橙子的營養(yǎng)價值和功效
橙子的營養(yǎng)價值和功效
橙子是熟悉不過的水果了，它也幾乎成為維生素C的代名詞。那么橙子的營養(yǎng)價值功效都有哪些呢?接下來學習啦小編帶大家了解一下吧。
橙子的營養(yǎng)價值
1、甜橙的可食部分為74%，每100克甜橙肉含熱量為197千焦耳，水分87.4克，蛋白質0.8克，脂肪0.2克，膳食纖維0.6克，碳水化合物10.5克，灰分0.5克，胡蘿卜素160微克，硫胺素0.05毫克，核黃素0.04毫克，尼克酸0.3毫克，抗壞血酸33毫克，維生素E0.56毫克，鉀159毫克，鈉1.2毫克，鈣20毫克，鎂14毫克，鐵0.4毫克，錳0.05毫克，鋅0.14毫克，銅0.03毫克，磷22毫克，硒0.7微克等，還含橙皮甙、柚皮蕓香甙、柚皮甙、檸檬苦素、那可汀、檸檬酸、蘋果酸。果皮含揮發(fā)油，有七十多種活性物質，主要為正癸醛、檸檬醛、檸檬烯和辛醇等。
2、橙子含有豐富的營養(yǎng)成分，維生素C，β-胡蘿卜素，檸檬酸，維生素A，維生素B族，烯類，醇類，醛類等物質。此外橙子還有鎂，鋅，鈣，鐵，磷，鉀等礦物質元素和無機鹽，纖維素和果膠。
橙子的功效
一、保護血管
橙子具有降低毛細血管脆性，增強血管彈性的作用。鮮橙果實中含有的橙皮甙，可降低毛細血管脆性，防止微血管出血。
二、降低血脂
橙子中含有果膠，能夠將體內多于的脂類及膽固醇排泄出去，減少外源性膽固醇的吸收，故而吃橙子具有降低血脂的作用。橙子是高血脂、動脈硬化、心腦血管疾病的食療佳品。橙子中的維生素C還可以抑制膽固醇在肝內轉化為膽汁酸，可以預防膽結石。
三、美容抗衰老
橙子中富含維生素C和黃酮類化合物，具有清除人體內多余的具有破壞性的自由基的作用，從而防止皮膚老化和皮膚敏感;而且此外，維生素C還具有美白作用，所以想要美容抗衰老，不妨多吃橙子。
四、清腸通便
橙子所含有的維生素和膠質，可以促進胃腸蠕動，加速食物通過消化道的作用，可以讓糞脂質及膽甾醇更快地隨糞便排泄出去。有利于清腸通便，排除體內的有害物質。
五、止嘔
甜橙的果皮有淡淡的清甜香味，具有抑制胃腸道平滑肌運動的作用。因此惡心腸胃不適的時候也可吃點橙子止嘔，比如前庭敏感容易暈車的人，或者早孕反應嚴重的時候，可以隨身攜帶一個橙子緩解不適癥狀。
六、寬胸化痰
橙皮具有寬胸降氣、止咳化痰的作用。是治療胃腸型感冒、咳嗽、食欲不振、胸腹脹痛的良藥。實驗證明，橙皮含0.93%~1.95%的橙皮油，對慢性氣管炎有效，且易為患者接受。甜橙果實所含那可汀，具有與可待因相似的鎮(zhèn)咳作用，且無中樞抑制現(xiàn)象，無成癮性。
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