明朝宮廷禮儀常識須知有哪些
明朝(1368-1644)是中國歷史上最后一個由漢族建立的大一統(tǒng)王朝,歷經(jīng)十二世,共十六位皇帝,享國二百七十六年,那么你們知道明朝要注意什么宮廷禮儀嗎?下面是學(xué)習(xí)啦為大家準(zhǔn)備的明朝宮廷禮儀,希望可以幫助大家!
明朝宮廷禮儀須知
中國古代的飲食文化,雖有傳流的共性,但在不同歷史時期,也有其傳存的個性。從元、明、清比較起來看,明代更多地保留了漢人的風(fēng)俗習(xí)慣。在明朝宮廷中,皇室、內(nèi)臣及其宮眷生活闊綽奢侈是民間不能相比的。在宮廷有自己的飲食習(xí)俗和特色,本文僅按月份來談?wù)劽鲗m飲食的若干習(xí)俗。
明代的宮廷飲食機(jī)構(gòu)可分外廷和內(nèi)廷兩大系統(tǒng),外廷飲食機(jī)構(gòu)是國家官署的一部分,負(fù)責(zé)以國家或朝廷的名義舉辦的各種祭祀、宴飲的飲食;內(nèi)廷飲食機(jī)構(gòu)屬宮內(nèi)機(jī)構(gòu)的一部分,主要負(fù)責(zé)皇帝御膳的制作。明代宮廷飲食具有食物原料極其廣博、重視飲食養(yǎng)生保健、喜食時新果品肴饌、經(jīng)常禁屠用齋食素、前期尚儉后期奢靡五大特點。
明代宮廷生活主要是指帝后及其家族的生活,明代帝后的飲食文化活動是極盡豪華奢侈的,按照明初統(tǒng)治者的規(guī)定,它是禮 的典型體現(xiàn)。明代帝后的飲食文化活動主要包括兩方面的內(nèi)容:一是帝后及其家族的節(jié)令飲食文化活動;二是統(tǒng)治階級為了特殊的政治需要和目的而舉行的筵宴活動。
二者既互有聯(lián)系,又互有區(qū)別,前者是帝后家族本身為滿足生理需求、文化需求而進(jìn)行的飲食文化活動;而后者則主要是為了滿足其政治需求,并以此為主要目的而進(jìn)行的飲食文化活動,其參加者不但是帝后及其家族成員,而且還包括統(tǒng)治階級內(nèi)的諸多官員,其筵宴的規(guī)模大小、參加的成員均有嚴(yán)格的等級限定。值得注意的是,明代宮廷的筵宴與帝后的年節(jié)飲膳,既因?qū)m中政治、經(jīng)濟(jì)條件無比優(yōu)越,皇權(quán)的至高無上、皇家的富貴顯赫,從而使得這些宮中筵宴華貴、典雅、莊重、等級森嚴(yán),且禮儀繁縟;更因其政治色彩濃烈,故宮筵參加者們的政治食欲 ,遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于其生理食欲的需求。
宮廷帝后及其家族的節(jié)令飲膳活動首先,由于帝后及其家族是統(tǒng)治階級中的最高層,享有各種封建特權(quán),因此,是社會物質(zhì)財富的合理 與 合法 占有者、支配著,可以竭盡享用,奢侈浪費亦在所不惜。其次,自明成祖朱棣遷都北京以后,北京便成為明朝的全國政治、經(jīng)濟(jì)、文化和軍事統(tǒng)治中心,每年來自全國四面八方的各種時鮮飲食食品匯萃京都,進(jìn)貢皇宮,從而使得統(tǒng)治階級得以賃薄他們手中所擁有的權(quán)力,來滿足他們奢侈靡爛的生活需要,可以隨時將各地的名特時鮮食品調(diào)解皇宮內(nèi)院,供他們享用揮霍。
再次,正由于明代帝后家族具備以上特權(quán),所以他們可以利用宮中從全國各地征召來的名廚高手,將各種時鮮節(jié)令物品加工成美味佳肴,隨意盡情享用。
而許許多多的節(jié)令應(yīng)時食品大都具有延年益壽、補(bǔ)氣養(yǎng)精的食療功能,因此,他們也特別注意對節(jié)令時鮮食品的攝入,以補(bǔ)養(yǎng)身體。雖然伴隨各種節(jié)令時鮮食品的享用,宮中也舉行節(jié)日的慶祝娛樂活動并且節(jié)慶的許多內(nèi)容與民間年節(jié)時民人的活動有諸多雷同;但由于這是宮中處于統(tǒng)治階級的最高層次的成員的活動,故有其特定的文化氛圍,也有其特殊的用意與目的,因而對民間節(jié)慶的飲食文化活動有著直接、間接的影響。
明朝的思想
哲學(xué)思想上,王陽明繼承陸九淵的“心學(xué)”并發(fā)揚光大,他的思想強(qiáng)調(diào)“致良知”及“知行合一”,肯定人的主體性地位,將“人”的主動性放在學(xué)說的重心。而王陽明的弟子王艮更進(jìn)一部的強(qiáng)化此方面的論述,提出“百姓日用即道”,肯定平民百姓日常生活的意義,而李贄則更肯定“人欲”的價值,認(rèn)為人的道德觀念系源自于對日常生活的需求,表現(xiàn)追求個體價值的思想。因西學(xué)東漸使科學(xué)精神與實學(xué)風(fēng)尚也開始流行。明末伴隨著朝代的更替與異族的侵略,哲學(xué)家開始更多思考現(xiàn)實問題與政治改良,如王船山、黃梨洲、顧亭林等。
晚明書院的興盛沖擊了官學(xué)的地位,許多知識分子利用在書院講學(xué)之際借機(jī)批評時政,如曾講學(xué)于東林書院的顧憲成及高攀龍,就常諷刺時政,也使東林書院成為與當(dāng)權(quán)派對抗的中心,進(jìn)而導(dǎo)致東林黨爭。當(dāng)時學(xué)者也會借用寺廟周邊的空地舉行“講會”,倡導(dǎo)新的思想價值與人生觀。
明代書院的自由探討辯論學(xué)風(fēng),是當(dāng)時最開明進(jìn)步的學(xué)術(shù)交融方式,在古老的中國書院里,不同流派的思想可以在此平等交流。明朝人視學(xué)閥為恥,將以權(quán)力壓制民意視為卑劣,即使是高高在上的皇帝,權(quán)傾朝野的大首輔也不例外。
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