2022中秋節(jié)吃月餅的寓意有哪些
2022中秋節(jié)吃月餅的寓意有哪些_中秋節(jié)的習俗
中秋節(jié)源自天象崇拜，由上古時代秋夕祭月演變而來，如今更是成為我國的法定假日，每年都有假期讓人民歡快度過，下面是小編整理的2022中秋節(jié)吃月餅的寓意有哪些，希望能夠幫助到大家。
2022中秋節(jié)吃月餅的寓意有哪些
1、中秋吃月餅的寓意
吃月餅以示“團圓”。月餅,又叫胡餅、宮餅、月團、豐收餅、團圓餅等,是古代中秋祭拜月神的供品。相傳我國古代,帝王就有春天祭日、秋天祭月的禮制。在民間,每逢八月中秋,也有左右拜月或祭月的風俗?！鞍嗽率逶聝簣A,中秋月餅香又甜”,這句名諺道出中秋之夜城鄉(xiāng)人民吃月餅的習俗。月餅最初是用來祭奉月神的祭品,后來人們逐漸把中秋賞月與品嘗月餅,作為家人團圓的一大象征,慢慢的,月餅也就成為了節(jié)日的必備禮品。
2、月餅的儲存方法
月餅的餅餡一般分為軟硬兩種,軟餡中含水分較多,只能保存7到10天左右,而硬餡月餅則可保存1個月左右。盒裝月餅,應(yīng)將盒蓋打開,使其通風;另外,因月餅中含脂肪較多,存放時還應(yīng)注意避光,以防油脂氧化。月餅要輕拿輕放,尤其是蘇式月餅因皮酥松,最容易破碎。如果餅皮脫落,不僅影響外觀,而且影響口味、質(zhì)量,并且易受潮變質(zhì)。
3、什么人不適合吃月餅
月餅油多、糖多、以鴨蛋黃為餡的月餅?zāi)懝檀几?總體講是高熱量食品,糖尿病患者、肥胖者不宜多吃。
膽囊炎、膽石癥患者不宜多吃月餅,重則可以引起疾病發(fā)作。飽食過多的月餅可能產(chǎn)生急性胰腺炎,這種病發(fā)病急,少數(shù)急病患者可在短期內(nèi)死亡。
高血壓、高血脂、冠心病患者千萬不要多吃月餅。因為月餅中的糖、油脂等可增加血液稠度,加重心臟缺血程度,甚至可誘發(fā)心肌梗塞。
月餅怎么吃好
1、月餅搭配酸梅湯
月餅的口感非常甜,食用一點可能還會覺得還想吃,但是,吃多了,往往會感覺到很厭煩,不妨喝一點酸梅湯來緩解那種不適之感。
傳統(tǒng)的酸梅湯,是以山楂、烏梅、陳皮為原料進行熬煮的飲品,其中的營養(yǎng)成分非常豐富,包括大量的維生素。礦物質(zhì)、膳食纖維等,對于保健身體、補充身體需要、促進身體調(diào)節(jié)有不錯的作用。
山楂、烏梅能夠發(fā)揮出降血脂的效果,其中的陳皮對于阻止身體多余糖分進行轉(zhuǎn)化也有幫助,能夠有效的避免發(fā)生血脂升高的情況,對于降低血糖有非常好的效果,不妨適當?shù)暮纫稽c酸梅湯,進行調(diào)節(jié)保健身體。
2、月餅搭配水果
在吃月餅的時候,還可以搭配水果,這樣的搭配方式對于保健身體更有效,一些酸味較重的水果讓人覺得食用月餅不再那么乏味。通常情況下,我們常見的水果都有酸味,在選擇水果搭配月餅時,也要特別注意,很多水果看似有酸味,也能更好的促進身體吸收,但是,也不宜食用過多。
例如,梨子、蘋果雖說有點酸味,但是,其中糖分實在是太多了,食用過多往往會造成糖分攝取過多,影響到身體調(diào)節(jié)。
想要調(diào)節(jié)保健身體,可以在吃月餅時搭配柚子、山楂、橙子,這樣的搭配方式,能夠讓你更好的調(diào)節(jié)身體。
中秋節(jié)的習俗
賞月
民間中秋賞月活動約始魏晉時期，但未成習。到了唐代，中秋賞月、玩月頗為盛行，許多詩人的名篇中都有詠月的詩句。待到宋時，形成了以賞月活動為中心的中秋民俗節(jié)日，正式定為中秋節(jié)。與唐人不同，宋人賞月更多的是感物傷懷，常以陰晴圓缺，喻人情事態(tài)，即使中秋之夜，明月的清光也掩飾不住宋人的傷感。
吃月餅
《洛中記聞》記載，唐僖宗在中秋節(jié)吃月餅，感覺味道極美，便命御膳房用紅綾包裹月餅賞賜給新科進士們。這可能是我們能夠看到的最早關(guān)于月餅的記載。到了宋代，月餅有“荷葉”、“金花”、“芙蓉”等等雅稱，其制作方法也更加精致。詩人蘇東坡有詩稱贊說:“小餅如嚼月，中有酥與飴?！彼质怯退郑嵕褪翘?，其味道甜脆香美可想而知。
祭月
中秋節(jié)源自古代對月神的祭祀，它是中華民族祭月習俗的遺存和衍生。 祭月，作為中國古代重要祭禮之一。早在周朝，帝王就有春分祭日、夏至祭地、秋分祭月、冬至祭天的習俗?！抖Y記》中記載：“天子春朝日，秋夕月。朝日以朝，夕月以夕。”描述了中國古代帝王春天祭日、秋天祭月的禮制。
玩花燈
早在北宋《武林舊事》中，記載中秋夜節(jié)俗，就有'將“一點紅”燈放入江中漂流玩耍的活動。中秋玩花燈，多集中在南方。如前述的佛山秋色會上，就有各種各式的彩燈：芝麻燈、蛋殼燈、刨花燈、稻草燈、魚鱗燈、谷殼燈、瓜籽燈及鳥獸花樹燈等，令人贊嘆。
飲桂花酒
每逢中秋之夜，人們仰望著明月，聞著陣陣桂香，遙想?yún)莿偪彻?，喝一杯桂花蜜酒，歡慶合家甜甜蜜蜜，歡聚一堂，已成為節(jié)日的享受。桂花不僅可供觀賞，而且還有食用價值。桂花不僅可供觀賞，而且還有食用價值。屈原的《九歌》中，便有“援驥斗兮酌桂漿”、“奠桂兮椒漿”的詩句。可見我國飲桂花釀酒的年代，已是相當久遠了。但到了現(xiàn)在，人們多是拿紅酒代替了。
燃燈
中秋之夜，天清如水，月明如鏡，可謂良辰之美景，然而對此人們并未滿足，于是便有燃燈以助月色的風俗。在近代中秋燃燈之俗更盛。廣東張燈最盛，各家于中秋節(jié)前十幾天，就用竹條扎燈籠。作果品、鳥獸、魚蟲形及‘慶賀中秋’等字樣，上糊色紙繪各種顏色。中秋夜燈內(nèi)燃燭用繩系于竹竿上，高樹于瓦檐或露臺上，或用小燈砌成字形或種種形狀，掛于家屋高處。中秋燃燈的規(guī)模似乎僅次于元宵燈節(jié)。
觀潮
中秋觀潮的風俗由來已久，早在漢代枚乘的《七發(fā)》賦中就有了相當詳盡的記述。漢以后，中秋觀潮之風更盛。明朱廷煥《增補武林舊事》和宋吳自牧《夢粱錄》也有觀潮記載。這兩書所記述的觀潮盛況，說明在宋代中秋觀潮之事達到了巔峰。