葡萄的功效及藥用價值
葡萄的功效及藥用價值
葡萄是一種營養(yǎng)非常豐富的水果，同時也是非常好吃的水果。葡萄有什么功效呢?葡萄有哪些藥用價值?下面由學習啦小編為大家講解下葡萄的內(nèi)容吧。
葡萄的功效
1、葡萄的營養(yǎng)價值高葡萄是一種營養(yǎng)非常豐富的水果，同時也是非常好吃的水果。
葡萄的營養(yǎng)價值是很高的，因為其顏色的鮮艷、味道的酸甜，還有“水晶明珠”的美譽。在葡萄中含有豐富的葡萄糖、果糖、蛋白質(zhì)、維生素以及鎂、鈣、磷這樣的微量元素，當然還有某些果酸，這些物質(zhì)能夠給予身體一定的營養(yǎng)，對于身體的吸收非常有好處。
2、葡萄治病顯高效
在生活中最常見的葡萄制藥就是在醫(yī)院打點滴的時候所用的葡萄糖了，在中國葡萄的種植時間是悠長的，在中醫(yī)名家看來，葡萄是可以用來治病的，例如：吃葡萄是可以健脾開胃、能夠治氣力虛弱、對于補充能量普糖糖也是不可多得的產(chǎn)品，相較于阿司匹林，葡萄更能阻止身體里血栓的形成，并且對于降低膽固醇很有幫助，因為葡萄中還含有“多酚”，對于抗衰老、保護皮膚也是有幫助的。
3、葡萄對于準媽媽很有幫助
對于準媽媽來說，這個時候是身體最為重要的時刻，一方面是要保護好身體里的小寶寶，讓其有一個舒服的生長環(huán)境，能夠得到充足的營養(yǎng)，另一方面就是準媽媽自己在這個時候更要保護好自己，讓自己吸取更多的營養(yǎng)，因此，這個時候補充各種各樣的營養(yǎng)顯得很有必要。
一般來說對于蛋白質(zhì)的需求在這個時候?qū)τ跍蕥寢寔碚f是必需的，另外就是對于水果的攝取了，因為攝取大量的水果是可以為身體提供充足的水分和維生素。而在夏天的時候，葡萄是不少準媽媽的最愛。
葡萄的藥用價值
補氣血，強筋骨，利小便。治氣血虛弱，肺虛咳嗽，心悸盜汗，風濕痹病，淋病，浮腫。
1、強腎：瑣瑣葡萄、人參各一錢?；鹁平?宿，侵晨涂手心，摩擦腰脊，能助膂力強壯，若臥時摩擦腰脊，力能助腎堅強，服之尤為得力。(《本經(jīng)逢原》)
2、治熱淋，小便澀少，磣痛瀝血：葡萄(絞取汁)五合，藕汁五合，生地黃汁五合，蜜五兩。上相和，煎為稀餳，每于食前服二合。(《圣惠方》葡萄煎)
3、除煩止渴：生葡萄搗濾取汁，以瓦器熬稠，入熟蜜少許，同收，點湯飲。(《居家必用率類全集》)
4、治吹乳：葡萄一枚，于燈焰上燎過，研細，熱酒調(diào)服。(《圣濟總錄》葡萄灑)
5、治牙齦腫痛，勢欲成癰者：葡萄干去核，填滿焰硝煅之。焰過，取置地上成炭，研末擦之，涎出，任吐自瘥。(《醫(yī)級》葡硝散)
正確洗葡萄的步驟
第一步，在清洗葡萄之前，先用剪刀將葡萄帶著果梗剪開，果梗不要留的太長太大，太長太大有可能在清洗的時候劃傷其他葡萄。有些朋友喜歡將葡萄一粒一粒從枝節(jié)上撕扯下來，使得每顆葡萄上都有一個大口子，這種做法是不對的。因為如果不帶果梗直接撕扯，清洗的時候臟水很容易就會從葡萄豁口處進入果肉里，導致果肉變質(zhì)。在剪開葡萄的同時，要將已經(jīng)腐爛或者變質(zhì)的葡萄去除，這個過程要小心，動作不要太大力，以免碰壞了葡萄的外皮，避免清洗時污染果肉。
第二步，將剪開的葡萄果輕輕地放入盆中，先用干凈的清水將葡萄粒表層附著的贓物雜質(zhì)沖洗一下。然后往裝有葡萄的容器內(nèi)放入一勺鹽，兩勺面粉，加入適量清水，用手順時針輕輕攪動，放一分鐘或兩分鐘。
第三步，將臟水倒掉，用干凈的水接著清洗，直到看到葡萄的外皮上沒有白霜、沒有雜質(zhì)了，再將葡萄從清水中撈出放在有孔的容器上將水控干凈。
第四步，如果想讓葡萄上沒有一絲水漬，給大家介紹一個小竅門，將一塊干凈毛巾平鋪在一個平盤上，將葡萄倒入平盤里，拖住盤底輕輕晃動，葡萄顆粒均勻滾動，毛巾就能將果皮上的水吸干了。
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