圣女果種植技術(shù)_如何種植小番茄(2)
圣女果種植技術(shù)_如何種植小番茄
圣女果的效作用
圣女果，在國外又有“小金果”、“愛情果”之稱。它既是蔬菜又是水果，不僅色澤艷麗、形態(tài)優(yōu)美，而且味道適口、營養(yǎng)豐富，除了含有番茄的所有營養(yǎng)成分之外，其維生素含量比普通番茄高。被聯(lián)合國糧農(nóng)組織列為優(yōu)先推廣的“四大水果”之一。
圣女果中含有谷胱甘肽和番茄紅素等特殊物質(zhì)?？纱龠M人體的生長發(fā)育，特別可促進小兒的生長發(fā)育，增加人體抵抗力，延緩人的衰老。另外，番茄紅素可保護人體不受香煙和汽車廢氣中致癌毒素的侵害，并可提高人體的防曬功能。對于防癌、抗癌，特別是前列腺癌，可以起到有效的治療和預(yù)防。櫻桃番茄中維生素PP的含量居果蔬之首，是保護皮膚，維護胃液正常分泌，促進紅細(xì)胞的生成，對肝病也有輔助治療作用。
現(xiàn)在的圣女果由于運輸?shù)忍砑恿嗽S多的農(nóng)藥來保存，洗的時候一定要洗干凈才能給孕婦吃的圣女果的營養(yǎng)價值，優(yōu)于普通番茄的成分。
圣女果又名葡萄番茄、櫻桃番茄，除含有番茄的所有營養(yǎng)成分外，其維生素含量是普通番茄的1.7倍”。
圣女果中含有谷光甘汰和番茄紅素等特殊物質(zhì)。這些物質(zhì)可促進人體的生長發(fā)育，特別可促進小兒的生長發(fā)育，并且可增加人體抵抗力，延緩人的衰老。另外，番茄紅素可保護人體不受香煙和汽車廢氣中致癌毒素的侵害，并可提高人體的防曬功能。近些年來美國、德國科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，番茄制品中的番茄紅素不但可防癌、抗癌，特別是可防前列腺癌，而且還可治療前列腺癌。
海南圣女果(紅色櫻桃西紅柿)每100克含蛋白質(zhì)0.8克，碳水化合物2.4克，粗纖維0.4克，維生素C10.0毫克，胡籮卜素0.36毫克，鈣8.0毫克，磷26.5毫克，鐵0.8毫克。
圣女果的營養(yǎng)價值
1、圣女果除了含有番茄的所有營養(yǎng)成分之外，其維生素含量是普通番茄的1.8倍。被聯(lián)合國糧農(nóng)組織列為優(yōu)先推廣的“四大水果”之一。近年來德國科學(xué)家發(fā)現(xiàn)番茄制品中的番茄紅素有防癌抗癌的作用。
2、圣女果富含維生素A，在果蔬中名列前茅。對于上班族而言，長時間面對電腦工作，眼睛容易出現(xiàn)干澀發(fā)癢、疲勞等癥狀，日常多吃圣女果可以有效的緩解眼睛不適。
3、圣女果含有谷胱甘肽和番茄紅素等特殊物質(zhì)，這些物質(zhì)可以促進人體的生長發(fā)育，尤其是促進小兒的生長發(fā)育。
4、圣女果中含有很高的胡蘿卜素以及維生素E、C、P，可以清除自由基，具有很強的抗氧化能力，保護細(xì)胞的脫氧核糖核酸，有效的改善肌膚粗糙老化問題。
5、圣女果中維生素PP的含量居果蔬之首，維生素PP的作用是保護皮膚，維護胃液的正常分泌，促進紅細(xì)胞的生成，對肝病也有很好的治療效果，還可以美容、防曬效果也很好。所含的果膠也能增加皮膚彈性，是女性潤膚美容，保持青春的佳品。
6、圣女果所含的蘋果酸或檸檬酸，有助于胃液對脂肪及蛋白質(zhì)的消化。
7、圣女果還有潤腸通便，清理腸道，促進體內(nèi)代謝垃圾排出體外的作用，對于啤酒肚或者產(chǎn)后便秘所引起的小肚腩均有一定的減肥作用。 所以把它當(dāng)成零食來吃，既能美容又能保護眼睛。
吃圣女果的注意事項
一、哪些人不能吃圣女果
急性腸炎、菌痢及潰瘍活動期病人不宜食用。
二、圣女果的適用人群
一般人群均可食用。
1.尤其適宜嬰幼兒、孕產(chǎn)婦、老人、病人、高血壓、腎臟病、心臟病、肝炎、眼底疾病等患者食用。
2.經(jīng)常發(fā)生牙齦出血或皮下出血的患者，吃圣女果有助于改善癥狀。
三、圣女果的食用禁忌
1.圣女果不可與石榴同食。
2.青果不可食用，因為未完全成熟的果實含番茄堿，會引起中毒。
3.不宜空腹大量食用圣女果，空腹時胃酸分泌量增多，而圣女果含有大量的胲質(zhì)、果質(zhì)、柿胲酚及可溶性心收劑等成分，易與胃酸結(jié)合生成難溶解的塊狀結(jié)石，堵塞胃的幽門出口處，使胃內(nèi)壓力升高，造成胃不適、胃脹痛。
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