gè)紅燒魚吧!給媽媽一個(gè)驚喜!我一邊想象著媽媽豎起大拇指夸我能干的場景，一邊捂著嘴“呵呵”的笑了起來。說干就干，我跑到魚缸前抓小魚?？墒切◆~太滑了，一下子就從我的手心中“哧溜”下去了。我試了好幾次后，終于把這可惡的小家伙給“提溜”起來了，我急忙把小魚放到盤子上。小魚在盤子上一蹦一跳的，我還以為是小魚很愿意配合我，高興的跳了起來，所以我就對小魚說：“小魚乖，咱們來玩一個(gè)小游戲?！笨墒切◆~根本就不聽我的使喚，還在像小兔子似的在盤子上跳來跳去。無論我怎么說，它也不聽，氣的我直跺腳?！澳憧禳c(diǎn)在盤子里坐好!”我學(xué)著媽媽的口吻說。還是沒有用，我又對它來了一個(gè)“高音大喇叭”：“你還不給我坐好，再不坐好我就，我就—哇……哇……哇……”我一下子坐在地上被小魚氣的大哭起來。媽媽聽見了我的哭聲，快步走過來，看到盤子了的小魚，顧不上哄我，急忙將小魚放進(jìn)魚缸，我向媽媽哭訴了小魚的不聽話，媽媽聽后哭笑不得，對我說：“傻小妞，這種小魚可不能吃”我邊哭邊說：“媽媽，我當(dāng)然知道了，我也舍不得吃它，只想讓它陪我過家家。”媽媽笑著對我說：“寶貝，小魚離開水就活不了啦!”
現(xiàn)在回想起這件事，還會被自己的年幼無知逗得笑出聲來?？吹竭@里，不要笑話我呦，我猜你一定也有類似的經(jīng)歷吧!怎么樣，被我猜中了嗎?
關(guān)于紅燒魚的作文3
是誰在晚上把我們踢掉的被子給蓋上?是誰總是把最好的東西給我們?是誰在我們生病時(shí)就像自己生病時(shí)一樣難受?那就是我們的母親。雖然這一件件小事看起來都平淡無奇，卻包含著母親對我們濃濃的愛。母親們總是我們堅(jiān)強(qiáng)的后盾，總是為我們遮風(fēng)擋雨。
時(shí)光飛逝，日月如梭。轉(zhuǎn)眼間母親節(jié)就要到了，我要報(bào)答媽媽的養(yǎng)育之恩。正當(dāng)我想著做什么事的時(shí)候，廚房浮現(xiàn)在了我的眼前。我靈光一閃，那就給媽媽做一道她最愛吃的紅燒魚。
我興致勃勃地拿著自己為數(shù)不多的零花錢，去小區(qū)旁邊的菜場買菜。心里想著：買多少呢?買多了，自己接下來就沒有零花錢。買少了，又怕媽媽吃的不好。算了，不管了，母親節(jié)一年才一次呢，吃點(diǎn)好的，總是沒錯(cuò)的。不過為了體現(xiàn)我零花錢的價(jià)值，我總得跟賣菜的叔叔阿姨討價(jià)還價(jià)。終于，經(jīng)過我的伶牙俐齒，我硬是把價(jià)格降低了一倍。這時(shí)又一個(gè)難題來了，看著琳瑯滿目的魚，我看花了眼。我想著：買個(gè)菜還那么費(fèi)勁，那媽媽平常豈不是……想著，頓時(shí)覺得媽媽好辛苦。
看看鐘表，媽媽還有三個(gè)小時(shí)回來。拿起我那新鮮的食材，擼起袖子，套上手套處理起了魚。以前，我看到魚就犯惡心。而今天，為了我媽媽，我竟然親手處理了魚，屏住呼吸強(qiáng)忍魚腥味不知不覺我就把魚弄好了，我又把其他配料處理好，裝進(jìn)小碗。
我打開火，放入一點(diǎn)油。拿著剛洗好的魚放進(jìn)去，將兩面烤至金黃，放入一點(diǎn)配料，我看魚好像熟了就盛了出來，撒上蔥，完美。
媽媽到家了，我拿出了我的經(jīng)典之作，送媽媽上位。媽媽問我說：“黃宸，這是你做的?”我笑著回答：“媽媽，過幾天就是母親節(jié)了。我給你展示我的手藝。”媽媽笑著，將魚肉塞進(jìn)嘴里。
這是我第一次給媽媽燒飯，雖然不太入味，但媽媽依然吃的很香，我在一旁看著媽媽，那一刻，多么美妙。那一刻，我們都很開心。
關(guān)于紅燒魚的作文4
星期六，我上完興趣班回到家，看見爸爸正在洗菜。我吃驚地問他：“咦?爸爸你會燒菜啊?”“小子，不要小看人啊!今天中午，你就嘗嘗我的手藝吧!”我撇撇嘴，心想：爸爸啊，你不要燒得太難吃就行了!
只見爸爸拿出了一條料理好的魚，放在板子上，拿起菜刀，大刀闊斧地砍了下去。只聽“砰砰”幾下，魚被剁成了四塊。我看著那四塊被砍得面目全非的魚塊，心里著實(shí)為魚可憐了一把?！芭尽钡匾宦?，爸爸點(diǎn)燃了煤氣灶，把鍋給放了上去，然后麻利地往鍋里倒了一些油。還沒等油熱，爸爸隨手就把魚扔進(jìn)鍋里。我趕緊對爸爸說：“爸爸，你太性急了吧?我看媽媽都是油熱了再放魚的。”爸爸怪我說：“你小子，怎么不早說!”這時(shí)，鍋里“噼里啪啦”一陣油炸聲，油點(diǎn)兒濺得煤氣灶臺上到處都是，有幾滴還濺在爸爸手背上，燙得他“咝咝”地倒吸了幾口涼氣。他慌忙把熱水瓶拎起來，“嘩嘩”地往鍋里倒了半鍋水，直到油不濺出來了，爸爸這才長吁了口氣。
接著，他又胡亂地往鍋里放了一些配菜：蔥、胡蘿卜、粉絲?直至放入了將近十幾樣菜以后，他才停下手來。過了半分鐘，爸爸好像又想起了什么似的，往鍋里胡亂地放了一些調(diào)料，最后，他把鍋蓋蓋上，開始燜魚了。我驚呆了，嘴巴張大成了“O”形：“天啊!有這么燒魚的嗎?一定很難吃。”我本以為爸爸會反省剛剛自己的做法，但是，他卻不以為然地說：“先別管它難吃不難吃，等它燜完了再說吧?！?/p>
過了很久，我看到鍋邊冒出了水汽，便迫不及待地要爸爸打開鍋蓋，想看看這條可憐的魚被他折騰成了什么“損樣”。但是爸爸不肯，說要多燜一會兒。廚房間里已經(jīng)飄滿了魚香的味道。爸爸得意地說：“聞聞這香，魚肯定也好吃!”我半信半疑。過了10分鐘后，魚終于可以出鍋了，我趕緊湊過去一看，唉，鍋里的魚已經(jīng)分不清頭和尾了。
開飯了，我夾了一塊魚放進(jìn)嘴里，爸爸不停地問：“味道怎樣?咸不咸啊?魚肉老不老啊?”我卻一下子如石化了似的，憋了半分鐘后，終于忍不住了，邊把魚吐出來邊喊：“爸——”
關(guān)于紅燒魚的作文5
有人說：父愛如一座港灣，給家人安慰的總是他;有人說：父愛如一片藍(lán)天，把家人擁入懷抱;有人說：父愛如一座大山，讓家人依靠。而我卻覺得父愛好似一盤剛出鍋的紅燒魚，尖燙中帶著溫情，辣氣中帶著絲絲幸福與甜蜜。
人生中有許多種愛，但惟獨(dú)父愛是一種讓人捉摸不透的愛，是最深沉的愛。記得那次，媽媽給我燉了最可口的紅燒魚，等全家在餐桌旁坐好之后，媽媽把最大最肥而且又沒有魚刺的肉夾給了我，我狼吞虎咽地吃了起來。一口，兩口，三口，只用三口，一大塊魚肉便被我吃得干干凈凈，意悠未盡。就在這時(shí)爸爸媽媽為了一個(gè)魚頭，推三阻四，我趁機(jī)把魚頭夾在了自己的碗里，媽媽生氣地瞪了我一眼，我不知所措，而爸爸則平靜地說：“沒關(guān)系，讓他去吃吧，孩子正長身體，多吃點(diǎn)好。”然后爸爸開始吃盤里的魚渣。我開心地說：“媽，沒事，爸就愛吃魚湯?！倍职痔痤^用一雙深沉而惋惜，無奈而痛心的眼神望著我。我突然發(fā)現(xiàn)爸爸兩鬢有了絲絲白發(fā)，那么刺目，哦，我親愛的爸爸，從您深情的眼神中，我似乎讀懂了、讀懂了一些似懂非懂的東西，但最主要的是我突然感受到了您沉甸甸的父愛，感受到了您望子成龍的情感。我的內(nèi)心隱隱地很痛，愧疚、懊悔一起涌上心頭。
一盤紅燒魚折射出了父愛不因年華流逝而退色，不因雨雪冰霜的考驗(yàn)而融化;父愛沒有哲理，總是深沉中帶著柔情;父愛最簡單，卻是最無私，永遠(yuǎn)讓我們深深地感動，深深地回味。就讓我們從小處中細(xì)細(xì)品愛，從細(xì)節(jié)中細(xì)細(xì)品偉大與無私吧!
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