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阿膠的食用方法及相關(guān)功效

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  很多人都知道阿膠是補血圣藥。那么阿膠有哪些食用方法呢?阿膠的功效有什么?接下來學(xué)習(xí)啦小編為你分享一下阿膠的相關(guān)內(nèi)容,一起來看看吧!

  阿膠的食用方法

  1、阿膠糖液

  食材:阿膠碎塊6--10克、白砂糖或蜂蜜適量。

  做法:將準(zhǔn)備好的阿膠砸碎后放入碗中,然后再放入適量的開水,開水不宜過多,最多半碗。阿膠是一種非常難以融化的東西,因此在加入開水之后還應(yīng)該用筷子或者是勺子進(jìn)行不斷的攪拌,這樣才能讓阿膠盡快的融化。等到阿膠充分的融化后再加入白砂糖或蜂蜜,攪拌均勻后飲用即可。

  阿膠糖液具有很好的補血功效,尤其是對缺鐵性、營養(yǎng)性貧血、失血過多、久病耗血、經(jīng)多不調(diào)等女性常見的癥狀更具有很好的調(diào)理以及治療的功效。

  2、阿膠羹

  食材:阿膠250克,黃酒250毫升、冰糖250克、黑芝麻核桃適量。

  做法:將適量的阿膠砸碎后再放入黃酒中浸泡1-2天的時間,然后加入冰糖250克,水200克,蒸1--2小時。最后再按照個人的口味放入適量的黑芝麻或者是核桃,攪拌均勻后再蒸0.5--1小時,等到成凍后置于冰箱內(nèi)保存。女性每天可以去適量的阿膠凍食用,早晚各服用1匙,在服用的時候應(yīng)該將阿膠羹1匙放入碗中加入開水后,然后連吃帶喝,不僅口味又香又甜,同時開還具有很好的滋補作用。

  專家指出阿膠羹具有很好的補血益腎,益智烏發(fā),養(yǎng)顏益壽,潤腸通便的功效,因此有貧血、腎虛、掉發(fā)等情況的女性在平時生活中應(yīng)該適量多吃。

  3、芝麻核桃膏

  食材:阿膠150克,黃酒350毫升。

  做法:阿膠砸碎后放在黃酒中浸泡一周左右的時間,等到阿膠呈海綿狀后再放入適量的水燉化,接著再放入黑芝麻、核桃仁適量,最后加上冰糖250克,蒸1小時。在蒸的過程中應(yīng)該不斷的攪拌,取出后冷卻即成凍膏。每天早、晚各1--2匙并且用溫開水沖服,芝麻核桃膏對女性而言具有很好的滋養(yǎng)功效。

  芝麻核桃膏對患腰酸怕冷、耳鳴和陰虛或腎虧等女性常見的癥狀具有很好的治療以及調(diào)理的功效,尤其是患有腰膝酸軟的女性,多吃些芝麻核桃膏可有效的得到緩解。

  阿膠的功效

  1、提高免疫力

  阿膠有增強免疫力、減少疾病的作用。適合年老體弱,久病體虛,易患感冒等體質(zhì)下降者。

  2、強筋健骨

  阿膠補血液,血能養(yǎng)筋,液能潤滑關(guān)節(jié),充實骨髓、脊髓、腦髓,故能強筋健骨,流利關(guān)節(jié),抗御風(fēng)濕的傷害。

  3、益智健腦

  阿膠中含有的多種有效成分可以緩解學(xué)習(xí)緊張情緒,使大腦和全身得到充分休息,有利于提高體質(zhì),強身壯神,精力旺盛。阿膠中含有小子活性肽,能增強機(jī)體記憶力和提高識別能力,有較強抗疲勞作用。

  4、緩延衰老

  阿膠含有明膠原、骨膠原、蛋白質(zhì)以及多種微量元素,多種氨基酸等。這些都是人體營養(yǎng)重要物質(zhì),有明顯抗衰老、延年益壽作用。

  5、抗癌

  實驗觀察發(fā)現(xiàn)阿膠對細(xì)胞免疫有雙向調(diào)節(jié)作用。并對NK細(xì)胞的活性有較好的增強作用,而NK細(xì)胞在阻抑腫瘤的發(fā)生中起到一定的作用。此外,阿膠有促進(jìn)淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)化作用,可使腫瘤生長減慢,癥狀改善,生命延長。在使用放療、化療時,使用阿膠,可減少副作用,增強體質(zhì),增強藥物耐受性。

  6、美容養(yǎng)顏

  阿膠通過補血而滋潤皮膚,利于皮膚保健。長期服用可使臉色紅潤,肌膚細(xì)嫩,有光澤。是滋養(yǎng)皮膚,美容養(yǎng)顏之佳品。

  7、補鈣作用

  阿膠中含有較豐富的鈣質(zhì),通過甘氨酸的作用,促進(jìn)鈣的吸收和貯存,改善體內(nèi)鈣平衡,可預(yù)防和治療骨質(zhì)疏松。是中老年人保健中最為理想的補充劑。

  8、調(diào)經(jīng)安胎

  阿膠可以用于因血虛、血瘀和血熱引起的月經(jīng)不調(diào);阿膠可補陰血,益沖任,故可養(yǎng)胎、安胎,調(diào)治妊娠病。對常見胎元不固,胎動不安,甚至流產(chǎn)有很好的治療作用。

  9、擴(kuò)張血管

  實驗證明阿膠對血液粘稠度增加有明顯的抑制作用。中老年人服用阿膠可促進(jìn)血液循環(huán),改善微循環(huán),抗心律不齊等作用。

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