18禁网站免费,成年人黄色视频网站,熟妇高潮一区二区在线播放,国产精品高潮呻吟AV

學習啦 > 生活課堂 > 禮儀知識 > 飲食禮儀 > 西餐禮儀 >

簡述西餐進餐禮儀基本要求

時間: 小姚20 分享

大家現(xiàn)在好多人都非常熱衷于吃西餐,基本上大家去西餐廳都是為了情調(diào)與氣氛,還有西餐廳獨特的裝潢都吸引著大多數(shù)人。不過關于西餐的各種吃法包括禮儀想必大家都不是非常了解。以下是小編整理的西餐進餐禮儀,希望可以提供給大家進行參考和借鑒。

簡述西餐進餐禮儀基本要求

西餐進餐禮儀1

(1)就座時,身體要端正,手肘不要放在桌面上,不可蹺足,與餐桌的距離以方便使用餐具為佳。餐臺上已擺好的餐具不要隨意擺弄,將餐巾輕輕放在腿上。

(2)使用刀叉進餐時,從外側(cè)往內(nèi)側(cè)取用刀叉,要左手持叉,右手持刀;切東西的左手拿叉按住食物,右手執(zhí)刀將其鋸切成小塊,然后用叉子送入口中。使用刀時,刀刃不可向外。每吃完一道菜,將刀叉并攏放在盤中。如果是談話,可以拿著刀叉,無需放下。不用刀時,也可以用右手持叉,但若需要作手勢時,就應放下刀叉,千萬不可手執(zhí)刀叉在空中揮舞搖晃,也不要一手拿刀或叉,而另一支手拿餐巾擦嘴;更不可一手拿酒杯,另一支手拿叉取菜。要記住,任何時候,都不可將刀叉的一端放在盤上,另一端放在桌上。

(3)每次送入口中的食物不宜過多,在咀嚼時不要說話。

(4)喝湯時不要啜,吃東西時要閉嘴咀嚼。不要舔嘴唇或咂嘴發(fā)出聲音。如湯菜過熱,可待稍涼后再吃,不要用嘴吹。喝湯時,用湯勺從里向外舀,湯盤中的湯快喝完時,用左手將湯盤的外側(cè)稍稍翹起,用湯勺舀凈即可。吃完湯菜時,將湯匙留在湯盤(碗)中,匙把指向自己。

(5)吃魚、肉等帶刺或骨的菜肴時,不要直接外吐,可用餐巾捂嘴輕輕吐在叉上放入盤內(nèi)。如盤內(nèi)剩余少量菜肴時,不要用叉子刮盤底,更不要用手指相助食用,應以小塊面包或叉子相助食用。吃面條時要用叉子先將面條卷起,然后送入口中。

(6)面包一般掰成小塊送入口中,不要拿著整塊面包去咬。抹黃油和果醬時也要先將面包掰成小塊再抹。

(7)吃雞時,歐美人多以吃雞胸脯肉為貴。吃雞腿時應先用力將骨去掉,不要用手拿著吃。吃魚時不要將魚翻身,要吃完上層后用刀叉將魚骨剔掉后再吃下層。吃肉時,要切一塊吃一塊,塊不能切得過大,或一次將肉都切成塊。

(8)不可在餐桌邊化妝,用餐巾擦鼻涕。用餐時打嗝是最大的禁忌,萬一發(fā)生此種情況,應立即向周圍的人道歉。取食時不要站立起來,坐著拿不到的食物應請別人傳遞。

(9)就餐時不可狼吞虎咽。對自己不愿吃的食物也應要一點放在盤中,以示禮貌。有時主人勸客人添菜,如有胃口,添菜不算失禮,相反主人也許會引以為榮。

(10)不可在進餐時中途退席。如有事確需離開應向左右的客人小聲打招呼。飲酒干杯時,即使不喝,也應該將杯口在唇上碰一碰,以示敬意。當別人為你斟酒時,如不要,可簡單地說一聲"不,謝謝!"或以手稍蓋酒杯,表示謝絕。

(11)在進餐尚未全部結(jié)束時,不可抽煙,直到上咖啡表示用餐結(jié)束時方可。如在左右有女客人,應有禮貌地詢問一聲"您不介意吧?"

(12)喝咖啡時如愿意添加牛奶或糖,添加后要用小勺攪拌均勻,將小勺放在咖啡的墊碟上。喝時應右手拿杯把,左手端墊碟,直接用嘴喝,不要用小勺一勺一勺地舀著喝。吃水果時,不要拿著水果整個去咬,應先用水果刀切成四或五瓣再用刀去掉皮、核,用叉子叉著吃。

(13)進餐過程中,不要解開紐扣或當眾脫衣。如主人請客人寬衣,男客人可將外衣脫下搭在椅背上,不要將外衣或隨身攜帶的物品放在餐臺上。

西餐進餐禮儀2

在西餐中非常講究酒與菜的搭配。西餐中的酒分為這么幾種:

(1) 開胃酒。通常是具有強烈辣味的酒,如雞尾酒(cocktail),苦艾酒(vemouth),雪利酒(sherry),蘇各蘭威士忌(scotch),馬丁(martini)等。

(2) 佐餐酒。多選用葡萄酒。一般白葡萄酒(white wine)配海鮮魚蝦;紅葡萄酒(bed wine)配牛肉、豬肉、雞鴨肉等。紅葡萄酒適于在18℃左右飲用,白葡萄酒和粉紅葡萄酒則適宜在7℃時飲用,香檳則應冷凍至4~5℃飲用才好。這就是為什么在進西餐中有的酒需冷凍在冰桶里的原因了。

(3) 餐后酒。通常選用白蘭地如法國的勃艮地(burgundy)、波勻圖酒(port)、利口酒(liquard)以提神,去掉吃飽后的疲倦感。

在洋酒的酒瓶包裝上,常常會有一些特定符號,如hennessyxo,xo是指什么意from:思呢?原來,酒瓶上的這些符號是表示該酒釀出來后窖存的年代。年代越久遠,酒越醇香,因此也就越名貴。

當然,不同牌號的酒,某些符號代表的年代是不盡相同的,如拿破侖酒,一個星號“☆”代表的酒齡是8年。故上述僅供讀者作參考。

西餐進餐禮儀3

從總體上來講,吃西餐的禮節(jié)比中餐規(guī)定更為嚴格。

西餐中都要用到餐巾。餐巾分為午餐巾和晚餐巾。午餐巾可以完全打開鋪在膝上,晚餐巾只打開到對折為止。餐巾打開后應平鋪在大腿上,不能圍在脖子上或折在腰間。已經(jīng)啟用了的餐巾應該一直放在大腿上,要等散席時才拿回到桌子上。用餐中途需離席時,稍微折一下放在椅上。

1. 西式餐具的選用

吃西餐最麻煩的是如何正確選用餐具。餐具的`選用可遵循下列原則:

(1) 依上菜順序從外向里選用餐具,通常叉置于餐盤左側(cè),刀和匙置于右側(cè)。

(2) 最大的匙是喝湯用的,最大的刀叉是食肉用的。

(3) 刀叉的用法。

餐具的選用要依據(jù)上菜順序來確定。而西餐的上菜順序同中餐完全不同。首先是開胃菜或開胃酒,然后是湯、布丁、主菜、沙拉、辭品、咖啡或紅茶。通常先選擇主菜(肉類),然后再配以其他食品。

2. 吃西餐的禮儀要求

(1) 用餐就座身體要端正,與餐桌的距離以便于使用餐具為準。

將餐巾放在膝上,不要隨意擺弄已擺好的餐具。

(2) 文明進餐。每次送入口中的食物不宜過多,在咀嚼時不要講話,更不可主動與人談話,避免食物噴出或掉出。

(3) 喝湯時不要囁,吃東西要閉嘴咀嚼,不要舔嘴唇或咂嘴發(fā)出聲音。如湯菜過熱,可等稍涼后再吃,不要用嘴吹。

(4) 吃魚、肉等帶刺或骨的菜肴時,不要直接外吐,可用餐巾捂嘴輕輕吐在叉上放入盤內(nèi)。如盤內(nèi)剩余少量菜肴時,不要用叉子刮盤底,更不要用手指相助食用,應以小塊面包或叉子相助食用。吃面條華夏酒報:郵發(fā)代號23-189 當?shù)剜]局可訂閱時,要用叉子先將面條卷起,然后送入口中。

(5) 面包一般要掰成小塊送入口中,不要拿著整塊面包去咬。抹黃油和果醬時,也要先將面包掰成小塊再抹。

(6) 吃雞時,應先用刀將骨去掉,不要用手拿著吃。吃魚時不

要將魚翻身,要吃完上層后用刀叉將魚骨剔掉后再吃下層。吃肉時,要切一塊吃一塊,塊不能切得過大或一次將肉都切成塊。

(7) 不可在餐桌邊化妝或用餐巾擦鼻涕。用餐時打嗝是最大的禁忌。別人講話不可搭嘴插話。在餐臺取食時不要站立取食,坐著拿不到的食物應請別人傳遞。

(8) 就餐時不可高聲談笑,更不可狠吞虎咽。對自己不愿吃的食物也應要一點放在盤中,以示禮貌。

(9) 可在進餐途中退席。如有重要的事情須要離開一下,應向左右的客人小聲打招呼。飲酒干杯時,即使不喝,也應將杯口順唇上碰一碰,以示敬意。當別人為你斟酒時,如不需要,可簡單地說一聲“謝謝”,同時以手稍蓋酒杯,表示謝絕。

(10) 在在進餐過程中,不可吸煙,直到上咖啡表示用餐結(jié)束進方可吸煙,如左右有女客人,應有禮貌地問一聲“您不介意吧”。

(11) 喝咖啡時如愿意添加牛奶或糖,添加后用小勺攪拌均勻,將小勺放在咖啡的墊碟上。喝時應右手拿杯把兒,左手端墊碟,直接用嘴喝,不要用小勺一勺一勺地舀著喝。

(12) 吃水果時,不要拿著水果整個去咬,應先用水果刀切成4或6瓣,再用刀去掉皮、核,用叉子叉著吃。

(13) 暫時離開時,刀、叉應交叉擺放或擺成“八”字,以示尚未吃完。若將刀、叉并攏放在盤子上,刀右叉左,叉面向上,就表示不想吃了。


簡述西餐進餐禮儀基本要求相關文章:

簡述西餐就餐基本禮儀和注意事項

簡述西餐就餐基本禮儀和注意事項(2)

西餐用餐基本禮儀知識大全

簡述西餐用餐的禮儀

西餐的基本禮儀和注意事項

西餐進餐的禮儀

西餐進餐文化禮儀知識

西餐進餐禮儀有哪些

簡述西餐座次禮儀的基本原則

西餐的基本禮儀有哪些

1175916