減肥晚餐食譜簡(jiǎn)單做法推薦
一日三餐每一餐對(duì)于我們來(lái)說(shuō)都很重要。想減肥也一定不要忽視晚餐。那晚餐減肥吃什么食物效果好呢?下面由學(xué)習(xí)啦小編為大家介紹減肥晚餐食譜，希望能幫到你。
減肥晚餐食譜
1、羊肝炒菠菜
材料：200克菠菜，50克羊肝，色拉油、醬油、料酒、醋、鹽、味精各適量。
做法：把羊肝洗干凈后切成片;而菠菜則去根并洗凈備用。往鍋中倒入適量的開水，然后用其焯熟羊肝和菠菜，再撈出并瀝干水份，分別放入盤中。往鍋內(nèi)倒入適量的油并燒熱，再放入羊肝滑散炒至變色，加入醬油、醋、料酒、鹽調(diào)味炒熟。最后放入菠菜和少許的味精翻炒幾下即可。
2、白菜燉豆腐
材料：250克大白菜，80克豆腐，姜片、醬油、鹽各適量。
做法：把大白菜洗凈后切成小段，再把豆腐切成塊狀備用。往鍋中加少許油并加熱，放入姜片爆出香味后略炒大白菜，再加入醬油拌炒一下。最后往鍋中加入豆腐和清水，注意清水應(yīng)蓋過(guò)大白菜，并加入鹽做調(diào)味，多燜煮數(shù)分鐘即可起鍋食用。
晚餐怎么吃減肥好
1、晚餐不過(guò)飽
中醫(yī)認(rèn)為，“胃不和，臥不寧”。如果晚餐過(guò)飽，必然會(huì)造成胃腸負(fù)擔(dān)加重，其緊張工作的信息不斷傳向大腦，就會(huì)使人失眠、多夢(mèng)，久而久之，易引起神經(jīng)衰弱等疾病。
中年人如果長(zhǎng)期晚餐過(guò)飽，反復(fù)刺激胰島素大量分泌，往往會(huì)造成胰島素b細(xì)胞負(fù)擔(dān)加重，進(jìn)而衰竭，從而誘發(fā)糖尿病。
同時(shí)晚餐過(guò)飽，必然有部分蛋白質(zhì)不能被消化吸收，在腸道細(xì)菌的作用下，會(huì)產(chǎn)生有毒物質(zhì)，加之睡眠時(shí)腸管蠕動(dòng)減慢，相對(duì)延長(zhǎng)了這些物質(zhì)在腸道的停留時(shí)間，從而有可能引發(fā)大腸癌。
2、晚餐不過(guò)葷
醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，晚餐經(jīng)常吃葷食的人比經(jīng)常吃素食的人，血脂高三四倍?；几哐⒏哐獕旱娜?，如果晚餐經(jīng)常吃葷，等于是“火上澆油”。
晚餐經(jīng)常吃葷食，會(huì)使體內(nèi)膽固醇的含量增高，而過(guò)多的膽固醇則會(huì)堆積在血管壁上，時(shí)間久了就會(huì)誘發(fā)動(dòng)脈硬化和冠心病。
3、晚餐不過(guò)甜
晚餐和晚餐后都不宜經(jīng)常吃甜食。糖經(jīng)消化可分解為果糖與葡萄糖，被人體吸收后分別轉(zhuǎn)變成能量與脂肪。由于晚餐后人的運(yùn)動(dòng)量減少，而運(yùn)動(dòng)對(duì)糖轉(zhuǎn)換成脂肪有抑制作用，所以晚餐攝入過(guò)多的甜食，會(huì)使體內(nèi)的脂肪堆積，久而久之會(huì)令人發(fā)胖。
4、晚餐不過(guò)晚
晚餐不宜吃得太晚，否則易患尿道結(jié)石。不少人因工作關(guān)系很晚才吃晚餐，餐后不久就上床睡覺。人在睡眠狀態(tài)下血液流速變慢，小便排泄也隨之減少，而飲食中的鈣鹽除被人體吸收外，余下的須經(jīng)尿液排出。
據(jù)測(cè)定，人體排尿高峰一般在進(jìn)食后四至五小時(shí)，如果晚餐過(guò)晚，會(huì)使排尿高峰推遲至午夜，甚至凌晨，而此時(shí)人睡得正香，往往不會(huì)起床小便，這就使高濃度的鈣鹽與尿液在尿道中滯留，與尿酸結(jié)合生成草酸鈣。
當(dāng)草酸鈣濃度較高時(shí)，在正常體溫下可析出結(jié)晶并沉淀、積聚，形成結(jié)石。因此，除平常應(yīng)多飲水外，還應(yīng)盡早吃晚餐，使進(jìn)食后的排泄高峰提前，排一次尿后再睡覺最好。
適合做晚餐的減肥食物
1、溫牛奶
睡前喝杯溫牛奶有助于睡眠的說(shuō)法，相信是早就普遍的常識(shí)了。因?yàn)榕Ｄ讨泻幸环N色氨酸，它能夠象氨基酸那樣施展沉著的功能。另外，牛奶中的鈣和其他成分，如乳清蛋白可以幫助燃燒多余的脂肪。在攝入的總熱量不變的情況下，如果在每日飲食中增加乳品的攝入量，會(huì)大大有助于減掉多余的脂肪，幫助你健康地減肥瘦身。不過(guò)，牛奶本身也有一定的熱量，所以最好選擇低脂原味牛奶。同時(shí)如果要達(dá)到助眠的效果的話，一定要溫?zé)岬呐Ｄ膛丁?/p>
2、紅酒
紅酒是最適合女性的一款酒，因?yàn)榧t酒中所含的維生素C、E及胡蘿卜素都具有超強(qiáng)的抗氧化力，能提高原本隨著年齡增加而降低的新陳代謝，同時(shí)能讓皮膚變得更好。紅酒含有豐富鐵質(zhì)，加上酒精本身具有活血暖的作用，因此可以改善睡眠，暖和腰腎，有效減少身體內(nèi)水分的堆積。
需要提示各位女士的是，購(gòu)買時(shí)一定要選正規(guī)廠家生產(chǎn)的葡萄酒。好的葡萄酒完全由葡萄發(fā)酵而成，味道甘酸、微甜，不含任何添加劑。那種喝起來(lái)比較甜的紅酒，都加入了很多糖分，這樣一杯250毫升紅酒，與一碗白飯的熱量差不多，約240大卡，就會(huì)抵消掉減肥的作用了。
3.蜂蜜
美國(guó)的研究人員發(fā)現(xiàn)，每天服用一勺蜂蜜的人往往不易感到饑餓，而且其血糖水平也會(huì)更加穩(wěn)定。
4.發(fā)酵食物
美國(guó)的研究人員發(fā)現(xiàn)，與吃不發(fā)酵的食物相比，人們?cè)诔园l(fā)酵的食物(如饅頭、三明治等)后更不易感到饑餓。這是因?yàn)?，食物在發(fā)酵后，其中的淀粉和糖會(huì)被分解成不易被人體消化的物質(zhì)，從而可增加人的飽腹感。
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