我的拿手好戲廚藝作文精選10篇
要說(shuō)拿手好戲人人都有，只不過(guò)是各自的好拿手好戲不一樣而已，我只是如果要說(shuō)起自己的拿手好戲啊，那一定是自己最會(huì)的那一個(gè)了，下面是小編為大家?guī)?lái)的有關(guān)我的拿手好戲廚藝作文精選10篇，希望大家喜歡。
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我的拿手好戲廚藝作文1
除夕那天，媽媽滿懷期待的說(shuō)：“兒子，今年團(tuán)圓飯我想邀請(qǐng)你當(dāng)我的助手。”我沉思片刻爽快的答應(yīng)了。因?yàn)閷?duì)于廚藝，我情有獨(dú)鐘，而且還是會(huì)那么一兩道小菜，借機(jī)露一手吧。
我麻利的穿圍裙、套袖籠，全副武裝的隨媽媽進(jìn)了廚房。
開(kāi)始做全家最喜愛(ài)的第一道菜：爆炒花甲。媽媽首先撈出在冰水里浸泡好幾天的新鮮花甲，進(jìn)行充分的瀝干水后，倒入鍋里用生姜水煮開(kāi)，去腥味，過(guò)濾沙石，然后備用一鍋沸水，放入適量的生姜、料酒。煮到花甲開(kāi)殼時(shí)，就可以關(guān)火，為了不讓它煮老，我必須要靜靜地站在一旁觀察等待關(guān)火時(shí)機(jī)。
花甲關(guān)鍵在爆炒的工藝了。在媽媽鼓勵(lì)的眼神下，我出場(chǎng)了。開(kāi)火!熱鍋!油壺高高一舉，“飛流直下三千尺，疑是銀河落九天”，油直入式地沖向鍋底，小火燒五秒鐘后，火速放入切好的姜片、蒜蓉、花椒等香料。我蕩起鍋，就那么晃一晃，家人們立刻像是奔馳著“汗血寶馬”來(lái)聞濃香撲鼻的味道，紛紛觀看我的表演。花甲倒入!此刻需要調(diào)成大火，油作/汁像是蹦跳的小精靈一樣在鍋上飛舞著。藍(lán)色火焰往上一串，火花紛飛，香味頓然升起，姐姐也在一旁嘖嘖稱贊，直流口水?？煲炝?，我順手拿起鍋柄，上下抖動(dòng)翻炒著，右手的鍋鏟也在上下不停地?fù)]舞，像是在“華山論劍”其中的一把劍一樣，光影四處跳，又像是在和我捉迷藏似的。
出鍋了，最后還要加一點(diǎn)辣醬汁，每一滴滴在花甲上都是美味啊!我的第一道菜終于上來(lái)了。我拿起筷嘗一口，樂(lè)滋滋的味道比花甲還美。
接著，肥而不膩的東坡肉、肉質(zhì)柔軟的孜然羊肉、入口即化的山藥湯等等，陸陸續(xù)續(xù)地上來(lái)了，滿滿一桌子的美味佳肴，色香味俱全。終于又可以開(kāi)吃了，品嘗之下，還是我的爆炒花甲最好吃啦!連善長(zhǎng)烹調(diào)的奶奶都夸我的手藝好。這時(shí)我瞅準(zhǔn)時(shí)機(jī)，一邊夾著菜一邊慢悠悠說(shuō)道：“誰(shuí)說(shuō)現(xiàn)在的孩子只學(xué)知識(shí)，光有文化不夠用?！闭Z(yǔ)氣中那份得意讓姐姐直撇嘴。
通過(guò)這次的動(dòng)手做菜，我十分開(kāi)心。也體會(huì)到了只要敢于、肯于認(rèn)真的去干某一件事情，成功就會(huì)向你靠近。
我的拿手好戲廚藝作文2
我有一種獨(dú)一無(wú)二的技巧——藏東西。
一次，我在放學(xué)回家的路上看到了一家超市，第一眼就看見(jiàn)了一包零食躺在貨架上，我于是有了一個(gè)念頭：趁媽媽沒(méi)回家，在超市里買零食吃。我跑進(jìn)去買了一大堆零食，一邊吃一邊走回了家。可到了家，我的零食還剩一大包，怎么辦?!我突然回想起了我的拿手好戲——藏東西。哦，我知道處理方法了，就用我的拿手好戲!
我沖進(jìn)了家門，準(zhǔn)備把零食藏起來(lái)?？刹氐侥睦锖媚?要不冰箱吧?不行，冰箱太容易在媽媽拿蔬菜的時(shí)候發(fā)現(xiàn)，而且取出來(lái)都凍硬了，咬都咬不動(dòng)。那柜子吧?不行，媽媽翻東西時(shí)可能會(huì)發(fā)現(xiàn)，媽媽還說(shuō)今晚就要把所有的柜子整理一遍。要不放書柜里吧?不行，太小了，太容易被發(fā)現(xiàn)了……想來(lái)想去，我終于決定了，放在媽媽的衣柜里的長(zhǎng)皮襖里面，雖然是媽媽的衣柜，但媽媽才不知道呢!
家門又開(kāi)了，不好，是媽媽回來(lái)了!我趕緊把零食塞進(jìn)媽媽的長(zhǎng)皮襖里，裝作若無(wú)其事的樣子開(kāi)始寫作業(yè)。
媽媽來(lái)到我身邊，發(fā)現(xiàn)我嘴里有一股零食的味道，便問(wèn)我：“是不是趁我不在家吃了零食啊?”“不是不是，是因?yàn)槲腋忻?，今天吃了一點(diǎn)藥，味道有點(diǎn)像零食而已了啦!”媽媽不說(shuō)話了，看樣子，她并沒(méi)有懷疑。哈哈，真傻!你一定不知道我的零食放在哪兒了，你這輩子也別想找到!
正在我得意之時(shí)，媽媽翻了起來(lái)。哼，反正你也找不到!我十分得意，但我卻不知道我的拿手好戲，卻被媽媽的拿手好戲——嗅覺(jué)給攻克了。媽媽抓著零食走到我的面前，把我罵了一頓。今天是怎么回事兒，我的拿手好戲怎么沒(méi)用了?怎么被媽媽找到的?平時(shí)媽媽都找不到的呀!
我的拿手好戲廚藝作文3
在這個(gè)暑假里我收獲挺多的，最大的收獲就是學(xué)會(huì)了做菜，有西紅柿炒雞蛋、有炒筍子、有蛋炒飯……可我最喜歡吃也最會(huì)做的就是炒小南瓜了!
要想炒出好吃的小南瓜必須把準(zhǔn)備工作做好，先把小南瓜的兩頭切掉，再把剩下的部分切成象娃娃臉一樣圓的薄片，接著把這些薄片切成細(xì)絲。
接下來(lái)就是炒小南瓜了!先在鍋里倒上油，然后把切好的小南瓜放入鍋中翻炒，直到小南瓜差不多熟了，就放入合適的調(diào)料，在這些調(diào)料里可少不了我們湖南人最愛(ài)吃的剁辣椒，因?yàn)閶寢屨f(shuō)不管是什么菜，放上剁辣椒都會(huì)變得特別好吃，這樣美味可口的小南瓜就可以出鍋了!那香噴噴的氣味到處飛舞，而它的舞姿又是那樣的迷人，惹得我口水直流!經(jīng)過(guò)跟小南瓜的大作戰(zhàn)，我已經(jīng)是滿頭大汗了!
經(jīng)過(guò)幾次炒菜后，我知道了爸爸媽媽每次做飯的辛苦，我還懂得了做任何事只要有心就能夠做好!我以后一定會(huì)多幫爸爸媽媽做事的!
我的拿手好戲廚藝作文4
放暑假的時(shí)候，爺爺給我報(bào)了一個(gè)乒乓球訓(xùn)練班，讓我去學(xué)習(xí)打乒乓球，我知道后非常地高興。
乒乓球暑期班開(kāi)班了，我開(kāi)開(kāi)心心的去報(bào)到，教練給我發(fā)了一個(gè)乒乓球拍，讓我開(kāi)始練基本動(dòng)作。
那時(shí)我們練動(dòng)作基本上是每天上午連續(xù)練習(xí)一個(gè)半小時(shí)，我累得滿頭大汗，衣服全濕了，跟洗澡似的，非常的疲倦。
我這時(shí)候突然有了一種想要放棄的感覺(jué)，但是，到了第五天訓(xùn)練時(shí)，教練讓我們?nèi)w人員先觀摩高手之間的對(duì)決賽，我看到后非常的驚訝，心里想讓教練快點(diǎn)教我們?nèi)绾伟l(fā)球，打球等技能。
于是我就問(wèn)教練：“教練，怎么還不開(kāi)始讓我們練發(fā)球呀?教練對(duì)我說(shuō)：“你們?cè)賵?jiān)持一星期吧，你們現(xiàn)在的基本動(dòng)作還不固定，不可以這么快就練發(fā)球，如果你現(xiàn)在就練發(fā)球，那么你會(huì)很容易就打不上球的，如果你練好了基礎(chǔ)動(dòng)作，練久了，以后到打球的時(shí)候你就會(huì)覺(jué)得格外輕松。”
那時(shí)候，我還不理解教練對(duì)我說(shuō)的話，心里還在想啊，唉，練這么久了，就不能早一點(diǎn)打球嗎?
經(jīng)過(guò)又一周的練習(xí)后，我們開(kāi)始正式打球了，我打得非常輕松，教練陪我練打球，我反復(fù)給教練頂過(guò)去，教練也給我發(fā)過(guò)來(lái)，教練按照正規(guī)動(dòng)作，反反復(fù)復(fù)為我陪練，讓我打球的技能一步步得到了提高。
通過(guò)暑假期的乒乓球訓(xùn)練，我在打球技能上提高了水平。比如我在打球時(shí)非常注意打球的動(dòng)作細(xì)節(jié)，連發(fā)球時(shí)球擦到哪里都掌握的非常好。在對(duì)攻方面，我可以對(duì)上100多拍。
雖然乒乓球訓(xùn)練班已經(jīng)結(jié)束了，但是，教練在訓(xùn)練時(shí)說(shuō)的話，講的打球技能，我仍然在心里一遍遍的回憶，球拍往下壓點(diǎn)，力度再大一點(diǎn)……
我至今時(shí)常不忘記教練對(duì)我說(shuō)過(guò)的一句話：“把基礎(chǔ)練扎實(shí)是打好乒乓球的前提，也是做好任何事的前提。”
我的拿手好戲廚藝作文5
我的拿手好戲，很少人會(huì)，但很多男孩子會(huì)。這個(gè)拿手好戲，要用嘴，要用音樂(lè)，但不會(huì)出現(xiàn)一個(gè)字。你猜到了嗎?這個(gè)拿手好戲就是——吹口哨。
暑假的時(shí)候，爸爸在家動(dòng)不動(dòng)就吹口哨，我聽(tīng)得心煩，心想：要是我也會(huì)吹口哨，我就可以“反殺”了!只可惜……誰(shuí)教我呢?爸爸會(huì)吹，只有他教我了。
我“厚著臉皮”去找爸爸，要求爸爸教我吹口哨。爸爸看我去找他，兩手一叉，一副得意洋洋的樣子，幽默地說(shuō)道：“你可能太崇拜我了吧，我現(xiàn)在都有學(xué)生了，真想不到，不過(guò)還是讓我這個(gè)口哨達(dá)人教你吧!”我大笑著，點(diǎn)了點(diǎn)頭。
初學(xué)時(shí)，爸爸教我舌頭放平，伸入嘴里，不能放出來(lái)。然后，嘟起嘴，放出聲音。爸爸邊說(shuō)，還邊吹了起來(lái)。吹了一會(huì)兒，就說(shuō)：“你也試試吧?！蔽亦狡鹱欤懦雎曇?，吹起來(lái)。但是，迎來(lái)的卻是“噗……”的聲音，口水四濺，差點(diǎn)噴到了爸爸的臉上。爸爸微笑著說(shuō)：“哈哈，沒(méi)事兒，爸爸開(kāi)始學(xué)的時(shí)候也是這樣?！?/p>
我聽(tīng)著爸爸的話，并每天都堅(jiān)持練習(xí)。
有一天，爸爸檢查我吹口哨吹得怎么樣了，我簡(jiǎn)單的吹了幾下，有幾個(gè)音還沒(méi)有吹出來(lái)。爸爸得意的說(shuō)：“哈，還沒(méi)我吹的好呢，小樣兒，你還得好好練喲，不然下次你就又不會(huì)了，哈哈!”我惱羞成怒，氣得臉都要青了，我大聲喊道：“老爸，你別得意，等我練成了，咱倆來(lái)較量一番!”說(shuō)完，頭也不回，轉(zhuǎn)身走進(jìn)了房間。
于是，一連好幾天，我就閉門不出，天天研究這個(gè)口哨，把注意點(diǎn)都寫了下來(lái)，提醒自己哪個(gè)地方需要注意，我就不信我學(xué)不會(huì)這玩意兒!
一個(gè)星期后，我信心十足，向爸爸發(fā)起了挑戰(zhàn)，大喊一聲：“老爸，出來(lái)較量啊!”爸爸氣定神閑地走出房間，輕蔑地說(shuō)：“比就比，誰(shuí)怕誰(shuí)!”選定了曲目后，就比了起來(lái)。
幾分鐘后，我贏了，真沒(méi)想到，爸爸這個(gè)老師居然成了我的手下敗將，此時(shí)的我就像一位常勝將軍，別提有多威風(fēng)了!
學(xué)習(xí)口哨的過(guò)程，讓我明白了：要學(xué)會(huì)努力，并不斷的練習(xí)，才能成功!沒(méi)錯(cuò)，吹口哨就是我的拿手好戲!
我的拿手好戲廚藝作文6
炒土豆，是我的拿手好戲，也是我最驕傲的特長(zhǎng)。
制作土豆絲，要選又大又圓的豆，選好土豆，拿出剝削刀，將土豆去皮，再放入水里洗凈，然后再將土豆切成土豆絲，準(zhǔn)備好需要用的食材，鍋里倒上油，等油熟了，倒入豆進(jìn)行翻炒，炒一會(huì)兒，就灑上鹽和味精等等佐料，最后灑上蔥，喜歡吃酸的還可以加點(diǎn)酸蘿卜，一盤香噴噴的土豆絲就這樣大功告成了。黃燦燦的，十分美味。
我第一次做土豆絲還是在10歲，那天是周末我突然想學(xué)做菜，媽正在廚房做菜，我溜進(jìn)廚房，望著媽媽，“我想學(xué)做菜了”“呦，太陽(yáng)打西邊出來(lái)了”“快教教我嘛，就做我最喜歡吃的土豆絲吧”說(shuō)完，我們就開(kāi)始行動(dòng)起來(lái)，媽媽一會(huì)兒叫我洗土豆，一會(huì)兒叫我給土豆去皮，過(guò)了好久，終于輪到我炒菜來(lái)了，等油熟了，把土豆倒入鍋里翻炒，“快快快，放鹽”媽媽催著，我按照媽媽的指示做了，油鍋里散發(fā)出香味。土豆絲一會(huì)兒就出鍋了。黃燦燦的看起來(lái)十分好吃。我嘗了一口。和媽媽做的味道一模一樣，我驕傲的對(duì)媽媽說(shuō)：“你看我做的多好吃。”“還不是我在旁邊指揮你，你又本事自己做一個(gè)?！眿寢尣恍嫉恼f(shuō)。“自己做就自己做。”我又回想起媽媽教我的做法。慢慢的做。先放入油，等油熟了再放土豆絲。進(jìn)行翻炒，然后再加佐料。不大一會(huì)兒一碗熱氣騰騰的。土豆絲又做好了?？梢砸粐L這味道不對(duì)勁啊。我把鹽放成了白糖，媽媽不禁笑話我。這次可出丑了。
從那以后我就學(xué)會(huì)了炒土豆絲，炒土豆絲成了我的拿手好戲!
我的拿手好戲廚藝作文8
同學(xué)們，你們有拿手好戲嗎?我的拿手好戲是快速地炒好一盤孜然土豆，這個(gè)其實(shí)很簡(jiǎn)單的，在網(wǎng)上照著視頻學(xué)都能學(xué)會(huì)。我就是自學(xué)的。
首先，不論做什么菜都要先準(zhǔn)備材料。做這盤孜然土豆的工序很簡(jiǎn)單，先拿出三四個(gè)土豆去皮，然后清洗干凈，切成大小相似的土豆塊。接著就放入鍋里油炸，待土豆變得金黃就可以了。但是謹(jǐn)記，油一定要多一點(diǎn)，火不能開(kāi)的太大。
而說(shuō)起炸土豆，我便想起我做土豆時(shí)的囧事。那時(shí)是我第一次做土豆，什么都還不太熟練，尤其是在炸土豆時(shí)，生怕油濺到身上。于是我便把鍋蓋拿在手上，準(zhǔn)備隨時(shí)防御要濺到身上的油。當(dāng)我把土豆倒下油鍋后，立馬把鍋蓋蓋上讓它燜熟，過(guò)了許久，才去揭開(kāi)?？裳矍暗木跋髤s讓我大吃一驚，不知為何，本應(yīng)該是金黃的土豆變得黑糊糊的，看起來(lái)叫人心驚膽戰(zhàn)，怎么看都不像盤土豆，怎么都下不了嘴。
我把土豆盛入了盤子，灰溜溜地拿去給爸媽嘗。媽媽嘗了一口：“嗯……味道不錯(cuò)，就是顏色有點(diǎn)一言難盡?！薄安贿^(guò)第一次做成這樣不錯(cuò)了，再接再厲!”爸爸補(bǔ)充道。我聽(tīng)后，信心倍增，下定決心一定要做好這盤菜。果然，功夫不負(fù)有心人，我總算做的萬(wàn)無(wú)一失了，爸媽都很為我高興。
學(xué)會(huì)做這道菜，我認(rèn)為不只是我的功勞，還有爸爸媽媽的鼓勵(lì)。我才能把這道菜做的如此完美!
我的拿手好戲廚藝作文9
小時(shí)候，我?？匆?jiàn)媽媽在廚房間里“添油加醋”，不一會(huì)兒，馥郁的香味彌滿白霧繚繞的廚房。多么美妙的事啊!要是我也能當(dāng)“大廚”，豈不美哉?自此，我不斷學(xué)習(xí)做菜技巧，也小有成就。
這以后，我不斷央求媽媽要做飯。經(jīng)過(guò)我百般相求，媽媽拗不過(guò)我，終于答應(yīng)了。中午，我占據(jù)了媽媽的廚房，也當(dāng)了一回“大廚”。
第一道：梅菜扣肉。抓一大把梅干菜浸入水中，泡10分鐘左右，放入鍋中，先翻炒一會(huì)兒，隨著鍋鏟飛舞，油鍋也不斷發(fā)出“滋滋”的聲音，再把切好的肉片炒熟，倒一點(diǎn)紅燒汁。剎那間，濃郁的紅燒汁獨(dú)有的香味布滿整個(gè)廚房。
第二道：手撕包菜。一個(gè)圓滾滾的包菜像一個(gè)胖乎乎的小娃娃。我小心翼翼地把菜葉一片片剝開(kāi)，切好紅辣椒、青椒，放入鍋里，爆炒五六分鐘，包菜青綠色的葉片馬上變得富有光澤，油亮油亮，在溫馨的燈光的照耀下，閃著誘人的光。我忍不住夾起一片一嘗，喲，都要把我的舌頭鮮掉了!
第三道：菜毛湯。擇好一根根細(xì)長(zhǎng)的小菜毛放入鍋中炒熟，再倒入兩大碗水，用大火煮水，水漸漸沸騰了，不停地冒著一個(gè)個(gè)小泡泡，一會(huì)兒又不見(jiàn)了。十分鐘左右便可換至小火，倒入醬油，香氣慢慢散開(kāi)，撒入蔥花，完美!
最后一道菜便是我撮愛(ài)雞蛋羹?？拈_(kāi)三個(gè)雞蛋倒入鍋里，微火慢煮二十分鐘左右，雞蛋羹便燉好了，再撒入一大勺紅糖拌勻，完美!雞蛋羹色澤誘人，甜而不膩，韌性又好，香味馥郁，金黃的色澤傘著雞蛋香氣，一勺下去，蛋羹還是整而不碎，不像別的人家里敷衍了事，像水一樣稀。
飯菜上桌了：梅菜扣肉香氣襲人，手撕包菜油光發(fā)亮，菜毛湯清淡可口，雞蛋羹甜而不膩加上自制奶昔、檸檬茶，滿桌佳肴仿佛視覺(jué)盛宴。同樣，味覺(jué)也令大家稱贊不已。
從此，每個(gè)周末廚房里都有我忙碌的身影，炒面、炒菜、燒燙、做甜點(diǎn)做飯成了我的拿手好戲。為此，我樂(lè)不可支，無(wú)法自拔!
我的拿手好戲廚藝作文10
廚房里，撲鼻而來(lái)的香氣，仿佛店鋪進(jìn)入了天堂，我連忙跑進(jìn)去，一看是我最愛(ài)的“蛋炒飯”。
媽媽總是說(shuō)我特別好養(yǎng)，我一直不懂這句話的意思。現(xiàn)在我終于知道了，原來(lái)是因?yàn)橐煌氲俺达埦湍軡M足我小小的愿望。
每次回家，都看到媽媽在廚房里忙碌的背景，我不禁冒出一個(gè)小的想法——給媽媽做一頓蛋炒飯。雖然蛋炒飯看起來(lái)不是很高級(jí)的菜，但是媽媽經(jīng)常給我做，我看都看會(huì)了。
這一天，我剛放學(xué)回來(lái)，媽媽就打電話給我，說(shuō)她今晚會(huì)晚點(diǎn)回來(lái)，她給我提前買了點(diǎn)面包，讓我先墊墊肚子。我飛快的寫完了作業(yè)后，就去完成那個(gè)給媽媽的驚喜。我進(jìn)了廚房，穿上圍裙，準(zhǔn)備“戰(zhàn)斗”。我打開(kāi)了冰箱，拿出了飯、火腿、幾片菜葉、雞蛋、幾根蔥出來(lái)。
首先，我把菜葉和大蔥洗干凈，切成小粒小粒的，然后把雞蛋打到碗里去，結(jié)果，一不小心，把蛋殼弄進(jìn)去了一點(diǎn)兒，我又急忙把蛋殼挑出來(lái)。最后，我把火腿打開(kāi)，切成小粒。食材準(zhǔn)備好后，我拿起鍋，倒入油，不一會(huì)，油就在鍋上跳起了舞，我連忙拿起鍋蓋，擋住自己上半身。這時(shí)，油仿佛在痛苦的呻吟著，把我嚇倒了，我立馬把火給關(guān)了，油的心情漸漸平復(fù)后，我再倒上飯，開(kāi)起了火。我拿著鍋勺，把飯翻了幾下，飯竟然糊了，我把飯倒了后，又重新開(kāi)炒，前面竟然很順利，我心里漸漸自豪起來(lái)，我放上鹽、醬油、不知是要倒多少，就隨便倒了一點(diǎn)兒?？雌饋?lái)還不錯(cuò)，之后，我又倒上雞蛋，想讓雞蛋的這個(gè)味，融入到飯里去，最后，我放上了火腿，就做完了。
雖然飯有點(diǎn)小糊，火腿有點(diǎn)沒(méi)熟，但是味道還是很美味的。我用一個(gè)碗把蛋炒飯壓緊了，把碗倒過(guò)來(lái)，放在了一個(gè)盤子上，頓時(shí)，這飯似乎是像上升了一個(gè)檔次，我特別的開(kāi)心。
我等著媽媽回來(lái)，等呀等，她終于回來(lái)了，我?guī)蛬寢屆缮狭搜劬?，把她帶到餐桌面前，我激?dòng)的說(shuō)：“給你的驚喜!”其實(shí)我看她已經(jīng)很累了，但她還對(duì)我笑容滿面，我顯得特別開(kāi)心。她夸獎(jiǎng)我說(shuō)：“寶貝，你做的真棒，我都要拜你為師了呢!真是青出于藍(lán)勝于藍(lán)呢”!
這次的做飯，經(jīng)過(guò)了九九八十一難，終于成功了，我終于體會(huì)到了做飯是多么的“難”，下次，我一定會(huì)做的更好的!
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