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女人吃南瓜子好處及營養(yǎng)價值

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女人吃南瓜子好處及營養(yǎng)價值

  南瓜子是一種很常見的食物,也有很多人喜歡吃南瓜子。其實,南瓜子的營養(yǎng)和功效也是很多,吃它對身體健康有益處。那么對于女人來說,吃南瓜子有什么好處呢?南瓜子的營養(yǎng)價值有哪些呢?下面由學(xué)習(xí)啦小編為大家介紹女人吃南瓜子好處及營養(yǎng)價值,希望能幫到你。

  女人吃南瓜子好處

  1、預(yù)防腿部抽筋。

  南瓜子是富含鉀食物,富含鉀食物能助您腿部肌肉伸展并預(yù)防腿部抽筋。

  2、治療失眠,增強記憶力。

  南瓜子富含維生素B1、維生素E,可安定情緒,防止細胞衰老,預(yù)防成人疾病,治療失眠,增強記憶力。

  3、促進生長發(fā)育。

  南瓜中含有豐富的鋅,參與人體內(nèi)核酸、蛋白質(zhì)的合成,是腎上腺皮質(zhì)激素的固有成分,為人體生長發(fā)育的重要物質(zhì)。

  4、養(yǎng)顏護膚。

  南瓜子含有豐富的維生素E,抑制皮膚衰老、防止色素沉著。驅(qū)除因皮膚過敏或是感染而引起的皮膚干燥和瘙癢等皮膚損害。

  5、殺蟲。

  南瓜子有很好的殺滅人體內(nèi)寄生蟲(如蟯蟲、鉤蟲等)的作用。對血吸蟲也具有很好的殺滅作用,是血吸蟲癥的首選食療之品。

  6、解毒。

  內(nèi)含有維生素和果膠,果膠有很好的吸附性,能粘結(jié)和消除體內(nèi)細菌毒素和其他有害物質(zhì),如重金屬中的鉛、汞和放射性元素,能起到解毒作用。

  7、預(yù)防腎結(jié)石。

  南瓜子中含有大量磷質(zhì),如果人們常吃南瓜子,吸收其磷質(zhì),就可防止礦物質(zhì)在人的尿道系統(tǒng)凝結(jié),使之隨尿排出體外,達到預(yù)防腎結(jié)石的目的,還可促進已有結(jié)石的排出。

  8、有助降壓。

  南瓜子含有豐富的泛酸,這種物質(zhì)可以緩解靜止性心絞痛,并有降壓的作用。每日去殼嚼食生南瓜子90克,分早、中、晚三次服。一周為一個療程,可連續(xù)服2~3個療程。

  9、防治牙齦萎縮。

  南瓜子仁富含對牙齦和牙槽骨非常重要的兩大類營養(yǎng)物質(zhì)。一是含有大量的磷,每100克南瓜子仁含磷1159毫克,老年人牙槽骨萎縮與磷流失有關(guān);二是富含胡蘿卜素和維生素E,這兩種物質(zhì)能夠直接滋養(yǎng)牙齦,預(yù)防牙齦萎縮。食用時最好將南瓜子研磨成粉末食用,每日吃一小勺約30克,效果更佳。

  南瓜子的營養(yǎng)價值

  1、南瓜子含有豐富的B族維生素、維生素E、膳食纖維。

  2、南瓜子含有高含量亞油酸以及南瓜子油中含有豐富的植物性蛋白。

  3、生南瓜子含有豐富的氨基酸、不飽和脂肪酸、維生素及胡蘿卜素等營養(yǎng)成分。

  4、南瓜瓜子富含脂肪,其中不飽和脂肪酸含量豐富,尤其是亞油酸和泛酸含量尤其高。

  5、南瓜子富含礦物質(zhì),鎂含量很高,是腰果的2倍、核桃的3倍、栗子的9倍;鋅、磷含量也很豐富。

  6、南瓜子是一種高營養(yǎng)的理想零食,因為南瓜子里含有非常豐富的營養(yǎng)物質(zhì):鐵、鋅、鎂、錳和健康的脂肪。

  以上為大家介紹了女人吃南瓜子的好處以及南瓜子的營養(yǎng)價值,大家應(yīng)該對南瓜子這種堅果有了更多的了解。此外,小編提醒吃南瓜子要選對時間才能對健康有益,最好是在飯后一小時后食用,因為飯前吃會影響食欲,飯后馬上吃會影響消化。因此,愛吃南瓜子的朋友們要多加注意。

  南瓜的保健功能

  我國古代就有對南瓜食療保健作用的記載,在《本草綱目》中,李時珍將南瓜與靈芝放在一起,說它有補中、補肝氣、益心氣、益肺氣、益精氣的作用,凡久病氣虛、脾胃虛弱、氣短倦怠、食少腹脹、水腫尿少者宜用。近年來的研究亦表明,南瓜具有多種食療保健作用,尤其作為一種防治糖尿病的特效營養(yǎng)保健食品倍受人們的青睞。

  1、降血糖功能

  南瓜是我國傳統(tǒng)的降血糖食物之一,20世紀70年代日本對應(yīng)用南瓜粉治療糖尿病進行了報道。多年來,許多研究人員一直致力于南瓜防治糖尿病的研究工作,提出南瓜中的果膠、環(huán)丙基氨基酸以及微量元素鋅、鉻(Cr)可能對南瓜防治糖尿病起主要作用。南瓜的鉻含量居各類蔬菜之首。Cr是人體必需的微量元素之一,三價鉻是葡萄糖耐量因子(GrP)的活性中心,可刺激葡萄糖的攝取,協(xié)助維持糖耐量。人體缺鉻是導(dǎo)致高血壓糖尿病、冠心病的原因之一,鉻不僅可抑制肌體內(nèi)惡性腫瘤的產(chǎn)生,還可以促進體內(nèi)胰島素的釋放,使糖尿病人胰島素分泌正常,這對降血糖十分有效。

  環(huán)丙基氨基酸可促進胰島素的分泌,增強胰島素受體的敏感性,同時可激活葡萄糖酶,加快葡萄糖的轉(zhuǎn)化,降低血糖濃度。另外,南瓜中富含果膠,能使餐后血糖及血液胰島素水平下降;同時果膠有飽腹效果,能改善病人的饑餓感,從而可以控制和輔助治療糖尿病及其并發(fā)癥,是糖尿病人的食療佳品。此外,張擁軍等人從南瓜分離出南瓜多糖,并通過小鼠的動物實驗初步確定南瓜多糖的降血糖機理。臨床試驗證明,糖尿病患者每日進食南瓜粉100g,經(jīng)10d后檢查,患者均有不同程度的好轉(zhuǎn),有的甚至痊愈,目前南瓜粉已被行家視為糖尿病的"克星"。

  2、 降血脂功能

  從南瓜中分離提取出南瓜多糖,并通過動物實驗證明南瓜多糖對糖尿病小鼠,可明顯降低其血清中的TG、Tch和LDL。血清中TG、Tch和LDL是動脈粥樣硬化的促進因子,特別是LDL升高是心肌梗塞的危險因子。南瓜多糖化學(xué)組成中含有大量糖醛酸,有較多的帶負電荷的酸性基因,故推測南瓜多糖可能具有類似磷脂的作用,能清除膽固醇,防止動脈硬化。此外,在生理pH下帶負電荷的南瓜多糖,可與LPL結(jié)合,并將其從動脈壁上釋放到血液,促進對乳糜粒、VLDL的降解,防治高血壓等心血管疾病。

  3 、防治癌癥功效

  南瓜含有一些生物堿、葫蘆巴堿、南瓜籽堿等生理活性物質(zhì),能消除和催化分解致癌物質(zhì)亞硝胺而有效地防治癌癥。

  4、 解毒、保肝腎功能

  南瓜中含有豐富的果膠,果膠有極好的吸附性能,能粘結(jié)并有效地消除體內(nèi)的細菌毒性和重金屬及放射性元素的影響,有抗環(huán)境毒物之功效,對消化道潰瘍病患者有顯著療效。南瓜中含有鉀鹽、水和少量鈉鹽,能加強分泌能力,在前列腺和肝發(fā)炎時,對加速溶解腎石和膀胱結(jié)石有良好作用。此外南瓜粉對治療肝炎、肝硬化、腎臟病變等疾病也有一定效果,因為南瓜這類黃綠色蔬菜,含有能破壞食物中農(nóng)藥及亞硝酸鹽等有害物質(zhì)的成分,可以幫助肝、腎功能減弱的患者,增強其肝腎細胞的再生能力。另據(jù)近年日本國內(nèi)防癌中心的研究表明,每天食用南瓜、花菜等黃綠色蔬菜,可以減少肺癌的發(fā)病率,降低肺癌的死亡率。

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