春夏秋冬養(yǎng)生湯
四季養(yǎng)生就是按照春、夏、秋、冬四季寒、熱、溫、涼的變化來(lái)養(yǎng)生,就是養(yǎng)生要和天時(shí)氣候同步。下面學(xué)習(xí)啦小編為你介紹春夏秋冬養(yǎng)生湯,希望對(duì)你有用!
四季養(yǎng)生湯
美容又美發(fā)——核桃松仁粟米羹
材料:冰糖,粟米,核桃仁,松仁。
做法:取適量高湯,加入冰糖和粟米,小火燉熟,撒上核桃仁和松仁,即可食用。
功效:核桃和松仁都是女性經(jīng)典的滋補(bǔ)食品,它們富含維生素E和鋅,有利于滋潤(rùn)皮膚、延緩皮膚衰老。此外,它們中蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、B族維生素的含量也十分豐富,是美容、美發(fā)的佳品。核桃和松仁都是亞麻酸的上好來(lái)源,這正是最近風(fēng)行的健胸保健成分,有刺激雌性激素合成的功能。玉米本身富含維生素E,也是美膚食品。
改善睡眠質(zhì)量、讓臉色變好――蟲草老龜湯
材料:老龜一只,冬蟲草適量。
做法:老龜、冬蟲草洗干凈備用;燉盅里放入5碗涼開水,把備用材料放進(jìn)一起燉3小時(shí);燉好后加適量的鹽即可。
功效:冬蟲夏草與老龜一起飲用,有健脾、安神、美白皮膚的功效,是白領(lǐng)女性四季適宜的補(bǔ)品。
改善壓力性頭痛――天麻乳鴿湯
原料:乳鴿,天麻,枸杞,金華火腿,赤肉。
調(diào)料:精鹽,姜片,胡椒粒和粉。
做法:將乳鴿、赤肉,天麻,枸杞,金華火腿和調(diào)料加水文火燉3―4小時(shí)即可。
功效:天麻對(duì)于頭疼眩暈、肢體麻木效果特別好,而乳鴿營(yíng)養(yǎng)豐富,口感滑嫩,所以深受用腦過度的女性朋友的青睞。
調(diào)經(jīng)、補(bǔ)血——紅棗烏雞湯
材料:枸杞,紅棗,生姜,烏雞。
做法:首先,將烏雞洗凈,放入沸水中滾5分鐘,撈起,用水洗凈,瀝干。然后,將杞子、紅棗和生姜用水洗凈。紅棗去核,刮去姜皮,切2片。最后。加入清水,猛火燒開,然后放入以上材料,再開,改用中火煲2到3小時(shí)。
功效:紅棗自古以來(lái)是補(bǔ)血佳品,而烏雞更能益氣、滋陰,特別適合女性朋友,對(duì)于月經(jīng)紊亂有一定療效,經(jīng)常食用還能美容。
春夏秋冬飲食養(yǎng)生
春宜食甘
春天的食物應(yīng)偏向甘(甜)味。我國(guó)古代醫(yī)學(xué)養(yǎng)生保健著作《攝生消息論》說(shuō):“當(dāng)春之時(shí),食物宜減酸益甘,以養(yǎng)脾氣。”這話是很有道理的。按照祖國(guó)傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)理論,在五行中,春屬木,而人的肝臟也屬木,春季系肝旺之時(shí)節(jié)。人的脾臟屬土,依據(jù)五行學(xué)說(shuō),木克土,所以肝氣旺必然削弱脾的功能,使人的脾胃虛弱。這時(shí),人們適當(dāng)增加甜食可以增強(qiáng)脾臟的功能,因?yàn)樘鹞度肫ⅰ.?dāng)然,人也不宜過食甜品,否則反生弊端,糖尿病患者及糖耐量異常者則更不宜多吃甜品。春季不宜多吃酸味食物,酸味入肝,必會(huì)加強(qiáng)肝氣的偏亢。辛甘味食品如芹菜、韭菜、洋蔥、芫荽等宜于食用。
夏宜食苦
夏天的食物應(yīng)偏向苦味。古代醫(yī)學(xué)名著《本草備要》指出“苦者能瀉燥火”。五行學(xué)說(shuō)認(rèn)為,夏屬火,而人的心臟也屬火,夏季人的心火旺盛。中醫(yī)理論認(rèn)為,苦味入心,可瀉心火。著名的《本草綱目》說(shuō):“苦瓜性寒,可除邪熱,解疲乏,清心明目??喙S性涼,具有祛暑解毒,健胃消積等作用。茶葉苦而寒,清熱解毒,利大小便,最能降火。”在赤日炎炎的夏季,多吃些苦菜、蒲公英、槐花、荷葉、桑枝、杏仁、桃仁、沙參、佛手、白術(shù)、蓮子、百合之類菜品或湯劑,可以清熱解暑,特別適于熱癥和濕癥患者用來(lái)調(diào)理疏瀉。
秋宜食酸
秋天的食品應(yīng)偏向酸味。在五行中,秋季屬金,人體的肺臟也屬金,秋日的天氣容易令人產(chǎn)生肺燥。在食品的性味方面,辛入肺而酸入肝。肺屬金而肝屬木,由于金克木,肺氣通于秋而太過時(shí)則會(huì)傷及肝臟,這時(shí)人們的膳食應(yīng)減辛而加酸。果品方面以梨為佳品,可以養(yǎng)陰補(bǔ)液,潤(rùn)肺化痰;梅子也可滋陰斂肺、生津止渴;山楂可理氣收斂、化積散淤;檸檬生津止渴、健脾消食;橘、橙寬胸理氣、潤(rùn)肺生津;酸棗仁可明顯提高睡眠質(zhì)量,不但滋養(yǎng)肝血,還養(yǎng)心安神。
冬宜食辛
冬天的食品應(yīng)偏向辣味。冬季在五行中屬水,人的腎臟也屬水,腎陽(yáng)是命門之火,元?dú)獯嬗谀I精之中,冬天固腎尤其重要。肺臟屬金,五行學(xué)說(shuō)認(rèn)為金生水,而辛入肺就利于腎。辛味能散能行,可發(fā)散病邪和行氣活血,起到祛病通陽(yáng)的作用,人體的免疫力也隨之而提高。廣義上的辛味食物包括生姜、干姜、胡椒、花椒、辣椒、大蒜、蔥、洋蔥、蘿卜、芹菜、韭菜、陳皮、薄荷、肉桂、大頭菜、芥菜籽、油菜籽、青蒿、薤白、香櫞等。
春夏秋冬養(yǎng)生湯
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