洋蔥泡紅酒是一種既簡單又美味的飲品。將洋蔥洗凈，去掉表面茶色外皮，切成八等份約半月形。下面就由學(xué)習(xí)啦小編為大家介紹下洋蔥泡紅酒的功效和作用，希望對大家有幫助。

　　紅酒泡洋蔥的功效和作用

　　1、每晚都要去幾次廁所的夜晚頻尿癥，喝了兩天之后，不可思議的完全恢復(fù)正常。

　　2、每天夜里醒來，一直到天亮都不能再入睡的，不食安眠藥不能入睡的不眠癥，飲用之后也會全消除。

　　3、高血壓的患者，飲了之后血壓正常且安定，也會降低糖尿值，把血糖下降。

　　4、最妙的是對老花眼也有很大的改善，飲用之后不用戴眼鏡也可以閱讀一般的周刊、雜志。

　　5、眼睛疲勞和模糊不清，喝了之后第二天就沒有問題了。

　　6、對幾乎無法治療的白尿癥，尿會混濁的喝了之后的也變得接近透明。

　　7、經(jīng)常肚子會脹，非常痛苦的便秘癥，喝了之后第二天便恢復(fù)正常排便。

　　紅酒泡洋蔥的做法

　　將洋蔥洗凈，去掉表面茶色外皮，切成八等份約半月形。1瓶普通干紅葡萄酒配三個蔥。將洋蔥裝入玻璃瓶內(nèi)，加入干紅葡萄酒，(將剝下來的外皮也一起加入效果更好)。將玻璃瓶蓋好密封，在陰涼地方放置約2至8日(泡時間越長，怪味道越重)。[1] 　將玻璃瓶的洋蔥片，用濾網(wǎng)過濾后，洋蔥、酒分開裝入瓶中，放置在冰箱中冷藏。

　　制作誤區(qū)與提示：

　　1、選擇國外的干紅，其中的白藜蘆醇(紅酒中最有效成分)含量高，杜絕國內(nèi)便宜葡萄酒，一方面預(yù)防含糖量高，另一方面防購買“勾兌酒和劣質(zhì)酒”。

　　2、一般來說，選洋蔥，紅皮的比白皮的要好，西北的比南方的就要好。因?yàn)槲鞅碑a(chǎn)的紅皮洋蔥生長周期長，有效成分含量高。

　　3、加入的酵母菌，需要在比較大的藥店購買，加入它，洋蔥的有效成分能充分釀泡出來。

　　基本原理：

　　1、白藜蘆醇(紅酒中最有效成分)

　　是一些種子植物受傷時產(chǎn)生的植物抗毒素，在植物體由芪合酶催化香豆烯和丙二酸單酰合成。國內(nèi)外多實(shí)驗(yàn)證實(shí)：白藜蘆醇具有多種藥理學(xué)作用，其可通過抗炎、抗氧化、抗血小板黏附聚集、抑制細(xì)胞凋亡、防止心肌梗塞/再灌注損傷及保持冠脈縮舒功能正常、增強(qiáng)機(jī)體耐缺血缺氧儲備能力等，發(fā)揮心血管保護(hù)作用。

　　——摘自《中醫(yī)創(chuàng)制科技重大專項(xiàng)研究》

　　2、洋蔥

　　多生草本植物，具有強(qiáng)烈的香氣。洋蔥通常以鱗莖入藥，中醫(yī)研究認(rèn)為其具有消炎抑菌、活血化瘀、降脂止瀉、防癌抗癌、利尿等功效，而國外研究通過白鼠實(shí)驗(yàn)和臨床，認(rèn)定洋蔥中S-甲基半胱氨酸亞砜(SMCS)有降血糖以及預(yù)防心血管的臨床功效。

　　——摘自《北京理工大學(xué)新醫(yī)藥開發(fā)研究中心》