酸棗是很多人最愛，這樣的食物味道獨(dú)特，而且長期吃酸棗對身體各方面，也是有著很好的改善，食用方法都有什么呢，很多人對酸棗的了解并不是很多，而吃酸棗也是不能隨意的進(jìn)行，它的酸性較大，尤其是胃部不好的人，更是要注意的這點(diǎn)，那酸棗的食用方法都有什么呢?往下讀，相信你就會(huì)找到答案。

　　酸棗的功效與作用

　　1.酸棗仁還有持續(xù)降低血壓的作用。

　　2.酸棗仁對子宮有興奮作用。

　　3.酸棗具有很好的開胃健脾、生津止渴、消食止滯的療效。

　　4.酸棗具有防病抗衰老與養(yǎng)顏益壽的作用，常喝酸棗汁則可以益氣健脾，能改善面色不榮、皮膚干枯、形體消瘦、面目浮腫等癥狀。

　　5.治療神經(jīng)衰弱，患有神經(jīng)衰弱的人可以用酸棗仁3-6克，加白糖研和，每晚入睡前溫開水調(diào)服，具有明顯的治療效果。

　　6.酸棗還可以起到養(yǎng)肝、寧心、安神、斂汗的作用。醫(yī)學(xué)上常用它來治療神經(jīng)衰弱、心煩失眠、多夢、盜汗、易驚等病。同時(shí)，又能達(dá)到一定的滋補(bǔ)強(qiáng)壯效果。

　　酸棗的食用方法

　　患有神經(jīng)衰弱的人可以用酸棗仁3—6克，加白糖研和，每晚入睡前溫開水調(diào)服，具有明顯的治療效果。

　　酸棗的保存方法

　　酸棗為鼠李科落葉灌木的果實(shí)。本屬僅1種，產(chǎn)于印度及中國南部。秋季采收成熟的紅軟果實(shí)，除去果肉，曬干，碾破棗核，取出種子，生用或炒用。用時(shí)打碎。以種子入藥,含酸棗仁皂甙A和B、有機(jī)酸、蛋白質(zhì)、β-谷甾醇、脂肪油等。

　　以上就是對酸棗的功效與作用及食用方法詳細(xì)介紹，酸棗對改善人體各方面都是有著很好的幫助，而且在吃它的時(shí)候，都是可以根據(jù)自己的需求進(jìn)行，不過對它的保存方法，需要按照以上方式進(jìn)行，這樣使得能夠很好的保存它。