關(guān)于24節(jié)氣谷雨的養(yǎng)生知識(shí)
谷雨是古代農(nóng)耕文化對(duì)于節(jié)令的反映，古時(shí)人們有“走谷雨”“品谷雨茶”“賞牡丹花”等習(xí)俗。那么谷雨的養(yǎng)生知識(shí)有哪些呢？這次小編給大家整理了谷雨的養(yǎng)生知識(shí)，供大家閱讀參考。
一、晨起喝杯水
暮春氣候復(fù)雜，不過(guò)絕大多數(shù)地區(qū)都多大風(fēng)天氣，此時(shí)人體就容易流失水分，抵抗力就會(huì)隨之下降，容易誘發(fā)、加重感冒與很多慢性病。這個(gè)時(shí)候，“補(bǔ)”水就顯得特別重要。一夜春眠之后，人體內(nèi)水分消耗較多，晨起喝水不僅可補(bǔ)充因身體代謝失去的水分、洗滌已排空的腸胃，還可有效預(yù)防心腦血管疾病的發(fā)生。喝水量以250毫升為宜。
二、少吃燥熱物
春季應(yīng)選擇吃些低脂肪、高維生素、高礦物質(zhì)的食物，比如新鮮蔬菜，包括薺菜、菠菜、馬蘭頭、香椿頭、蒲公英等，這些可起到清熱解毒、涼血明目，通利二便、醒脾開(kāi)胃的作用。春夏要少食酸性食物和辛辣刺激的食物，否則會(huì)使肝火更旺，傷及脾胃。暮春時(shí)節(jié)，在適當(dāng)進(jìn)食優(yōu)質(zhì)蛋白類食物及蔬果之外，可飲用綠豆湯、赤豆湯、酸梅湯以及綠茶，防止體內(nèi)積熱。不宜進(jìn)食羊肉、狗肉、麻辣火鍋以及辣椒、花椒、胡椒等大辛大熱之品，以防邪熱化火、誘發(fā)瘡癰癤腫等疾病。
三、飲食應(yīng)“五低”
暮春飲食，應(yīng)注意考慮低鹽、低脂、低糖、低膽固醇和低刺激等5個(gè)方面。低鹽就是少食鈉鹽，因?yàn)殁c鹽太多會(huì)誘發(fā)高血壓病，因此每天食鹽不超過(guò)6克;低脂也就是少食油脂，油脂每天攝取總量不超過(guò)膳食總量的30%;低糖也就是少吃游離糖，食糖過(guò)量也會(huì)影響人體的健康;低膽固醇是少吃含膽固醇高的動(dòng)物食品，因?yàn)槟懝檀歼^(guò)高會(huì)導(dǎo)致動(dòng)脈硬化和心臟及腦血管等多種疾病，每天食肉類食品不能超過(guò)300克;低刺激即少吃辛辣食品。
1、豆芽
春天是萬(wàn)物復(fù)蘇、萬(wàn)物生長(zhǎng)的時(shí)候，而人的身體也是不斷生長(zhǎng)的，需要高質(zhì)量營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的補(bǔ)充，而豆芽是個(gè)很好的選擇。豆芽中的維生素、礦物質(zhì)、氨基酸等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)相當(dāng)鮮活，從中醫(yī)的角度說(shuō)，春天吃豆芽，能幫助五臟從冬藏轉(zhuǎn)向春生，也有利于肝氣疏通、健脾和胃。
2、菠菜
過(guò)了谷雨，春天也就走到的尾聲，按照“春養(yǎng)肝”的中醫(yī)觀點(diǎn)，這時(shí)候要抓緊時(shí)機(jī)調(diào)理肝血，而菠菜正是眾多蔬菜中最適宜養(yǎng)肝的蔬菜。中醫(yī)認(rèn)為，菠菜性甘涼，入腸、胃經(jīng)，有補(bǔ)血止血、利五臟、通血脈、止渴潤(rùn)腸、滋陰平肝、助消化、清理腸胃熱毒的功效，對(duì)肝氣不舒并發(fā)胃病的輔助治療常有良效。對(duì)春季里因?yàn)楦侮幉蛔阋鸬母哐獕骸㈩^痛目眩和貧血等都是有較好的治療效果的。
3、香椿
谷雨前后的一段時(shí)間正是香椿上市的時(shí)節(jié)，這時(shí)候的香椿醇香爽口、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，故有“雨前香椿嫩如絲”之說(shuō)。香椿一般分為紫椿芽、綠椿芽，尤以紫椿芽最佳。
4、春筍
在春天的飲食中，有一樣蔬菜是一定少不的，那就是春筍。春筍含有豐富的多種氨基酸、維生素、無(wú)機(jī)鹽等，具有滋補(bǔ)強(qiáng)壯、益氣補(bǔ)腦、寧神健體的功效。春筍中有一種白色的含氮物質(zhì)，而這正是構(gòu)成竹筍具有獨(dú)特清香的原因。食用春筍，具有開(kāi)胃、促進(jìn)消化、增強(qiáng)食欲的作用，也可用于治療消化不良的病癥。
谷雨前后天氣溫和，雨水明顯增多，對(duì)谷類作物的生長(zhǎng)發(fā)育作用明顯，有利于越冬作物的返青拔節(jié)和春播作物的播種出苗。古代所謂“雨生百谷”，反映了“谷雨”的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)氣候意義。
谷雨前后是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)最為繁忙的時(shí)節(jié)。我國(guó)北方大部分地區(qū)。正值農(nóng)作物播種、出苗的重要季節(jié)。華北平原霜期結(jié)束，谷子、水稻開(kāi)始播種。黃河流域的冬小麥處在拔節(jié)或抽穗階段，要抓緊施好孕穗肥，袂苗要于二葉期追施“斷奶肥”。種棉區(qū)這時(shí)將播種棉花。
而在華北、西北地區(qū)，此時(shí)仍是“春雨貴如油”的少雨季節(jié)，加強(qiáng)春旱的防御依舊是十分重要的工作。長(zhǎng)江流域的水稻、煙葉、紅薯正在播種;氣溫上升較早的閩南、廣西地區(qū)的小麥則已成熟收獲。此時(shí)春茶的采制已進(jìn)入旺季，宜抓緊進(jìn)行。長(zhǎng)江以南地區(qū)降水明顯豐沛，此時(shí)農(nóng)田防漬防澇決不可放松。
谷雨時(shí)節(jié)，長(zhǎng)江以南的地區(qū)，人們都在忙著耕田，施肥、插秧育苗，準(zhǔn)備種水稻。茶農(nóng)都在忙著采收春茶、制茶，可謂是萬(wàn)里碧綠、千里飄香;養(yǎng)蠶人家開(kāi)始加強(qiáng)春蠶的飼養(yǎng)管理;此外，谷雨期間也是牲畜配種、魚(yú)類繁殖的季節(jié)，以捕魚(yú)為生的漁家也在早出晚歸，忙著撒網(wǎng)打魚(yú)。
北方地區(qū)的小麥此時(shí)正處在生長(zhǎng)期，要注意防旱防濕，預(yù)防銹病、白粉病、麥蚜蟲(chóng)等病蟲(chóng)害，要拔除黑穗病株，同時(shí)要做好預(yù)防“倒春寒”和冰雹的工作。種植玉米的農(nóng)家也開(kāi)始耕地、施肥、播種，防止土蠶的侵害。
有些地方則開(kāi)始種植棉花，甚至有“谷雨不種花，心頭像蟹爬”的說(shuō)法。有些地方開(kāi)始種黃豆、雜豆、土豆、花生、地瓜、茄子等。經(jīng)濟(jì)作物烤煙長(zhǎng)出了早苗，農(nóng)民也開(kāi)始抓緊時(shí)間做移植的工作。在管理田地的同時(shí)，農(nóng)民也在加強(qiáng)馬、牛、豬、羊的飼養(yǎng)，希望六畜興旺。
關(guān)于24節(jié)氣谷雨的養(yǎng)生知識(shí)相關(guān)文章：
★ 關(guān)于24節(jié)氣谷雨的養(yǎng)生知識(shí)
★ 關(guān)于24節(jié)氣中的谷雨知識(shí)大全
★ 24節(jié)氣中谷雨時(shí)節(jié)的養(yǎng)生方法
★ 關(guān)于24節(jié)氣谷雨的氣候特點(diǎn)介紹
★ 24節(jié)氣谷雨養(yǎng)生的注意事項(xiàng)
★ 二十四節(jié)氣中谷雨的相關(guān)知識(shí)
★ 二十四節(jié)氣養(yǎng)生法之谷雨養(yǎng)生
關(guān)于24節(jié)氣谷雨的養(yǎng)生知識(shí)
